{"id":8441,"date":"2014-03-24T22:46:29","date_gmt":"2014-03-24T22:46:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diegocoquillat.com\/?p=8441"},"modified":"2018-05-15T11:43:03","modified_gmt":"2018-05-15T09:43:03","slug":"el-social-media-restauranting-llega-argentina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diegocoquillat.com\/dev\/el-social-media-restauranting-llega-argentina\/","title":{"rendered":"El Social Media Restauranting llega a Argentina"},"content":{"rendered":"

En mi reciente visita a Argentina, he podido compartir mis teor\u00edas sobre el Social Media Restauranting<\/a> con diferentes segmentos dentro de la industria argentina de los restaurantes.<\/p>\n

Comenc\u00e9 el viaje en la ciudad de Mendoza<\/a>, la principal zona vitivin\u00edcola del pa\u00eds, adem\u00e1s de participar en su fant\u00e1stica fiesta de la vendimia, gracias a la Bodega Trapiche<\/a>, puede compartir con diferentes profesionales de sector de los restaurantes y la distribuci\u00f3n, llegados de muchos y muy diferentes lugares del mundo, las tendencias que est\u00e1n implant\u00e1ndose en cada zona dentro la industria de los restaurantes.<\/p>\n

Constatando las enormes diferencias en el proceso de tecno-adaptaci\u00f3n existentes a nivel internacional, con pa\u00edses o zonas con desarrollos muy implantados frente a otros que pr\u00e1cticamente se est\u00e1n iniciando. <\/p>\n

Posteriormente me traslad\u00e9 a Rosario<\/a>, la tercera ciudad m\u00e1s poblada de Argentina, con su majestuoso r\u00edo Paran\u00e1, que le da una belleza infinita a esta zona.<\/p>\n

Impart\u00ed un conferencia sobre las nuevas tendencias digitales en la hosteler\u00eda y particip\u00e9 en un entretenid\u00edsimo debate con los propietarios de los principales restaurantes y hoteles de la ciudad, que fue promovido por AEHGAR\u00a0(Asociaci\u00f3n Empresaria Hotelero Gastron\u00f3mica y Afines Rosario)<\/a>.<\/p>\n

\"Conferencia<\/a><\/p>\n

Para terminar mi #SMRestaurantinArg viaj\u00e9 a Buenos Aires<\/a>, la gran metr\u00f3poli Argentina, el centro pol\u00edtico y empresarial del pa\u00eds.<\/p>\n

Aqu\u00ed conoc\u00ed en primera persona el proyecto Restorando<\/a>, gracias a Franco Silvetti<\/a>\u00a0(Co-Founder) y Valeria Acin<\/a> (Gerente Comercial), la empresa de reservas online de restaurante m\u00e1s importante de toda Latinoam\u00e9rica, con presencia en Argentina, Chile, Brasil, Colombia, Panam\u00e1, Per\u00fa y Uruguay.<\/p>\n

Junto con parte del equipo de Restorando, compart\u00ed una breve exposici\u00f3n sobre la situaci\u00f3n actual del proceso de digitalizaci\u00f3n global de los restaurante y particip\u00e9 en una rueda de preguntas a la que se unieron periodistas especializados y propietarios de restaurantes.<\/p>\n

\"Diego<\/a><\/p>\n

Tengo que confesar que ha sido un experiencia en lo personal y en lo profesional magn\u00edfica, consiguiendo darle un mayor valor y un enfoque m\u00e1s global al concepto del Social Media Restauranting, gracias a los aportes de los diferentes profesionales con los que he podido compartir y conversar.<\/p>\n

Argentina para mi tiene un encanto \u00fanico, muchos conoc\u00e9is que soy propietario del asador argentino El Rancho Madrid<\/a> hace ya m\u00e1s de 10 a\u00f1os y que eso me ha unido de una forma muy especial con la gente, la cultura y la gastronom\u00eda de este maravilloso pa\u00eds.<\/p>\n

Un pa\u00eds plagado de creatividad y de oportunidades, con problemas que afectan al sector de los restaurantes que en Espa\u00f1a no son relevantes, como es el caso de la inflaci\u00f3n o de la inseguridad ciudadana.<\/p>\n

He apreciado grandes desigualdades internas, tanto en el uso como en la implantaci\u00f3n de lo digital, entre Buenos Aires y el resto del pa\u00eds.<\/p>\n

Pero todos tiene una misma idea muy clara, el futuro del sector de los restaurantes en Argentina necesariamente pasa por la formaci\u00f3n, el desarrollo y la implantaci\u00f3n de los nuevos canales digitales.<\/p>\n\n\n

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