{"id":50663,"date":"2022-11-15T11:00:06","date_gmt":"2022-11-15T10:00:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/?p=50663"},"modified":"2022-11-15T10:14:26","modified_gmt":"2022-11-15T09:14:26","slug":"pedidos-a-domicilio-desde-el-coche-que-amplian-la-omnicanalidad-digital-digital-de-los-restaurantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/pedidos-a-domicilio-desde-el-coche-que-amplian-la-omnicanalidad-digital-digital-de-los-restaurantes\/","title":{"rendered":"Pedidos a domicilio desde el coche que ampl\u00edan la omnicanalidad digital de los restaurantes"},"content":{"rendered":"<div class=\"anuncio_patrocinado_post\" style=\"margin-bottom: 0;\">\r\n<div><script language=\"JavaScript\">\r\nvar image = 'https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/themes\/smart-mag\/images\/patrocinado_last.jpg'\r\nvar link = 'https:\/\/www.last.app\/?utm_source=DiegoCoquillat&utm_medium=EmpresasRecomendadas&utm_campaign=Septiembre2021';\r\ndocument.write(\"<A ONCLICK=\\\"ga('send', 'event', 'lastapp_patro', 'click', 'medio')\\\" target='_blank' HREF=\"+ link +\" >\");\r\ndocument.write(\"<IMG SRC=\"+ image +\" border='0'><\/A>\");\r\n<\/script><\/div>\r\n<\/div>\n<p>El servicio multicanal queda atr\u00e1s. Lejos de abandonar los diferentes canales por los que se atiende a la clientela, la nueva filosof\u00eda hostelera apuesta por la <a href=\"https:\/\/es.sendinblue.com\/blog\/omnicanalidad-que-es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><b>omnicanalidad<\/b><\/a>. A diferencia de la estrategia multicanal, la atenci\u00f3n omnicanal ofrece un <b>entorno homog\u00e9neo, consistente y reconocible<\/b> donde atender al cliente, independientemente de d\u00f3nde se encuentre este.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, los restaurantes omnicanal expanden las formas en las que se puede interactuar con el negocio. As\u00ed, aparecen nuevos servicios, siempre integrados con la marca y la experiencia de usuario asociada a la cadena. Estos servicios pueden estar relacionados, por ejemplo, con el <a href=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/?s=metaverso\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><b>metaverso<\/b><\/a>, uno de los canales digitales de m\u00e1s reciente aparici\u00f3n.<\/p>\n<p>Por supuesto, los metaversos no est\u00e1n solos. A ellos se unen las <b>nuevas redes sociales<\/b>, seg\u00fan van aparieciendo \u2014<a href=\"https:\/\/www.google.com\/search?q=TikTok&amp;sourceid=chrome&amp;ie=UTF-8#:~:text=Make%20Your%20Day,tiktok.com%20%E2%80%BA%20...\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">TikTok<\/a> ser\u00eda la \u00faltima en alcanzar cierta relevancia\u2014 y las <a href=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/tecnologia-restaurantes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">innovaciones tecnol\u00f3gicas<\/a> m\u00e1s punteras. En este grupo se incluir\u00edan relojes inteligentes, asistentes virtuales o incluso navegadores de autom\u00f3viles.<\/p>\n<figure id=\"attachment_50710\" aria-describedby=\"caption-attachment-50710\" style=\"width: 700px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.diegocoquillat.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Los-restaurantes-apuestan-por-la-tecnologia-1.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-50710 size-full\" src=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Los-restaurantes-apuestan-por-la-tecnologia-1.jpg\" alt=\"Los restaurantes apuestan por la tecnolog\u00eda ante la vuelta de los clientes.\" width=\"700\" height=\"336\" srcset=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Los-restaurantes-apuestan-por-la-tecnologia-1.jpg 700w, https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Los-restaurantes-apuestan-por-la-tecnologia-1-300x144.