{"id":48574,"date":"2021-10-21T12:00:15","date_gmt":"2021-10-21T10:00:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/?p=48574"},"modified":"2021-10-21T12:20:07","modified_gmt":"2021-10-21T10:20:07","slug":"sunday-la-app-que-quiere-revolucionar-el-pago-con-el-movil-en-los-restaurantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/sunday-la-app-que-quiere-revolucionar-el-pago-con-el-movil-en-los-restaurantes\/","title":{"rendered":"Sunday, la app que quiere revolucionar el pago con el m\u00f3vil en los restaurantes"},"content":{"rendered":"

Los pagos m\u00f3viles son una de las tecnolog\u00edas<\/a> m\u00e1s demandadas<\/strong> por los hosteleros. No solo reducen fricciones con el cliente, sino que tambi\u00e9n minimizan los tiempos de espera e incluso optimizan las estrategias de upselling<\/em>, cross-selling<\/em> <\/a>y fidelizaci\u00f3n.<\/p>\n

Por ello, el grupo de restauraci\u00f3n franc\u00e9s Big Mamma<\/a> se ha puesto manos a la obra para desarrollar una aplicaci\u00f3n de pagos m\u00f3viles propia con la que liderar el mercado.<\/p>\n

Big Mamma opera en m\u00faltiples pa\u00edses europeos. Adem\u00e1s de Francia, donde tiene su sede, tambi\u00e9n est\u00e1 presente en Reino Unido, Estados Unidos y Espa\u00f1a. En nuestro pa\u00eds, a mayores de la oficina destinada para Sunday, la app<\/em> m\u00f3vil que est\u00e1n desarrollando, tambi\u00e9n cuentan con dos restaurantes de gran \u00e9xito. Quienes residan en Madrid probablemente conozcan el restaurante Bel Mondo<\/a> y el Villa Capri<\/a><\/strong>, ambos especializados en cocina italiana.<\/p>\n

En total, Big Mamma gestiona un total de diecisiete restaurantes en tres pa\u00edses, aunque ahora tiene los ojos puestos en EE. UU. tambi\u00e9n. Entre ellos est\u00e1n el Popolare<\/a>, el Big Love<\/a> y cuatro Mammas en Francia (distribuidos por Par\u00eds, Lille, Lyon y Burdeos), o el Gloria y el Ave Mario de Londres. Con la experiencia que han acumulado a lo largo de los a\u00f1os en estos establecimientos, los emprendedores de Big Mamma est\u00e1n en una situaci\u00f3n ventajosa a la hora de desarrollar un app<\/em> m\u00f3vil \u00fatil para los restaurantes<\/strong>. Tal vez por eso han causado furor entre los inversores.<\/p>\n

\"Quienes<\/a>
Elle.com<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

Big Mamma a la caza de financiaci\u00f3n<\/h2>\n

La financiaci\u00f3n del grupo Big Mamma precede al concepto de Sunday.<\/a> Sus restaurantes con una fuerte identidad propia e imagen de marca pop en consonancia con la est\u00e9tica pop urbana y los nuevos tiempos, han sabido encontrar el inter\u00e9s de la clientela y de los inversores a partes iguales.<\/p>\n

La primera ronda de financiaci\u00f3n llevada a cabo por Big Mamma fue capaz de reunir m\u00e1s de veinte millones de euros gracias a particulares y al apoyo de la firma de inversi\u00f3n Coatue<\/a><\/strong>, un gestor de inversiones especializado en nuevas tecnolog\u00edas escalables a nivel global. Actualmente cuentan con m\u00e1s de 3000 millones de d\u00f3lares de capital y notables aventuras en el mundo de la hosteler\u00eda; por ejemplo, han apoyado a DoorDash e Instacart en el pasado<\/strong>.<\/p>\n

Coatue puso a Big Mamma en el buen camino. Con el excedente de esas primeras inversiones, los responsables del grupo de restauraci\u00f3n germinaron la idea de Sunday. Cuando presentaron el prototipo funcional, Coatue volvi\u00f3 a demostrar su confianza en los proyectos de la empresa, pero, adem\u00e1s, atrajeron la atenci\u00f3n de DST Global<\/strong>.<\/a><\/p>\n

\"La<\/a>
Bolsamania<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

DST Global es un fondo de inversi\u00f3n que lanza oportunidades de financiaci\u00f3n para empresas en el campo de internet. Se trata de un fondo privado ruso con participaci\u00f3n en las grandes empresas que forman el entramado de la red: Twitter, Facebook, WhatsApp\u2026 La apuesta por Sunday dice mucho del potencial de la app<\/em> m\u00f3vil.<\/p>\n

Entre Coatue, DST Global y algunos otros inversores de menor entidad, Sunday ha alcanzado recientemente una financiaci\u00f3n de 120 millones de euros<\/strong>, suficiente para comenzar a escalar su proyecto con un ritmo trepidante.<\/p>\n

