{"id":48736,"date":"2021-12-03T10:00:45","date_gmt":"2021-12-03T09:00:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/?p=48736"},"modified":"2021-12-03T10:42:43","modified_gmt":"2021-12-03T09:42:43","slug":"bobacino-kiosco-de-autopedido-robot-de-cocina-y-pago-contactless-por-reconocimiento-facial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/bobacino-kiosco-de-autopedido-robot-de-cocina-y-pago-contactless-por-reconocimiento-facial\/","title":{"rendered":"Bobacino: kiosco de autopedido, robot de cocina y pago contactless por reconocimiento facial"},"content":{"rendered":"<p>La necesidad de disminuir los costes de operaci\u00f3n lleva a los restaurantes a un nuevo nivel de automatizaci\u00f3n. Los<a href=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/?s=robots\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"> robots<\/a> van abri\u00e9ndose camino despu\u00e9s de a\u00f1os intentando penetrar en el mercado. Los robots de reparto, como los de<a href=\"https:\/\/www.kiwibot.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"> Kiwibot<\/a> o <a href=\"https:\/\/www.starship.xyz\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Starship Technologies,<\/a> ruedan ya en decenas de ciudades. Los robots camareros tambi\u00e9n est\u00e1n disponibles en un gran n\u00famero de locales, especialmente en Asia, pero tambi\u00e9n en Espa\u00f1a, lo ve\u00edamos hace unos d\u00edas con esta noticia en el diario Informaci\u00f3n de Alicante; <a href=\"https:\/\/www.informacion.es\/alicante\/2021\/11\/06\/restaurantes-incorporan-robots-camareros-paliar-59245941.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\u00abRobots camareros en Alicante: As\u00ed trabajan\u00bb,<\/a> y tambi\u00e9n en pa\u00edses de Latinoam\u00e9rica.<\/p>\n<p>Son los robots de cocina los que m\u00e1s dificultades de implementaci\u00f3n presentan. Los aut\u00f3matas son buenos ejecutando acciones predeterminadas de forma repetida. Estos movimientos repetitivos resultar\u00edan pesados, cansados e incluso da\u00f1inos para los trabajadores humanos. <strong>Los robots los pueden realizar de forma m\u00e1s eficiente, precisa y barata<\/strong>. De ah\u00ed que comiencen a aparecer soluciones muy espec\u00edficas a tareas como la preparaci\u00f3n de un caf\u00e9, servir pastas, mezclar ensaladas, expedir pan, dar la vuelta a un filete de hamburguesa o encargarse de la zona de la freidora como podemos ver en el siguiente v\u00eddeo.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Watch Flippy the robot make fries at Caliburger in Shoreline, Washington\" width=\"1200\" height=\"675\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/YnxFEzALmX4?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>El \u00faltimo robot de cocina especializado que ha llegado al mercado es <a href=\"https:\/\/www.bobacino.co\/closed\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Bobacino<\/a>, una expendedora completamente automatizada que prepara una de las bebidas m\u00e1s populares del momento: los <strong>t\u00e9s de burbujas<\/strong>, tambi\u00e9n conocidos como t\u00e9s de perlas.<\/p>\n<h2>Preparaci\u00f3n autom\u00e1tica de bobas<\/h2>\n<p>El t\u00e9 dulce aromatizado t\u00edpico de Taiw\u00e1n se ha extendido por Estados Unidos como la p\u00f3lvora. El curioso sabor a jarabe de fruta cruzado con las perlas de tapioca se ha ganado el aprecio de los m\u00e1s j\u00f3venes. Proliferan en las grandes ciudades los locales donde se puede degustar esta exquisita infusi\u00f3n.<\/p>\n<p>Bobacino es la respuesta de la rob\u00f3tica a esta moda. La m\u00e1quina, una creaci\u00f3n de la empresa hom\u00f3nima, pretende <strong>reducir los costes de los bares de t\u00e9 de burbujas<\/strong>, principalmente concentrados en la costa atl\u00e1ntica y pac\u00edfica de EE. UU., donde los salarios son m\u00e1s altos.<\/p>\n<p>La empresa estima que el mercado mundial del <a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/T%C3%A9_de_burbujas\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><em>bubble tea<\/em><\/a> aumentar\u00e1 en m\u00e1s de 2000 millones de d\u00f3lares en los pr\u00f3ximos tres a\u00f1os. Con estos pron\u00f3sticos, no han tenido duda a la hora de embarcarse en un proyecto que tiene como m\u00e1ximos beneficiarios a los <strong>consumidores <em>millennials<\/em> y de la generaci\u00f3n Z<\/strong>.<\/p>\n<figure id=\"attachment_48878\" aria-describedby=\"caption-attachment-48878\" style=\"width: 700px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.diegocoquillat.