{"id":48633,"date":"2021-10-18T10:00:00","date_gmt":"2021-10-18T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/?p=48633"},"modified":"2021-10-18T18:47:31","modified_gmt":"2021-10-18T16:47:31","slug":"thefork-lanza-una-iniciativa-mundial-para-impulsar-el-consumo-y-consolidar-la-recuperacion-de-la-hosteleria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/thefork-lanza-una-iniciativa-mundial-para-impulsar-el-consumo-y-consolidar-la-recuperacion-de-la-hosteleria\/","title":{"rendered":"TheFork lanza una iniciativa mundial para impulsar el consumo y consolidar la recuperaci\u00f3n de la hosteler\u00eda"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><strong>Para seguir incentivando el consumo y ayudar a consolidar la recuperaci\u00f3n, del 14\u00a0de\u00a0octubre\u00a0al\u00a028\u00a0de noviembre, la app de reservas lanza \u201cTheFork Festival\u201d, una iniciativa en la que participar\u00e1n m\u00e1s de 1.200\u00a0restaurantes en Espa\u00f1a, y\u00a06.000 en todo el mundo, ofreciendo descuentos del 50%. <\/strong><\/li>\n<li><strong>La iniciativa cuenta con el impulso de American Express, que como muestra de su compromiso con la gastronom\u00eda y el negocio local, ha querido sumarse a esta iniciativa para ayudar a la industria de la restauraci\u00f3n.<\/strong><\/li>\n<li><strong>Tras un verano de crecimiento exponencial, septiembre se ha mantenido con un aumento del 38% en las reservas online en Espa\u00f1a, un canal que para el 83% de los restaurantes encuestados est\u00e1 siendo clave en la recuperaci\u00f3n. <\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Tras la cuesta de septiembre y el fin de las restricciones, el sector se prepara para acelerar su recuperaci\u00f3n tras un verano lleno de brotes verdes. Una temporada estival en la que <strong>las reservas online crecieron un 55% con respecto a 2020<\/strong> y en que, especialmente en las zonas costeras y las islas, se dispar\u00f3 el consumo en restaurantes, seg\u00fan datos de TheFork. Si bien es cierto que las reservas online de restaurantes siguen en una muy buena tendencia en Espa\u00f1a con <strong>un aumento del 38% en septiembre<\/strong>, ahora que las restricciones han finalizado en muchas regiones, <strong>los hosteleros conf\u00edan en acelerar su recuperaci\u00f3n y esperan que su ocupaci\u00f3n supere el 70% en este \u00faltimo trimestre del a\u00f1o<\/strong>, seg\u00fan se\u00f1ala un reciente estudio realizado por TheFork.<\/p>\n<h2><strong>Una iniciativa mundial para lograr la recuperaci\u00f3n total de la hosteler\u00eda<\/strong><\/h2>\n<p>En este contexto y para incentivar el consumo y alcanzar, por fin, la recuperaci\u00f3n total de la hosteler\u00eda, del 14 de octubre al 28 de noviembre <strong>TheFork lanza \u201cTheFork Festival<\/strong>\u201d, <strong>la mayor iniciativa gastron\u00f3mica que busca movilizar a millones de comensales en todo el mundo<\/strong>. Aprovechando el fin de las restricciones en muchas regiones, <a href=\"https:\/\/www.thefork.es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">TheFork<\/a> pone en marcha este movimiento mundial, en colaboraci\u00f3n con <strong>American Express<\/strong>, en el que participar\u00e1n m\u00e1s de 6.000 restaurantes (1.200 en Espa\u00f1a). Esta activaci\u00f3n permitir\u00e1 a los comensales disfrutar de <strong>descuentos del 50% en una amplia variedad de restaurantes de Espa\u00f1a y de todo el mundo<\/strong>, siempre reservando a trav\u00e9s de la app TheFork.<\/p>\n<h2><strong>Una oportunidad para que los restaurantes aceleren su negocio y llenen sus mesas <\/strong><\/h2>\n<p>A pesar de que en septiembre el crecimiento contin\u00faa <strong>(+38% vs septiembre 2020)<\/strong>, se ha dejado notar la cuesta de septiembre debido a la estacionalidad, por lo que, para continuar con el impulso positivo de este verano<strong>, TheFork ofrece a los restaurantes la oportunidad de participar en esta iniciativa que les permitir\u00e1 aumentar exponencialmente su visibilidad, conquistar a nuevos clientes y llenar sus mesas vac\u00edas. <\/strong>Este tipo de iniciativas ya han demostrado su eficacia en varias ocasiones durante sus ediciones pasadas. Seg\u00fan las estimaciones realizadas por TheFork, <strong>los restaurantes que participan en \u201cTheFork Festival\u201d logran multiplicar sus reservas <\/strong><strong>por 4,5 y por 2, una vez finalizado el evento. <\/strong>La ambici\u00f3n de TheFork para esta nueva edici\u00f3n es continuar con su apoyo al sector de la hosteler\u00eda, generando cada vez m\u00e1s reservas para que los restaurantes vuelvan a alcanzar de forma sostenible los niveles anteriores al COVID-19. De hecho, una oferta especial es una potente palanca que los restaurantes pueden utilizar para poner su cocina a disposici\u00f3n de un p\u00fablico m\u00e1s amplio, atraer a nuevos clientes y llenar sus mesas vac\u00edas en los d\u00edas en que tienen menos comensales. Sin duda, <strong>las promociones o los men\u00fas a precio reducido (54%), junto a introducir nuevos platos en la carta para este oto\u00f1o (48%) y la publicidad en redes sociales (45%), son algunas de los reclamos que m\u00e1s est\u00e1n usando los restaurantes<\/strong> para atraer clientela de cara a esta recta final del a\u00f1o, seg\u00fan revelan los datos del \u00faltimo estudio de TheFork.