{"id":50936,"date":"2023-01-13T10:00:00","date_gmt":"2023-01-13T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/?p=50936"},"modified":"2023-01-13T13:52:04","modified_gmt":"2023-01-13T12:52:04","slug":"hip-premiara-a-los-proyectos-hosteleros-y-conceptos-de-negocio-mas-innovadores-en-los-horeca-new-business-models-awards-2023","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/hip-premiara-a-los-proyectos-hosteleros-y-conceptos-de-negocio-mas-innovadores-en-los-horeca-new-business-models-awards-2023\/","title":{"rendered":"HIP premiar\u00e1 a los proyectos hosteleros y conceptos de negocio m\u00e1s innovadores en los Horeca New Business Models Awards 2023"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><b>Los galardones distinguir\u00e1n a las empresas que apuestan por las nuevas tecnolog\u00edas, productos, soluciones y modelos que est\u00e1n contribuyendo a la transformaci\u00f3n de la hosteler\u00eda<\/b><\/li>\n<li><b>Debido al gran n\u00famero de peticiones para presentar candidaturas, la convocatoria para participar en los Horeca New Business Models Awards 2023 se ampl\u00eda hasta el 27 de enero<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Del 6 al 8 de marzo, <\/span><a href=\"https:\/\/www.expohip.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><b>HIP \u2013 Horeca Professional Expo<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> regresa con su s\u00e9ptima edici\u00f3n, en la que se continuar\u00e1 reconociendo el liderazgo y el esfuerzo de aquellas empresas y profesionales que est\u00e1n abanderando la transformaci\u00f3n en la hosteler\u00eda. Los Horeca New Business Models Awards 2023 ser\u00e1n los premios que distinguir\u00e1n estos proyectos innovadores los cuales se enfocan en las \u00e1reas de modelo de negocio, nuevos productos, equipos, gesti\u00f3n de la comunicaci\u00f3n, procesos operativos, marketing y experiencia de cliente.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Tras recibir m\u00e1s de 227 proyectos en la pasada edici\u00f3n, los Horeca New Business Models Awards 2023 ya han abierto las candidaturas para premiar la disrupci\u00f3n que vive actualmente la industria a partir de seis categor\u00edas:<\/span><\/p>\n<ol>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> donde se reconocen los proyectos, soluciones digitales o tecnol\u00f3gicas destinadas a mejorar la gesti\u00f3n, operaciones, el marketing o la experiencia de cliente en el Horeca.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Innovaci\u00f3n de producto: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">galard\u00f3n que destaca los productos, soluciones o servicios que ofrecen una mejora en la calidad del servicio y la percepci\u00f3n final del cliente en alguna de las siguientes categor\u00edas: Food &amp; Beverage Solutions, Smart Kitchens &amp; Equipment, Design &amp; Experience, y Delivery &amp; Food as a Service.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Design &amp; Experience:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> reconocimiento a los conceptos de arquitectura e interiorismo tanto en nueva construcci\u00f3n como en reforma, que generan una mejor operativa y\/o experiencia de cliente.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>People, Product, Planet:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> categor\u00eda que distingue los modelos de negocio, productos o servicios alineados con los Objetivos de Desarrollo Sostenible contemplando la mejora de condiciones para las personas, los productos y el planeta.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Desarrollo Empresarial<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: en el que se premian las empresas de hosteler\u00eda que hayan liderado una transformaci\u00f3n o crecimiento remarcable en su segmento.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>New Business Model:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> dirigido a nuevos o reinventados conceptos y modelos de restauraci\u00f3n independiente, de grupo o franquicia, tanto en modelos presencial como en conceptos digitales.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Los premios, que est\u00e1n dirigidos a cualquier empresa vinculada al sector Horeca que apueste por la innovaci\u00f3n y la mejora constante en los procesos, reconocieron en 2022 a DynamEat, Mahou, Galer\u00eda Canalejas, Pudu Robotics, Rentastic y el proyecto cultural y gastron\u00f3mico de El Cuartel del Mar. A causa del gran n\u00famero de peticiones para presentar candidaturas, se ha ampliado la convocatoria para participar en los Horeca New Business Models Awards 2023 hasta el pr\u00f3ximo 27 de enero, aunque no ser\u00e1 hasta el d\u00eda 7 de marzo que se dar\u00e1n a conocer los ganadores en la cena de gala que se celebrar\u00e1 en el marco de HIP 2023.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b>HIP, el mayor evento en innovaci\u00f3n Horeca<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">El evento de referencia en innovaci\u00f3n para todos los actores de la industria de la hosteler\u00eda reunir\u00e1 en IFEMA Madrid a m\u00e1s de 35.000 profesionales que podr\u00e1n descubrir tecnolog\u00edas, innovaciones, casos de \u00e9xito y nuevos conceptos que les ayudar\u00e1n a hacer de su empresa un negocio competitivo. En este sentido, m\u00e1s de 500 firmas expositoras proporcionar\u00e1n productos y soluciones para cualquier tipolog\u00eda de establecimiento ya sean hoteles y otros alojamientos, restaurantes, bares y cafeter\u00edas, take away, o delivery.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Por su parte, Hospitality 4.0 Congress ser\u00e1 el espacio en el marco de HIP 2023 donde se avanzar\u00e1n tendencias y se resolver\u00e1n los principales retos que tiene hoy en d\u00eda el sector Horeca. De la mano de m\u00e1s de 600 expertos internacionales que son referentes en cada \u00e1rea y modalidad de negocio, el Congreso ahondar\u00e1 en los retos de la gesti\u00f3n y del talento, adem\u00e1s de continuar analizando la estandarizaci\u00f3n de procesos o su robotizaci\u00f3n y automatizaci\u00f3n; en los nuevos conceptos y l\u00edneas de negocio; y en la sostenibilidad, tanto del planeta como del propio establecimiento.\u00a0<\/span><\/p>\n\n\n<div class=\"kk-star-ratings kksr-auto kksr-align-left kksr-valign-bottom\"\n    data-payload='{&quot;align&quot;:&quot;left&quot;,&quot;id&quot;:&quot;50936&quot;,&quot;slug&quot;:&quot;default&quot;,&quot;valign&quot;:&quot;bottom&quot;,&quot;ignore&quot;:&quot;&quot;,&quot;reference&quot;:&quot;auto&quot;,&quot;class&quot;:&quot;&quot;,&quot;count&quot;:&quot;1&quot;,&quot;legendonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;readonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;score&quot;:&quot;5&quot;,&quot;starsonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;best&quot;:&quot;5&quot;,&quot;gap&quot;:&quot;5&quot;,&quot;greet&quot;:&quot;Rate this post&quot;,&quot;legend&quot;:&quot;5\\\/5 - (1 voto)&quot;,&quot;size&quot;:&quot;24&quot;,&quot;width&quot;:&quot;142.5&quot;,&quot;_legend&quot;:&quot;{score}\\\/{best} - ({count} {votes})&quot;,&quot;font_factor&quot;:&quot;1.25&quot;}'>\n            \n<div class=\"kksr-stars\">\n    \n<div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; 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