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3 marketing techniques for restaurants that have achieved better results

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Now that the digital business forms a substantial part of the total sales made from the hospitality business, it is imperative to join each marketing strategy appearing in the virtual world.

There are many possibilities that the restaurant has when to publicize your establishment, Nevertheless only some of the solutions are really efficient. In the next article we will thresh the three marketing strategies that better functioned in 2019, and likely will continue to have an important place in the range of advertising and promotional options restaurateur in 2020 and years ahead.

1.- An employee assigned to the work of public relations through networks

Not all restaurants can be allowed to have an employee who is dedicated exclusively to manage the presence online local. This possibility usually be limited to large operations organized restoration.

Nevertheless, why should not slacken the small restaurateur in their efforts. There is always the alternative of giving these powers to one of the employees of the business, who in addition to addressing the social networking profiles, Aggregators published in the reviews and consultations arriving electronically, It will also focus on other tasks in situ more traditional.

Concentrating all online efforts on one person instead of distributing the tasks among various components of the human team of the restaurant allows the worker assigned to communications have a better overview, gain experience and put in value this asset in a more fruitful.

According to him Report successful restaurants 2019 written by Toast and which they involved more than 1000 sector establishments, he 34% managers put their trust in a single worker when it comes to launching deals online, engage with the Internet and update corporate network profiles.

2.- Social networks as a showcase exposed to the world

Social networks are not just a place to browse the lives of others and discuss with people who do not even know for trivial matters. The restaurant can use these platforms for their own benefit.

Maintaining a presence online robust platform as Google My business, Facebook and Instagram is paramount if you want to win in the race that is fought on internet to attract customers. Nor is exploring other alternatives; promotions have worked very well in recent years, and there are businesses that have their kingdom on Whatsapp. Resourcefulness and determination when reaching the customer usually compensate.

Mented and attending the study Toast, the following conclusions are drawn:

  • Two thirds of the restorers consulted are advertisers on social networks.
  • The number of restaurants that have a profile Instagram almost tripled between 2018 Y 2019. Currently a 68% of respondents have an account on the social network.
  • A 91% participating restaurants have a profile on Facebook.

With these data it is clear that the importance of social networks as marketing strategy it should not be undermined today. Society demands that companies with which they interact have a presence online, and those businesses that maintain their brand image on the Internet are those who, before or after, just they triumphing among the masses.

3.- Gestiona la reputación online del restaurante

Los tiempos en los que el consumidor consultaba a amigos o familia para que le recomendasen algún nuevo local donde comer han pasado. Ello no quiere decir que la publicidad boca a boca haya perecido. ¡Más bien al contrario! Su poder se ha multiplicado hasta tal punto que el restaurante debe tener mucho cuidado con la publicidad negativa. Pese al dicho popular, no toda la publicidad es buena…

Cuando un cliente que no conoce nuestro establecimiento busca en internet qué restaurantes hay en su zona, qué locales están de moda o qué negocios ofrecen los productos que desea, también hará búsquedas adicionales para conocer si la experiencia de usuario que puede obtener en estos establecimientos se alinea con sus expectativas.

Para ello utilizará alguno de los agregadores de opiniones online que se pueden encontrar en internet. Esta suele ser la respuesta más habitual. En otras ocasiones el potencial cliente decide pasar por las redes sociales del negocio, para ver cuáles son las percepciones que el público tiene sobre la empresa en cuestión.

Todos estos datos influencian su decisión última. La impresión inicial cada vez cuenta menos, y por este motivo los restaurantes emplean técnicas de marketing especializadas para mejorar la sensación que generan en internet.

Estas técnicas pueden ir desde la creación de una imagen de marca en consonancia con sus consumidores a los sistemas de recompensas mediantes apps móviles, que permiten premiar a la clientela que deja reseñas con ventajas (descuentos en su próxima consumición, ítems gratuitos, etcétera).

De acuerdo a estudios científicos sobre psicología de consumo, tener una presencia fuerte y ejemplar en alguno de los agregadores de reseñas más importantes (Google My Business, ElTenedor o TripAdvisor, por ejemplo) puede generar un incremento en las ventas de entre un 5 y un 9 por ciento sobre el volumen de negocio total. Una golosina que ningún restaurador puede dejar pasar.

De ahí que haya que seguir el manual de buenas prácticas para mantener nuestras reseñas bajo control:

  • Nunca perder los papeles
  • En caso de incidencia, intentar solucionar el problema antes de que el cliente abandone el local
  • Contestar siempre a las reseñas negativas y agradecer las positivas
  • Mantener contacto con los equipos de moderación de los agregadores de reseñas para que gestionen las opiniones falsas e injustas
  • Involucrar a todo el equipo en la gestión de la reputación online

Estos tres frentes de marketing digital han permitido a los restaurantes capitalizar sobre el público online. En 2020 aún se está a tiempo de sumarse a estas tendencias y comenzar a generar ingresos adicionales gracias a un uso inteligente de los entornos digitales.

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Sobre el autor

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

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