<\/p>\n<figure id=\"attachment_48637\" aria-describedby=\"caption-attachment-48637\" style=\"width: 702px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.diegocoquillat.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Maleva-Mallorca.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-48637 size-large\" src=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Maleva-Mallorca-e1634297192501-1024x492.jpg\" alt=\"Entre los participantes en nuestro pa\u00eds destacan restaurantes madrile\u00f1os como Con Amor, el m\u00edtico Bot\u00edn o el grupo La Mordida; de Barcelona como Aj\u00ed o Cibulet; en Palma de Mallorca como Terrae o Maleva Mar\u00edtim;\u00a0 en Marbella Tomodachi, en Ibiza como Feel Ibiza, en Valencia El Camarote,\u00a0 en Alicante Bigoli o el grupo Hamburguesa Nostra con restaurantes en Madrid, Valencia o Barcelona.\" width=\"702\" height=\"337\" srcset=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Maleva-Mallorca-e1634297192501-1024x492.jpg 1024w, https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Maleva-Mallorca-e1634297192501-300x144.jpg 300w, https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Maleva-Mallorca-e1634297192501-768x369.jpg 768w, https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Maleva-Mallorca-e1634297192501-1078x516.jpg 1078w, https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Maleva-Mallorca-e1634297192501-702x336.jpg 702w, https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Maleva-Mallorca-e1634297192501.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 702px) 100vw, 702px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-48637\" class=\"wp-caption-text\"><a style=\"font-size: 17px;\" href=\"https:\/\/www.thefork.es\/restaurante\/maleva-maritim-r686627\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Maleva Maritim<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<p><em>\u00abTheFork Festival ofrece una soluci\u00f3n eficaz al gran problema de las \u00abmesas vac\u00edas\u00bb en los restaurantes. Esta problem\u00e1tica es una aut\u00e9ntica pesadilla para los hosteleros, ya que una mesa vac\u00eda s\u00f3lo les genera costes, de servicio, de comida que han comprado y no se consume, de mantenimiento del local abierto\u2026etc. Hoy en d\u00eda, los comensales no s\u00f3lo se sienten atra\u00eddos por el estilo del restaurante, la calidad de la comida o su ambiente, sino que tambi\u00e9n miran su bolsillo y se fijan, cada vez m\u00e1s, en el precio y las ofertas. Por ello, una de las soluciones a estas \u00abmesas vac\u00edas\u00bb es proponer ofertas especiales. De hecho, al llenar sus mesas y contar con m\u00e1s comensales, el restaurante amortiza sus costes fijos: maximiza su ocupaci\u00f3n y aumenta su margen global, sin tener que revisar su carta ni su organizaci\u00f3n. Gracias a nuestro tr\u00e1fico de m\u00e1s de 29 millones de visitas al mes, los restaurantes aumentar\u00e1n su visibilidad y atraer\u00e1n a nuevos comensales. Nuestro objetivo con este evento es seguir fomentando el crecimiento del negocio de los restaurantes y asegurarnos de que los usuarios est\u00e1n satisfechos con la relaci\u00f3n calidad\/precio ofrecido en TheFork. \u00ab,<\/em> explica S\u00e9rgio Sequeira, CEO de TheFork Iberia.<\/p>\n<p>Julia L\u00f3pez, vicepresidenta y directora general de \u00e1rea de establecimientos de American Express Espa\u00f1a, ha declarado:<em> \u201cEstamos muy emocionados de poder colaborar con TheFork Festival para impulsar el consumo en la hosteler\u00eda, uno de los sectores que m\u00e1s ha acusado los efectos de la crisis provocada por la pandemia. En mayo de este a\u00f1o pusimos en marcha nuestra campa\u00f1a de apoyo al comercio local, Shop Small, que incentiva a nuestros titulares a consumir en los establecimientos de proximidad. Estamos convencidos de que campa\u00f1as como esta, junto con el fin de las restricciones, ayudar\u00e1n a que uno de los sectores fundamentales de nuestra econom\u00eda contin\u00fae con su recuperaci\u00f3n.\u201d<\/em><\/p>\n<p>Adem\u00e1s, para ayudar a los restaurantes a maximizar el impacto de las ofertas especiales, <strong>TheFork ha hecho una gran inversi\u00f3n en una campa\u00f1a en los medios de comunicaci\u00f3n<\/strong> que, al despertar el inter\u00e9s de los consumidores, beneficiar\u00e1 a los restaurantes que participan, pero tambi\u00e9n a todos los socios de TheFork.