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Bobacino-robot.png\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-48878 size-full\" src=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Bobacino-robot.png\" alt=\"Bobacino es la respuesta de la rob\u00f3tica a esta moda. La m\u00e1quina, una creaci\u00f3n de la empresa hom\u00f3nima, pretende reducir los costes de los bares de t\u00e9 de burbujas, principalmente concentrados en la costa atl\u00e1ntica y pac\u00edfica de EE. UU., donde los salarios son m\u00e1s altos.\" width=\"700\" height=\"336\" srcset=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Bobacino-robot.png 700w, https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Bobacino-robot-300x144.png 300w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-48878\" class=\"wp-caption-text\"><a style=\"font-size: 17px;\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/Bobacino.co\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Bobacino Facebook<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<p>El bar automatizado toma los pedidos a trav\u00e9s de una pantalla t\u00e1ctil como cualquier otro kiosco de autopedido. Es entonces cuando usa los brazos rob\u00f3ticos para preparar el t\u00e9 de perlas que el cliente ha solicitado. Al automatizar todo el proceso, <strong>el coste de producci\u00f3n de la bebida es menor y la calidad resultante mayor<\/strong>. No hay errores humanos y los \u00edtems se preparan con homogeneidad, de forma que el consumidor siempre sabr\u00e1 qu\u00e9 esperar de la m\u00e1quina.<\/p>\n<p>Los <strong>campus universitarios, grandes almacenes, aeropuertos y espacios verdes pr\u00f3ximos a edificios de oficinas<\/strong> son los puntos calientes que Bobacino tiene en el punto de mira. Con su robot de cocina maestro en la confecci\u00f3n de bobas prev\u00e9n dar servicio a los j\u00f3venes amantes del t\u00e9 de burbujas que frecuenten estas zonas tan concurridas.<\/p>\n<p>Los inversores no han tardado en ver el potencial de la idea. <a href=\"https:\/\/www.embark.vc\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Embark Ventures,<\/a> un grupo de financiaci\u00f3n enfocado en tecnolog\u00eda disruptiva, y<a href=\"https:\/\/www.wavemakerlabs.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"> Wavemaker Labs<\/a> ya han puesto dinero para que el modelo de Bobacino salga adelante.<\/p>\n<figure id=\"attachment_48879\" aria-describedby=\"caption-attachment-48879\" style=\"width: 700px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.diegocoquillat.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Bobacino-robot-bubbletea.png\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-48879 size-full\" src=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Bobacino-robot-bubbletea.png\" alt=\"La empresa estima que el mercado mundial del bubble tea aumentar\u00e1 en m\u00e1s de 2000 millones de d\u00f3lares en los pr\u00f3ximos tres a\u00f1os. Con estos pron\u00f3sticos, no han tenido duda a la hora de embarcarse en un proyecto que tiene como m\u00e1ximos beneficiarios a los consumidores millennials y de la generaci\u00f3n Z.\" width=\"700\" height=\"336\" srcset=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Bobacino-robot-bubbletea.png 700w, https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Bobacino-robot-bubbletea-300x144.png 300w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-48879\" class=\"wp-caption-text\"><a style=\"font-size: 17px;\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/Bobacino.co\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Bobacino Facebook<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<h2>Bobacino, promesas cumplidas<\/h2>\n<p>Con el dinero de los inversores, Bobacino no ha tardado en mejorar el prototipo funcional con el que trabajan. El primer paso ha sido colaborar con la <em>start-up<\/em> <a href=\"https:\/\/www.popid.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">PopID<\/a> para garantizar que los<a href=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/?s=pagos+contactless\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"> pagos <em>contactless<\/em> <\/a>sean una parte integrada en el servicio dado por la m\u00e1quina. El pasado 14 de septiembre, los portavoces de ambas compa\u00f1\u00edas indicaron que hab\u00edan entablado un acuerdo para que la <em>app<\/em> de PopID se implementase en el bar robotizado.