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ElTenedor

ElTenedor es la plataforma de reservas líder del mercado que está digitalizando el sector de la restauración en Europa. Creada en 2007 por profesionales del mundo de la tecnología y la restauración, actualmente cuenta con más de 50.000 restaurantes asociados, ya opera en 11 países y tiene más de 18 millones de visitas mensuales. ElTenedor es el gran aliado comercial de los restaurantes, ayudándoles a que su negocio crezca y dándoles visibilidad en Internet a través de ElTenedor y TripAdvisor. Gracias a su software de gestión de reservas (ElTenedor Manager), creado con y para los restaurantes y que ya sustituye al tradicional libro de reservas en papel, los restaurantes aumentan sus reservas, optimizan la gestión de su negocio, captan y fidelizan clientes. Desde hace 10 años, ElTenedor está revolucionado el sector conectando restaurantes y comensales, siguiendo los principios del Yield Management, que adapta el precio a la demanda de cada momento, una práctica que se utiliza con éxito en la industria de viajes y hoteles.


LaMafia

La Mafia se sienta a la mesa se distingue por una dilatada experiencia de sus socios fundadores de más de 20 años de dedicación a la hostelería . Está especializada en restauración italomediterránea de calidad. Los orígenes de esta empresa hay que buscarlos en la pasión se sus fundadores por las raíces italianas y en el cine. La Mafia se sienta a la mesa es una compañía consistente, joven y dinámica, con una excelente imagen de marca y con un crecimiento constante (expansión) que tiene como objetivo convertirse en una lovemark internacional. Nuestra filosofía es llegar al corazón de nuestros clientes apostando por un trabajo continuo en el desarrollo de nuevos productos, capacidad de adaptarse a las nuevas tendencias y un capital humano como modo de captar factor emocional y conseguir que la pasión vaya más allá de la razón. La Mafia está al día de los últimos dictados de la cocina. Ofrecemos una carta que año a año se actualiza gracias a la labor de I+D+I que se lleva a cabo desde central. Contamos con obrador propio, plataforma logística y de distribución a toda la red de franquicias, lo que nos permite cubrir eficientemente toda la cadena de valores.


Pikotea

MAKRO, filial española del grupo alemán METRO, es la empresa de distribución de hostelería en España. Cuenta con más de 900.000 clientes, de los cuales más de 220.000 son hosteleros, y con 37 centros distribuidos en 15 Comunidades Autónomas. MAKRO ofrece al hostelero una experiencia de compra omnicanal con más de 42.000 productos, soluciones y servicios adaptados a sus necesidades, apostando por el producto local y por el producto fresco de calidad.


Barcelona Culinary Hub

Barcelona Culinary Hub es una escuela superior especializada en gastronomía de Planeta Formación y Universidades, que tiene por objetivo la profesionalización del sector a través de la transmisión de valores como exigencia, creatividad y profesionalidad. BCH ofrece programas máster en management y comunicación especializados en el sector gastronómico y certificados por la Universidad de Barcelona. Además de una diversa oferta de “Gastro Solutions” principalmente orientados a la gestión de un restaurante.


SMR

Diego Coquillat Consulting es la única agencia de España y posiblemente del mundo especializada en marketing digital para el sector de la hostelería. Nuestra agencia ha sido creada por Diego Coquillat con la misión de ofrecer un servicio integral a nuestros clientes que dé respuesta a las nuevas relaciones digitales que hoy los restaurantes mantienen con sus clientes, con el objetivo de impactar positivamente en su servicio, en su marca y en los resultados de su empresa.