{"id":48913,"date":"2021-12-02T10:00:00","date_gmt":"2021-12-02T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/?p=48913"},"modified":"2021-12-02T14:08:39","modified_gmt":"2021-12-02T13:08:39","slug":"las-reservas-online-en-restaurantes-para-el-puente-de-la-constitucion-crecen-un-70-con-respecto-a-2019-segun-thefork","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/las-reservas-online-en-restaurantes-para-el-puente-de-la-constitucion-crecen-un-70-con-respecto-a-2019-segun-thefork\/","title":{"rendered":"Las reservas online en restaurantes para el puente de la Constituci\u00f3n crecen un 70% con respecto a 2019, seg\u00fan TheFork"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li aria-level=\"1\"><b>Los espa\u00f1oles siguen apostando por la gastronom\u00eda para este Puente de la Constituci\u00f3n, con reservas realizadas desde hace m\u00e1s de una semana y en las que piensan gastarse unos 29\u20ac por persona, por encima del t\u00edcket medio habitual que se sit\u00faa entre los 25-27\u20ac.\u00a0<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><b>Madrid, Barcelona, Valencia, Sevilla y M\u00e1laga son las ciudades con m\u00e1s reservas en restaurantes para este puente, mientras que C\u00e1diz, Alicante, \u00c1vila, de nuevo Sevilla y Mallorca son las que m\u00e1s crecimiento est\u00e1n experimentando debido, en parte, al turismo nacional.\u00a0<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><b>Adem\u00e1s, muchos comensales ya est\u00e1n anticipando sus reservas de grupo que crecen un 40% en estas fechas con respecto a 2019.<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><b><\/b>A poco m\u00e1s de dos semanas para la Navidad, el puente de la Constituci\u00f3n o de la Inmaculada, siempre ha sido uno de los m\u00e1s esperados de todo el a\u00f1o, un momento donde muchas personas aprovechan para hacer una escapada o disfrutar de planes en la ciudad con familia o amigos. En este sentido, aunque con un ojo puesto en las medidas y repunte de casos de COVID, los espa\u00f1oles siguen apostando por la gastronom\u00eda para estos d\u00edas festivos. De hecho, seg\u00fan datos <\/span><a href=\"https:\/\/www.thefork.es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><b>TheFork<\/b><\/a><b>,<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> la app l\u00edder de reservas<\/span><b>, de cara a este Puente las reservas online de restaurantes han crecido un +70% con respecto a 2019, y\u00a0 un +217% con respecto a 2020.<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Cabe destacar que, dadas las circunstancias y los nuevos h\u00e1bitos de consumo, estos d\u00edas se reserva online m\u00e1s que antes y <\/span><b>se planifican hasta con m\u00e1s de una semana de antelaci\u00f3n (frente a las 8h habituales). <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Con respecto al <\/span><b>presupuesto medio que los comensales prev\u00e9n destinar a sus comidas y cenas durante estos d\u00edas, la media se sit\u00faa en 29\u20ac,\u00a0 <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">por encima del presupuesto habitual que est\u00e1 entre los 25-27\u20ac.<\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Asimismo, los consumidores han realizado sus reservas en diferentes tipos de restaurantes, donde siguen triunfando los de <\/span><b>comida mediterr\u00e1nea (27%), espa\u00f1ola (17%) y japonesa (6%).<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En cuanto a las ciudades con mayor n\u00famero de reservas para el Puente de la Constituci\u00f3n en Espa\u00f1a, destacan las grandes capitales como Madrid, Barcelona, Valencia, Sevilla y M\u00e1laga. Sin embargo, si nos fijamos en las <\/span><b>provincias que mayor crecimiento de reservas est\u00e1n experimentado para este puente, estas son C\u00e1diz (+316%), Alicante (+167%), \u00c1vila (+126%), Sevilla (+126%) y Mallorca (+120%), <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">debido, en parte, al aumento de desplazamientos y al turismo nacional.\u00a0<\/span><\/p>\n<h2><b>Las reservas de grupo crecen, se adelantan y anticipan m\u00e1s<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Poniendo miras en la cantidad de eventos propios de la temporada navide\u00f1a, se observa un aumento de las reservas de grupos en restaurantes. Por el momento y a fecha de hoy, cabe destacar un <\/span><b>incremento del +40% de reservas de grupo hechas en estas fechas con respecto a\u00a0 2019, y un +591% con respecto a 2020<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, donde las restricciones en hosteler\u00eda se endurecieron y se produjo un descenso notable de las reservas.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Seg\u00fan un estudio realizado por TheFork, si las condiciones lo permiten,<\/span><b> el 88% de los encuestados va a celebrar alguna comida o cena de grupo en las pr\u00f3ximas semanas y un 84% asegura que realizar\u00e1 su reserva con m\u00e1s de una semana de antelaci\u00f3n. <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0En cuanto al volumen de comensales, el 55% de los usuarios encuestados celebrar\u00e1n comidas y cenas de entre 6 y 10 personas, el 27% de entre 3 y 5, y el 18% afirma que ser\u00e1n grupos de m\u00e1s de 10. Y es que, <\/span><b>el 58% de los usuarios asegura que desea volver al n\u00famero de comensales previo a la pandemia, frente al 42% que prefiere mantener los grupos reducidos<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> por precauci\u00f3n.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En cuanto a las provincias que mayor crecimiento han experimentado con respecto a las reservas de grupos, frente a los datos recogidos en 2019, <\/span><b>destaca Sevilla (+130%), Valencia (+63%), Granada (+59%), Alicante (+57%) y Toledo (+47%).<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Sin duda, esperanzadores datos para el sector de la hosteler\u00eda, cuyos trabajadores conf\u00edan en acelerar su recuperaci\u00f3n y<\/span><b> esperan que su ocupaci\u00f3n supere el 70% en esta recta final del a\u00f1o.<\/b><\/p>\n\n\n<div class=\"kk-star-ratings kksr-auto kksr-align-left kksr-valign-bottom\"\n    data-payload='{&quot;align&quot;:&quot;left&quot;,&quot;id&quot;:&quot;48913&quot;,&quot;slug&quot;:&quot;default&quot;,&quot;valign&quot;:&quot;bottom&quot;,&quot;ignore&quot;:&quot;&quot;,&quot;reference&quot;:&quot;auto&quot;,&quot;class&quot;:&quot;&quot;,&quot;count&quot;:&quot;2&quot;,&quot;legendonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;readonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;score&quot;:&quot;5&quot;,&quot;starsonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;best&quot;:&quot;5&quot;,&quot;gap&quot;:&quot;5&quot;,&quot;greet&quot;:&quot;Rate this post&quot;,&quot;legend&quot;:&quot;5\\\/5 - (2 votos)&quot;,&quot;size&quot;:&quot;24&quot;,&quot;width&quot;:&quot;142.5&quot;,&quot;_legend&quot;:&quot;{score}\\\/{best} - ({count} {votes})&quot;,&quot;font_factor&quot;:&quot;1.25&quot;}'>\n            \n<div class=\"kksr-stars\">\n    \n<div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; 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