<\/p>\n<p>De esta forma, los usuarios de Bobacino pueden escoger la aplicaci\u00f3n de la desarrolladora de <em>software<\/em> para realizar sus pagos. Durante el registro, <strong>la <em>app<\/em> escanea la cara del usuario<\/strong>. Una vez est\u00e1 almacenada en la base de datos de PopID, los clientes pueden <strong>identificarse en el kiosco de autopedido de Bobacino con su cara o incluso pagar<\/strong>.<\/p>\n<p>El uso de la<a href=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/?s=biometr%C3%ADa\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"> biometr\u00eda<\/a> como m\u00e9todo de pago es especialmente interesante. El usuario solo tiene que enfocarse como cuando se saca un selfi. Basta con que apunte la c\u00e1mara hacia s\u00ed mismo y tener un monedero digital asociado para que el cobro se efect\u00fae de forma autom\u00e1tica y sin ninguna fricci\u00f3n.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.diegocoquillat.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Bobacino-robot-biometria-1.png\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-48881 size-full\" src=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Bobacino-robot-biometria-1.png\" alt=\"El uso de la biometr\u00eda como m\u00e9todo de pago es especialmente interesante. El usuario solo tiene que enfocarse como cuando se saca un selfi.\" width=\"1024\" height=\"699\" srcset=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Bobacino-robot-biometria-1.png 1024w, https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Bobacino-robot-biometria-1-300x205.png 300w, https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Bobacino-robot-biometria-1-768x524.png 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Aunque puede sonar un tanto complejo en un primer momento, esta soluci\u00f3n no solo es para <em>techies<\/em>. Entre los usuarios <em>millennials<\/em> y de la generaci\u00f3n Z a los que va destinado este robot de cocina es raro que haya desconocimiento en este campo, por lo que los desarrolladores de Bobacino <strong>no esperan problemas de adopci\u00f3n<\/strong> por esa parte.<\/p>\n<p>M\u00e1s problem\u00e1ticos son las <strong>reticencias en materia de privacidad<\/strong> que pueden surgir al usar datos biom\u00e9tricos obtenidos a trav\u00e9s de la herramienta de reconocimiento facial. En China, un pa\u00eds donde existe una c\u00e1mara por cada siete habitantes, la desconfianza causada por el cr\u00e9dito social y la vigilancia estatal ha escalado a valores nunca antes vistos. Si bien la \u00e9tica en el uso de estas funciones es muy diferente en Occidente, siempre cabe la posibilidad de que alg\u00fan ataque inform\u00e1tico pueda causar da\u00f1os a los usuarios de PopID. Siendo as\u00ed, es pronto para saber si los j\u00f3venes consumidores se atrever\u00e1n a tomar sus bobas por la cara.<\/p>\n<p>Habr\u00e1 que esperar hasta finales de a\u00f1o para ver si el robot de cocina que prepara t\u00e9 de perlas coge tracci\u00f3n. Actualmente Bobacino est\u00e1 recaudando fondos para sacar sus m\u00e1quinas al mercado. Se acercan al mill\u00f3n de d\u00f3lares en la plataforma <a href=\"https:\/\/www.startengine.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">StartEngine<\/a>. Su meta es que los robots est\u00e9n en el mercado <strong>antes de que inicie 2022<\/strong>. Ser\u00e1 entonces cuando podremos estudiar la acogida real de este kiosco robotizado dotado de reconocimiento facial.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Bobacino Brand FINAL3\" width=\"1200\" height=\"675\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/xQ5ZOHmrrxc?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n\n\n<div class=\"kk-star-ratings kksr-auto kksr-align-left kksr-valign-bottom\"\n    data-payload='{&quot;align&quot;:&quot;left&quot;,&quot;id&quot;:&quot;48736&quot;,&quot;slug&quot;:&quot;default&quot;,&quot;valign&quot;:&quot;bottom&quot;,&quot;ignore&quot;:&quot;&quot;,&quot;reference&quot;:&quot;auto&quot;,&quot;class&quot;:&quot;&quot;,&quot;count&quot;:&quot;1&quot;,&quot;legendonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;readonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;score&quot;:&quot;5&quot;,&quot;starsonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;best&quot;:&quot;5&quot;,&quot;gap&quot;:&quot;5&quot;,&quot;greet&quot;:&quot;Rate this post&quot;,&quot;legend&quot;:&quot;5\\\/5 - (1 voto)&quot;,&quot;size&quot;:&quot;24&quot;,&quot;width&quot;:&quot;142.5&quot;,&quot;_legend&quot;:&quot;{score}\\\/{best} - ({count} {votes})&quot;,&quot;font_factor&quot;:&quot;1.25&quot;}'>\n            \n<div class=\"kksr-stars\">\n    \n<div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; 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