{"id":8236,"date":"2014-01-26T20:38:16","date_gmt":"2014-01-26T20:38:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diegocoquillat.com\/?p=8236"},"modified":"2016-02-08T18:15:32","modified_gmt":"2016-02-08T16:15:32","slug":"la-comida-domicilio-online-es-una-nueva-arma-comercial-para-los-restaurantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/la-comida-domicilio-online-es-una-nueva-arma-comercial-para-los-restaurantes\/","title":{"rendered":"\u00abLa comida a domicilio online es una nueva arma comercial para los restaurantes\u00bb"},"content":{"rendered":"<p>Os presento una nueva entrevista que he realizado para <a title=\"DiegoCoquillatTV, canal de youtube sobre restaurantes y redes sociales\" href=\"http:\/\/www.youtube.com\/user\/diegocoquillat?sub_confirmation=1\" target=\"_blank\">mi canal de Youtube DiegoCoquillatTV<\/a> sobre nuevas oportunidades de negocio online para la industria de los restaurantes.<\/p>\n<p>Es indudable que gracias a la incorporaci\u00f3n de la tecnolog\u00eda y de internet en nuestras vidas, est\u00e1n apareciendo nuevas formas de conseguir clientes online para los restaurantes, y una de las que con mayor fuerza a irrumpido en el mercado es la comida a domicilio, con un crecimiento exponencial en los \u00faltimos 24 meses.<\/p>\n<p>Ya son muchos los clientes que gracias a internet est\u00e1n realizando pedidos a domicilio y muchos los restaurantes que han encontrado un nuevo servicio y una nueva forma de incrementar sus ventas que incide directamente en su cuenta de resultados.<\/p>\n<p>He querido conocer m\u00e1s de cerca como est\u00e1 siendo la evoluci\u00f3n de este mercado en Espa\u00f1a y por ello he entrevistado a una de las personas que con mayor autoridad puede hablar de esta materia, <a title=\"Jerome Gavin, Just-Eat en Espa\u00f1a\" href=\"http:\/\/www.linkedin.com\/in\/jeromegavin\" target=\"_blank\">Jerome Gavin<\/a>, Director de Operaciones y Expansi\u00f3n de <a title=\"Just Eat en Espa\u00f1a\" href=\"http:\/\/www.just-eat.es\/\" target=\"_blank\">Just-Eat<\/a> para Espa\u00f1a,\u00a0Francia, Italia, Brasil e India.<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Entrevista a Jerome Gavin:<\/strong><\/span><\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"La comida a domicilio es una gran oportunidad para los restaurantes\" width=\"1200\" height=\"675\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/WTHxGxKxtUw?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Enlaces citados en la entrevista:<\/strong><\/span><\/p>\n<p><a title=\"Just-Eat, comida a domicilio de restaurantes\" href=\"http:\/\/www.just-eat.es\/\" target=\"_blank\">La web de Just-Eat en Espa\u00f1a<\/a><\/p>\n<p><a title=\"Bar\u00f3metro 2013 de la comida a domicilio\" href=\"http:\/\/www.just-eat.es\/blog\/just-eat-presenta-el-barometro-de-la-comida-a-domicilio-2013\/\" target=\"_blank\">Enlace al informe publicado: Bar\u00f3metro 2013 de la comida a domicilio.<\/a><\/p>\n<p><a title=\"Twitter de Just-Eat\" href=\"https:\/\/twitter.com\/JustEat_es\" target=\"_blank\">Twitter Just-Eat<\/a><\/p>\n<p><a title=\"Facebook Just-Eat\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/JustEat.es\" target=\"_blank\">Facebook Just-Eat<\/a><\/p>\n<p><a title=\"Google Plus Just-Eat\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/JustEat.es\" target=\"_blank\">Google Plus Just-Eat<\/a><\/p>\n<p><a title=\"App iPhone Just-Eat\" href=\"https:\/\/itunes.apple.com\/es\/app\/just-eat\/id615238455?&amp;mt=8\" target=\"_blank\">App iPhone Just-Eat<\/a><\/p>\n<p><a title=\"App android Just-Eat\" href=\"https:\/\/play.google.com\/store\/apps\/details?id=com.justeat.app.es&amp;hl=es\" target=\"_blank\">App Android Just-Eat<\/a><\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>La entrevista minuto a minuto:<\/strong><\/span><\/p>\n<p>00:21 \u2013 Mi introducci\u00f3n sobre el informe publicado por Just-Eat<\/p>\n<p>04:50 \u2013 \u00bfQu\u00e9 es Just-Eat?<\/p>\n<p>05:50 \u2013 \u00bfCu\u00e1l es el perfil de clientes que pide comida a domicilio?<\/p>\n<p>06:50 \u2013 \u00bfPorque un restaurante tendr\u00eda que estar en Just-Eat y c\u00f3mo influye en su facturaci\u00f3n?<\/p>\n<p>09:00 \u2013 \u00bfC\u00f3mo puede implantar un restaurante todo vuestro sistema para ofrecer un servicio a domicilio?<\/p>\n<p>10:55 \u2013 \u00bfFacilit\u00e1is los servicios auxiliares necesarios para llevar la comida a domicilio?<\/p>\n<p>12:30 \u2013 \u00bfCu\u00e1les son las claves para que un restaurante consiga pedidos de comida a domicilio online?<\/p>\n<p>14:35 &#8211; \u00bfC\u00f3mo esta influyendo la opini\u00f3n de los clientes en los pedidos?<\/p>\n<p>15:10 &#8211; \u00bfCu\u00e1l es la importanci\u00e1 de la redes sociales para Just-Eat?<\/p>\n<p>16:45 &#8211; \u00bfAlguna acci\u00f3n en redes sociales que haya tenido un relevancia especial?<\/p>\n<p>17:55 &#8211; \u00bfLa tendencia de compra del mercado va hacia lo m\u00f3vil?