<\/p>\n<h2><strong>M\u00e1s de 1.200 restaurantes en Espa\u00f1a a mitad de precio<\/strong><\/h2>\n<p>Desde su creaci\u00f3n, TheFork siempre ha apostado por ofrecer la oportunidad de disfrutar de experiencias gastron\u00f3micas \u00fanicas. Con el Festival, un evento gastron\u00f3mico \u00fanico, los comensales podr\u00e1n disfrutar de descuentos del 50% en una amplia variedad de restaurantes de Espa\u00f1a y el mundo. <strong>Entre los participantes en nuestro pa\u00eds destacan restaurantes madrile\u00f1os como <\/strong><a href=\"https:\/\/www.thefork.es\/restaurante\/con-amor-r5850\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Con Amor<\/strong><\/a><strong>, el m\u00edtico <\/strong><a href=\"https:\/\/www.thefork.es\/restaurante\/botin-r635763\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Bot\u00edn<\/strong><\/a><strong> o el grupo <\/strong><a href=\"https:\/\/www.thefork.es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>La Mordida<\/strong><\/a><strong>; de Barcelona como<\/strong> <a href=\"https:\/\/www.thefork.es\/restaurante\/aji-r49676\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Aj\u00ed<\/strong><\/a><strong> o<\/strong> <a href=\"https:\/\/www.thefork.es\/restaurante\/cibulet-r580695\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Cibulet<\/strong><\/a><strong>; en Palma de Mallorca como<\/strong> <a href=\"https:\/\/www.thefork.es\/restaurante\/terrae-r660733\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Terrae<\/strong><\/a><strong> o<\/strong> <a href=\"https:\/\/www.thefork.es\/restaurante\/maleva-maritim-r686627\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Maleva Mar\u00edtim<\/strong><\/a><strong>;\u00a0 en Marbella <\/strong><a href=\"https:\/\/www.thefork.es\/restaurante\/tomodachi-r699137\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Tomodachi<\/strong><\/a><strong>, en Ibiza como<\/strong> <a href=\"https:\/\/www.thefork.es\/restaurante\/feel-ibiza-r631015\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Feel Ibiza<\/strong><\/a><strong>, en Valencia <\/strong><a href=\"https:\/\/www.thefork.es\/restaurante\/el-camarote-r640501\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>El Camarote<\/strong><\/a><strong>,\u00a0 en Alicante <\/strong><a href=\"https:\/\/www.thefork.es\/restaurante\/bigoli-r566159\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Bigoli<\/strong><\/a><strong> o el grupo Hamburguesa Nostra con restaurantes en<\/strong> <a href=\"https:\/\/www.thefork.es\/restaurante\/hamburguesa-nostra-alcala-r350589\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Madrid<\/strong><\/a><strong>,<\/strong> <a href=\"https:\/\/www.thefork.es\/restaurante\/hamburguesa-nostra-valencia-r588785\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Valencia<\/strong><\/a><strong> o<\/strong> <a href=\"https:\/\/www.thefork.es\/restaurante\/hamburguesa-nostra-les-glories-r693411\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Barcelona<\/strong><\/a><strong>.<\/strong><\/p>\n\n\n<div class=\"kk-star-ratings kksr-auto kksr-align-left kksr-valign-bottom\"\n    data-payload='{&quot;align&quot;:&quot;left&quot;,&quot;id&quot;:&quot;48633&quot;,&quot;slug&quot;:&quot;default&quot;,&quot;valign&quot;:&quot;bottom&quot;,&quot;ignore&quot;:&quot;&quot;,&quot;reference&quot;:&quot;auto&quot;,&quot;class&quot;:&quot;&quot;,&quot;count&quot;:&quot;1&quot;,&quot;legendonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;readonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;score&quot;:&quot;5&quot;,&quot;starsonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;best&quot;:&quot;5&quot;,&quot;gap&quot;:&quot;5&quot;,&quot;greet&quot;:&quot;Rate this post&quot;,&quot;legend&quot;:&quot;5\\\/5 - (1 voto)&quot;,&quot;size&quot;:&quot;24&quot;,&quot;width&quot;:&quot;142.5&quot;,&quot;_legend&quot;:&quot;{score}\\\/{best} - ({count} {votes})&quot;,&quot;font_factor&quot;:&quot;1.25&quot;}'>\n            \n<div class=\"kksr-stars\">\n    \n<div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n    \n<div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 142.5px;\">\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n                \n\n<div class=\"kksr-legend\" style=\"font-size: 19.2px;\">\n            5\/5 - (1 voto)    <\/div>\n    <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tras la relajaci\u00f3n y el fin de las restricciones en muchas regiones, el optimismo vuelve al sector y los restaurantes espa\u00f1oles esperan una ocupaci\u00f3n superior al 70% en este \u00faltimo trimestre del a\u00f1o, seg\u00fan un reciente estudio de TheFork.<\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":48634,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[770],"tags":[30,249,33,2347,3037],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48633"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=48633"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48633\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":48636,"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48633\/revisions\/48636"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/media\/48634"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=48633"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=48633"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=48633"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}