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-50710\" class=\"wp-caption-text\"><a style=\"font-size: 17px;\" href=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/los-restaurantes-apuestan-por-la-tecnologia-ante-la-vuelta-de-los-clientes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">DiegoCoquillat.com<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<p>Los <b>navegadores integrados en salpicaderos electr\u00f3nicos<\/b>, a\u00fan muy inexplorados, tienen gran potencial, especialmente cuando se combinan con el servicio a trav\u00e9s de <i>drive-thrus<\/i> o similares. Algunos fabricantes de autom\u00f3viles est\u00e1n colaborando con proveedores tecnol\u00f3gicos, restaurantes y gestores de reservas para dar la posibilidad de hacer un pedido <i>online<\/i> al volante. <a href=\"https:\/\/www.panerabread.com\/en-us\/home.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Panera Bread<\/a> ha sido la \u00faltima marca en interesarse por estos sistemas.<\/p>\n<h2>Pedidos desde el coche a marcas de restauraci\u00f3n organizada<\/h2>\n<p>La<a href=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/tag\/transformacion-digital\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"> transformaci\u00f3n digital<\/a> de los restaurantes aboga por una estrategia omnicanal: hay que llegar all\u00e1 donde est\u00e9 el cliente sin importar c\u00f3mo se le alcanza. La idea es aumentar el volumen de clientela que se atienda y hacerlo de la forma m\u00e1s centralizada posible.<\/p>\n<p>En muchas ocasiones, el consumidor se encuentra en su veh\u00edculo. En las grandes ciudades, todos los d\u00edas se dan <b>millones de desplazamientos en coche<\/b>. La capital de Espa\u00f1a, Madrid, encabeza las estad\u00edsticas nacionales con una marca incre\u00edble: cada jornada hay 2.5 millones de movimientos. Mientras, en EE. UU., los ciudadanos pasan una media de ocho horas al volante cada semana.<\/p>\n<p>Para hacer negocio con los conductores, los restaurantes recurren a los navegadores integrados que algunos fabricantes implementan en sus \u00faltimos modelos. <a href=\"https:\/\/www.dominospizza.es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Domino&#8217;s Pizza<\/a>, como no podr\u00eda ser de otra forma, fue pionera: con su <a href=\"https:\/\/anyware.dominos.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><i>app<\/i> AnyWare<\/a>, potenciada por <a href=\"https:\/\/www.xevo.com\/xevo-market\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Xevo Market<\/a> \u2014producto de Xevo, un equipo de desarrollo de <i>software<\/i> especializado en integraci\u00f3n comercial con los salpicaderos electr\u00f3nicos de los turismos\u2014, los clientes pueden pedir su pizza favorita al Domino&#8217;s m\u00e1s cercano desde 2019.<\/p>\n<figure id=\"attachment_50712\" aria-describedby=\"caption-attachment-50712\" style=\"width: 700px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.diegocoquillat.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Dominos-anyware.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-50712 size-full\" src=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Dominos-anyware.jpg\" alt=\"Domino's centraliza todas sus v\u00edas de comunicaci\u00f3n con el consumidor gracias a AnyWare.\" width=\"700\" height=\"336\" srcset=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Dominos-anyware.jpg 700w, https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Dominos-anyware-300x144.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-50712\" class=\"wp-caption-text\"><a style=\"font-size: 17px;\" href=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/dominos-pizza-el-mejor-ejemplo-de-omnicanalidad-en-restaurantes-gracias-a-su-sistema-anyware\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">DiegoCoquillat.com<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<p>La cadena de pizzer\u00edas marc\u00f3 el camino a seguir. Otras empresas del sector de la restauraci\u00f3n no tardaron en seguir su estela. <a href=\"https:\/\/driver.grubhub.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Grubhub<\/a> tambi\u00e9n puso en valor la tecnolog\u00eda de Xevo para llevar su <i>app<\/i> a los coches modernos de Chrysler, Dodge, Jeep y Ram. Y BMW cuenta con un servicio similar gracias a una colaboraci\u00f3n con Olo; los conductores solo tienen que acceder a iDriver desde su salpicadero y pedir en alguno de los m\u00e1s de 70 000 restaurantes asociados.