Impresiones entre los responsables de Sunday<\/h2>\n

Un portavoz de la compa\u00f1\u00eda comentaba que la participaci\u00f3n de \u00abinversores de alto perfil de las industrias de la hosteler\u00eda, la restauraci\u00f3n, la hospitalidad y la tecnolog\u00eda\u00bb les sorprendi\u00f3 gratamente.<\/p>\n

El equipo, conformado por Tigrane Seydoux y Vixtor Lugger<\/a> (fundadores de Big Mamma en 2013) junto con otros profesionales de la programaci\u00f3n y del dise\u00f1o de experiencia de usuario, as\u00ed como expertos en marketing<\/em> digital,<\/a> como Christine de Wendel, exrresponsable de las campa\u00f1as de Zalando<\/a> en Francia, todav\u00eda no se lo cree.<\/p>\n

Se congratulan ante \u00abel \u00e9xito y la demanda\u00bb de la soluci\u00f3n tecnol\u00f3gica que han desarrollado. Han entrado en el mercado en el momento justo. Seydoux comenta lo siguiente al respecto: \u00abAlcanzar 100 millones en una ronda en menos de seis meses es un r\u00e9cord\u00bb.<\/p>\n

\"Seydoux<\/a>
ELPA\u00cdS<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

El potencial de Sunday como m\u00e9todo de pago m\u00f3vil<\/h2>\n

\u00bfPor qu\u00e9 usar\u00eda un comensal Sunday en vez de cualquier otro m\u00e9todo de pago disponible ya? En primer lugar, por la velocidad con la que se puede ejecutar el proceso con total seguridad. El cliente del restaurante puede saldar la cuenta en menos de diez segundos<\/strong> empleando un c\u00f3digo QR. \u00bfLo mejor de todo? Ni siquiera es necesario que el cliente descargue una aplicaci\u00f3n.<\/p>\n

Sunday emplea las funcionalidades de los lectores de c\u00f3digos QR integrados de serie en los smartphones<\/em> modernos y de los monederos digitales de Apple y Google<\/strong>. Si el usuario tiene fondos en una cuenta de Apple Pay<\/a> o Google Pay<\/a> podr\u00e1 pagar casi instant\u00e1neamente. Lo mismo ocurrir\u00e1 si ha vinculado una tarjeta de cr\u00e9dito a su n\u00famero de m\u00f3vil.<\/p>\n

Esta metodolog\u00eda ha gustado en los restaurantes del grupo Big Mamma. El 80 % de sus hu\u00e9spedes se decantaban por el c\u00f3digo QR en vez del efectivo o la tarjeta. As\u00ed pues, no tardaron mucho en ver el potencial y decidieron no restringir su uso en los locales que regentan. Por el contrario, se expandieron r\u00e1pidamente. En apenas unos meses, 1500 restaurantes se han adherido a la iniciativa<\/strong>, lo que implica en torno a un mill\u00f3n de clientes. Antes de cerrar el a\u00f1o, quieren alcanzar un volumen de transacciones anual equivalente a los 1000 millones de d\u00f3lares.<\/p>\n

\"Sunday<\/a>
Les Echos Start<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

El objetivo para el a\u00f1o que viene es que los 400 restaurantes que actualmente utilizan Sunday en Espa\u00f1a pasen a ser 4000. Para ello cuentan con buenos reclamos: la app<\/em> m\u00f3vil incrementa un 10-12 % el tique medio<\/strong> gracias a la aplicaci\u00f3n de t\u00e9cnicas de upselling<\/em>, aumenta un 40 % las propinas<\/strong> al personal y ahorra 10-15 minutos por mesa atendida<\/strong>. De ah\u00ed que est\u00e9n en conversaciones con cadenas de restaurantes, negocios independientes y locales premiados con estrellas Michelin.<\/p>\n

Adem\u00e1s, a nivel global, su objetivo es incluso m\u00e1s atrevido. Se han propuesto que haya 15 000 restaurantes colaboradores de Sunday<\/a> en todo el mundo el 31 de diciembre de 2022. Una meta ambiciosa, pero que est\u00e1n convencidos de poder alcanzar.<\/p>\n

Puede que lo consigan, uno de los puntos fuertes de esta aplicaci\u00f3n de pago m\u00f3vil es su bajo coste: no tiene una tarifa fija<\/strong>, sino que cobra un peque\u00f1o porcentaje variable en las transacciones que gestiona. El tiempo dir\u00e1 si acaba por cuajar. De momento, los inversores y los fundadores parecen tener bastante claro que Sunday ha llegado para quedarse.<\/p>\n\n\n

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Sunday, la app de pagos m\u00f3viles dise\u00f1ada por el grupo hostelero Big Mamma, ha recibido 20 millones de euros en financiaci\u00f3n. Descubre por qu\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":48664,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[26,25],"tags":[1774,3032,1117,122,3033],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48574"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=48574"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48574\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":48663,"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48574\/revisions\/48663"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/media\/48664"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=48574"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=48574"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=48574"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}