<\/p>\n<p>19:20 &#8211; \u00bfQue consejos le dar\u00edas a los hosteleros para afrontar estos tiempos con mayores garant\u00edas?<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Las 12 claves de la entrevista:<\/strong><\/span><\/p>\n<p>1.-Just-Eat es el l\u00edder mundial de pedidos a domicilio por internet y su servicio se basa en conectar a gente que quiere pedir comida a domicilio con restaurantes que ofrecen este servicio.<\/p>\n<p>2.- Lo que aportan a los consumidores finales es un servicio r\u00e1pido, f\u00e1cil de usar, c\u00f3modo, seguro y con una gran variedad, que facilite la vida de las personas.<\/p>\n<p>3.-Hay 2&#8217;5 millones de personas que se conectan a diario a internet y que piden como m\u00ednimo una comida a domicilio al mes y esto los restaurantes lo tienes que saber aprovechar.<\/p>\n<p>4.-Hay restaurantes que se han salvado de la crisis gracias a la comida a domicilio por internet, ya que aporta entre un 15% y un 25% m\u00e1s de facturaci\u00f3n en un periodo de 6 a 12 meses.<\/p>\n<p>5.- La comida a domicilio es una nueva l\u00ednea de negocio para los restaurantes que le permite conseguir clientes y ventas.<\/p>\n<p>6.- El modelo de negocio de Just-Eat es ganar una comisi\u00f3n entre el 11% y el 13% del importe de los pedidos realizados por el cliente. En 10 o 20 pedidos el restaurante ha rentabilizado su inversi\u00f3n.<\/p>\n<p>7.- Si un restaurante da un buen producto, da un buen servicio y no entrega tarde el pedido la probabilidad de \u00e9xito del servicio de comida a domicilio es muy alta.<\/p>\n<p>8.- El mayor riesgo al que se enfrenta el sector es que un restaurante no considere igual a un cliente online que offline.<\/p>\n<p>9.- El cliente online se suele gastar un 30% m\u00e1s que el offline.<\/p>\n<p>10.- Hoy en d\u00eda las redes sociales son fundamentales, el objetivo principal, antes que vender, es conseguir informaci\u00f3n para mejorar nuestro producto y servicio.<\/p>\n<p>11.- Las visitas y los pedidos de comida a domicilio a trav\u00e9s del m\u00f3vil no para de crecer, es una tendencia clara, el crecimiento es imparable.<\/p>\n<p>12.-Los restaurantes tiene que apostar por el canal de internet y mobile porque es el presente y cada vez m\u00e1s se va a consolidar en el futuro, es la nueva forma de hacer comercio, de consumir, de actuar y es muy importante estar presente en internet para que un restaurante funcione y consiga mas ventas y mas clientes.<\/p>\n\n\n<div class=\"kk-star-ratings kksr-auto kksr-align-left kksr-valign-bottom\"\n    data-payload='{&quot;align&quot;:&quot;left&quot;,&quot;id&quot;:&quot;8236&quot;,&quot;slug&quot;:&quot;default&quot;,&quot;valign&quot;:&quot;bottom&quot;,&quot;ignore&quot;:&quot;&quot;,&quot;reference&quot;:&quot;auto&quot;,&quot;class&quot;:&quot;&quot;,&quot;count&quot;:&quot;0&quot;,&quot;legendonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;readonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;score&quot;:&quot;0&quot;,&quot;starsonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;best&quot;:&quot;5&quot;,&quot;gap&quot;:&quot;5&quot;,&quot;greet&quot;:&quot;Rate this post&quot;,&quot;legend&quot;:&quot;0\\\/5 - (0 votos)&quot;,&quot;size&quot;:&quot;24&quot;,&quot;width&quot;:&quot;0&quot;,&quot;_legend&quot;:&quot;{score}\\\/{best} - ({count} {votes})&quot;,&quot;font_factor&quot;:&quot;1.25&quot;}'>\n            \n<div class=\"kksr-stars\">\n    \n<div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n    \n<div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 0px;\">\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n                \n\n<div class=\"kksr-legend\" style=\"font-size: 19.2px;\">\n            <span class=\"kksr-muted\">Rate this post<\/span>\n    <\/div>\n    <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Os presento una nueva entrevista que he realizado para mi canal de Youtube DiegoCoquillatTV sobre nuevas oportunidades de negocio online para la industria de los restaurantes. Es indudable que gracias a la incorporaci\u00f3n de la tecnolog\u00eda y de internet en nuestras vidas, est\u00e1n apareciendo nuevas formas de conseguir clientes online para los restaurantes, y una [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10661,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4],"tags":[63,158,51,30,298,299,31,94,33,35],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8236"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8236"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8236\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15827,"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8236\/revisions\/15827"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10661"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8236"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8236"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8236"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}