<\/p>\n<p>As\u00ed, resulta evidente que <b>los pedidos desde el coche suscitan cada vez mayor inter\u00e9s<\/b>. Era cuesti\u00f3n de tiempo que otro de los gigantes del sector, en este caso Panera, optase por implementar el servicio en su estrategia omnicanal.<\/p>\n<h2>El nuevo sistema de pedidos desde el coche de Panera Bread<\/h2>\n<p>Con m\u00e1s de 2100 cafeter\u00edas con panader\u00eda asociada en Estados Unidos, Panera Bread se ha convertido en una de las marcas ic\u00f3nicas del pa\u00eds entre los <a href=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/?s=millennials\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><i>millennials<\/i><\/a>. Panera siempre ha apostado por la innovaci\u00f3n y por la transformaci\u00f3n digital de su operativa. As\u00ed, no resulta extra\u00f1o que ahora se hayan decantado por los pedidos desde el coche.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-50713\" src=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Screen-Shot-2021-08-20-at-10.59.23-AM.png\" alt=\"\" width=\"637\" height=\"564\" srcset=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Screen-Shot-2021-08-20-at-10.59.23-AM.png 637w, https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Screen-Shot-2021-08-20-at-10.59.23-AM-300x266.png 300w, https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Screen-Shot-2021-08-20-at-10.59.23-AM-110x96.png 110w\" sizes=\"(max-width: 637px) 100vw, 637px\" \/><\/p>\n<p>El pasado 6 de septiembre, la compa\u00f1\u00eda dio a conocer una nueva <b>colaboraci\u00f3n con <a href=\"https:\/\/www.apple.com\/es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Apple<\/a><\/b>. Los usuarios de iPhone que disfruten del programa de fidelizaci\u00f3n de clientela <a href=\"https:\/\/www.panerabread.com\/en-us\/mypanera\/subscription.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">MyPanera Unlimited Sip Club<\/a> podr\u00e1n beneficiarse de la relaci\u00f3n anunciada. Unlimited Sip Club es un rango exclusivo solo disponible para los clientes m\u00e1s comprometidos con la marca. Quienes tengan la suerte de estar en este selecto grupo podr\u00e1n hacer sus <b>pedidos desde un salpicadero con <\/b><a href=\"https:\/\/www.apple.com\/es\/ios\/carplay\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><i><b>software<\/b><\/i><b> CarPlay<\/b><\/a>.<\/p>\n<p>Panera Bread ha optado por este canal al incrementarse de forma significativa su volumen de negocio a trav\u00e9s de los <a href=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/?s=drive-thrus\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><i>drive-thrus<\/i><\/a>. De esta manera, <strong>esperan potenciar las ventas a\u00fan m\u00e1s y acelerar los tiempos de servicio en la medida de lo posible<\/strong>. Ello implica que la experiencia de usuario y la imagen de marca se robustecer\u00e1.<\/p>\n<p>Aunque la novedad solo est\u00e1 disponible a trav\u00e9s de Unlimited Sip Club por ahora, es previsible que el p\u00fablico de Panera puede experimentar la comodidad de pedir desde el coche en cuanto la experiencia piloto haya concluido satisfactoriamente. Mientras tanto, tendr\u00e1n que contentarse con pedir a trav\u00e9s de la <i>app<\/i> m\u00f3vil si no tienen otra opci\u00f3n.<\/p>\n<figure id=\"attachment_50714\" aria-describedby=\"caption-attachment-50714\" style=\"width: 700px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.diegocoquillat.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/carplay.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-50714 size-full\" src=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/carplay.jpg\" alt=\"Unlimited Sip Club es un rango exclusivo solo disponible para los clientes m\u00e1s comprometidos con la marca. Quienes tengan la suerte de estar en este selecto grupo podr\u00e1n hacer sus pedidos desde un salpicadero con software CarPlay.\" width=\"700\" height=\"336\" srcset=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/carplay.jpg 700w, https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/carplay-300x144.