{"id":50911,"date":"2023-01-11T10:00:52","date_gmt":"2023-01-11T09:00:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/?p=50911"},"modified":"2023-01-11T11:40:17","modified_gmt":"2023-01-11T10:40:17","slug":"chatgpt-3-que-es-y-como-usar-este-chat-de-inteligencia-artificial-en-un-restaurante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/chatgpt-3-que-es-y-como-usar-este-chat-de-inteligencia-artificial-en-un-restaurante\/","title":{"rendered":"ChatGPT-3 qu\u00e9 es y c\u00f3mo usar este chat de inteligencia artificial en un restaurante"},"content":{"rendered":"

\u00bfQu\u00e9 d\u00eda no surge una tecnolog\u00eda<\/a> capaz de cambiar la operativa del restaurante para siempre? El sector hostelero est\u00e1 sujeto a una transformaci\u00f3n digital<\/a> incesante. Con los a\u00f1os, el funcionamiento tradicional del restaurante casi ha desaparecido. Es un proceso deseado, pues con el uso de las \u00faltimas innovaciones tecnol\u00f3gicas tambi\u00e9n llegan la eficiencia, el rendimiento econ\u00f3mico y la satisfacci\u00f3n del consumidor<\/b>.<\/p>\n

Entre estas tecnolog\u00edas de nueva generaci\u00f3n, hay una que est\u00e1 causando furor en las redes \u00faltimamente. Noticieros y peri\u00f3dicos acaparan titulares protagonizados por diferentes inteligencias artificiales (IA): Midjourney<\/a>, Stable Diffusion<\/a>, DALL-E 2…<\/a><\/b><\/p>\n

Las tres primeras se especializan en generar arte. Artistas y dise\u00f1adores gr\u00e1ficos est\u00e1n con los nervios a flor de piel, ven c\u00f3mo su modo de ganarse la vida est\u00e1 en juego y, adem\u00e1s, estas IA han sido entrenadas con sus creaciones sin pagar regal\u00edas. Lo ven como un robo y una sentencia de muerte.<\/p>\n

\"Imagen<\/a>Son los techies<\/i> los que se sienten m\u00e1s c\u00f3modos empleando estas herramientas: unas veces por desconocimiento de las peculiaridades detr\u00e1s del desarrollo de la tecnolog\u00eda y otras porque simplemente silencian su br\u00fajula moral.<\/p>\n

Volviendo a las IA<\/a> listadas, la \u00faltima est\u00e1 dise\u00f1ada para generar textos con lenguaje natural<\/b>. As\u00ed, ya hay quien la ha empleado para sacar recetas. \u00bfTienen las recetas dise\u00f1adas por IA alg\u00fan futuro? \u00a1Descubr\u00e1moslo!<\/p>\n

Pan de cerveza, chocolate y arroz inflado de ChatGPT y Michael Wolf<\/h2>\n

ChatGPT<\/a> es una aplicaci\u00f3n de usuario basada en la inteligencia artificial GPT-3, un producto del proyecto OpenAI<\/a><\/b> que pretende democratizar el acceso a esta tecnolog\u00eda a todo el mundo.<\/p>\n

Michael Wolf, escritor especializado en restauraci\u00f3n, uso la herramienta para dise\u00f1ar una receta imposible. Le pregunt\u00f3 a la IA c\u00f3mo hacer pan con cerveza, chocolate y Rice Krispies. ChatGPT se puso de inmediato manos a la obra. En escasos segundos present\u00f3 en pantalla una receta con un encabezado, una lista de ingredientes e instrucciones de preparaci\u00f3n<\/b>.<\/p>\n

\"La<\/a>
DiegoCoquillat.com<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

La IA propuso emplear harina com\u00fan, coco en polvo sin az\u00facares a\u00f1adidos, levadura, bicarbonato de sodio, sal, mantequilla sin sal, az\u00facar, huevos, cerveza muy fermentada \u2014ale<\/i> oscura o stout<\/i>\u2014, Rice Krispies y galletas de chocolate no muy dulces.<\/p>\n

Luego, indic\u00f3 al escritor c\u00f3mo deb\u00eda desarrollarse la sesi\u00f3n de reposter\u00eda con instrucciones detalladas: a qu\u00e9 temperatura poner el horno, qu\u00e9 instrumentos utilizar, en qu\u00e9 orden a\u00f1adir cada ingrediente, etc.<\/p>\n

Cuando Wolf intent\u00f3 encontrar la receta en internet, no hab\u00eda ninguna similar. Se trataba de una creaci\u00f3n \u00fanica de la IA<\/b>. Fascinado, volvi\u00f3 a solicitar otra receta: un plato de pasta con ajo y salsa putanesca. Luego pidi\u00f3 una versi\u00f3n apta para dietas cetog\u00e9nicas, y la IA propuso sustituir la pasta por espaguetis de calabaza o fideos de calabac\u00edn. Tambi\u00e9n quiso una guarnici\u00f3n, ChatGPT se la dio. Para terminar, la IA hizo de sumiller y recomend\u00f3 dos caldos para acompa\u00f1ar la comida: Pinot Noir y Sangiovese, a elecci\u00f3n del comensal.<\/p>\n

\"La<\/a>La conversaci\u00f3n con el programa continu\u00f3, dejando a Wolf completamente abrumado por las posibilidades.<\/p>\n

Rotinis con pesto de aguacate al agua de rosas de ChatGPT y Logan Richardson<\/h2>\n

Logan Richardson es un f\u00edsico at\u00f3mico, youtuber<\/i> y apasionado de la ciencia de los alimentos. En su canal de YouTube, Flavor Lab<\/a>, tambi\u00e9n puso a prueba a ChatGPT. En comuni\u00f3n con su estilo irreverente, Richardson aspir\u00f3 a crear una receta imposible para un humano.<\/p>\n

Su primer contacto con la IA solo dio recetas que muy f\u00e1cilmente pudr\u00edan ya existir. \u00c9l buscaba algo m\u00e1s, as\u00ed que comenz\u00f3 por solicitarle a la m\u00e1quina que listase seis ingredientes infrecuentes. Los escogidos fueron: suero de mantequilla, agua de rosas, melaza de granada, algas, aceite de aguacate y gochujang<\/i><\/a>, una salsa picante coreana.<\/p>\n

Acto seguido, Richardson pidi\u00f3 una receta que incluyese estos ingredientes. La IA no tard\u00f3 ni un segundo en ofrecer una: pasta con pesto de aguacates al agua de rosas. Como en el caso de Wolf, el sistema ofrec\u00eda todos los ingredientes necesarios, sus cantidades y las instrucciones para cocinar el plato.<\/p>\n