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-50714\" class=\"wp-caption-text\"><a style=\"font-size: 17px;\" href=\"https:\/\/www.apple.com\/es\/ios\/carplay\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Apple<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<h2>Panera Bread: innovaci\u00f3n en la toma de pedidos<\/h2>\n<p>La toma de pedidos a trav\u00e9s de CarPlay est\u00e1 estrechamente relacionada con la <a href=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/?s=inteligencia+artificial\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">inteligencia artificial<\/a>. Es la IA la que potencia los <a href=\"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/?s=chatbots+conversacionales\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><i>chatbots<\/i> conversacionales<\/a> en los que se basa el sistema. Con ellos, los consumidores pueden seguir circulando sin levantar las manos del volante. Solo tienen que usar <strong>comandos por voz para hacer su pedido<\/strong> desde el coche sin m\u00e1s complicaciones.<\/p>\n<p>Panera Bread est\u00e1 experimentando tambi\u00e9n con otros servicios que hacen uso de la IA para mejorar el rendimiento en sus locales. Un ejemplo de ello es <a href=\"https:\/\/www.opencity.co\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Tori, el sistema de OpenCity<\/a> para la <b>toma autom\u00e1tica de pedidos (AOT) en <\/b><i><b>drive-thrus<\/b><\/i>. Una tecnolog\u00eda que ya se ha instalado en varios carriles de la cadena de cafeter\u00edas-panader\u00edas. As\u00ed, pretenden competir con el <i>software<\/i> de<a href=\"https:\/\/www.verdictfoodservice.com\/news\/ibm-mcdonalds-mcd\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"> McD Tech Labs de IBM<\/a>, usado por McDonald&#8217;s con \u00e9xito en varios carriles de autoservicio en Chicago.<\/p>\n<p>Sin duda, Tori y CarPlay no ser\u00e1n las \u00fanicas ocasiones en la que Panera Bread cuente con la IA para mejorar su servicio. Esta tecnolog\u00eda est\u00e1 cada vez m\u00e1s presente en las grandes operaciones de restauraci\u00f3n organizada.<\/p>\n\n\n<div class=\"kk-star-ratings kksr-auto kksr-align-left kksr-valign-bottom\"\n    data-payload='{&quot;align&quot;:&quot;left&quot;,&quot;id&quot;:&quot;50663&quot;,&quot;slug&quot;:&quot;default&quot;,&quot;valign&quot;:&quot;bottom&quot;,&quot;ignore&quot;:&quot;&quot;,&quot;reference&quot;:&quot;auto&quot;,&quot;class&quot;:&quot;&quot;,&quot;count&quot;:&quot;1&quot;,&quot;legendonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;readonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;score&quot;:&quot;5&quot;,&quot;starsonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;best&quot;:&quot;5&quot;,&quot;gap&quot;:&quot;5&quot;,&quot;greet&quot;:&quot;Rate this post&quot;,&quot;legend&quot;:&quot;5\\\/5 - (1 voto)&quot;,&quot;size&quot;:&quot;24&quot;,&quot;width&quot;:&quot;142.5&quot;,&quot;_legend&quot;:&quot;{score}\\\/{best} - ({count} {votes})&quot;,&quot;font_factor&quot;:&quot;1.25&quot;}'>\n            \n<div class=\"kksr-stars\">\n    \n<div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n    \n<div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 142.5px;\">\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n                \n\n<div class=\"kksr-legend\" style=\"font-size: 19.2px;\">\n            5\/5 - (1 voto)    <\/div>\n    <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Panera Bread permitir\u00e1 a los usuarios de Unlimited Sip Club hacer pedidos desde el coche a trav\u00e9s de salpicaderos electr\u00f3nicos con CarPlay.<\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":50716,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[26],"tags":[1909,3153,2487,3152,122],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50663"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=50663"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50663\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":50734,"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50663\/revisions\/50734"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/media\/50716"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=50663"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=50663"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=50663"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}