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4 little explored concepts being successful restaurants worldwide

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The catering industry is particularly competitive. Often, the food is not enough as the only dynamic element of turnover. To provide a unique user experience that is unmatched with which they can give business rivals, original restoration concepts explored and few are one of the macrotendencias They observed in the market.

Nevertheless, many restaurant concepts appearing end up failing. We have recently seen the restaurant hembrista Handsome Her de Melbourne (Australia), which it seems to have curdled well among the population because of their exclusively vegan menu, strong political activism and an exclusive tax alienated men half their niche market potential.

To succeed there is no reason to launch an unprecedented bet, simply adapt what is working in other parts of the world to our environment. So ... What are the concepts that are creating school restoration?

1.- Restaurants igloos with the glazed domes Outdoor

Commonly referred igloos, glass domes for terraces are authentic boom in EE. THE. In fact, so much so that they have begun to already be seen in some European capitals.

The success of these areas lies in the ability to leverage the outer surface of the restaurant even in the coldest months of the year. further, confer a sense of exclusivity by which the restorers can apply exorbitant amounts for granting reservation.

There are some customers who say that there is nothing more enjoyable than to enjoy a good dinner with family while huge snowflakes falling over their heads, they remain well sheltered from adverse winter weather.

2.- Including robotics restoration

There are many fronts on which robotics restoration has opened a gap. Robots for home delivery are one of the applications, and they are the waiters robots and robotic assistants kitchen.

In addition to minimizing expenditure item intended to wages, Some restaurateurs have seen an additional opportunity robots: to value the spectacular nature of these technological solutions making the machine work is visible to diners.

do not stop visit To who, the gastrobot or humanoid robot has been developed by a Spanish company that is revolutionizing the service in the hospitality industry.

3.- Restaurantes con parques para perros

En un ambiente en el que la comodidad del comensal promedio parece ser lo único que importa, muchos restaurantes se han sumado a una oleada de prohibiciones no muy sopesada: se prohíben los teléfonos en las mesas, se prohíbe el acceso a los niños, se prohíben las mascotas…

Justo en relación a este último aspecto han surgido los parques para perros. El Bar K de Kansas City (Misuri, EE. UU.) mezcla las atracciones de un parque para perros con la socialización que se da en un bar tradicional. Mientras que los perros juguetean los unos con los otros, y los dueños tienen la oportunidad de disfrutar de los canes de otras personas, el servicio de catering del Bar K ofrece bebidas y tentempiés a todos los presentes.

4.- Restaurantes en el mar subacuáticos

No hay nada más espectacular que cenar en un restaurante rodeado de tiburones o tortugas marinas. Esto es lo que debieron pensar quienes concibieron por vez primera el restaurante subacuático.

Estos establecimientos submarinos están sumergidos parcial o totalmente bajo el agua del mar. Sus salones están dotados de enormes paredes acristaladas con vistas al vasto océano. Los comensales pueden deleitarse con el menú de la casa mientras observan los peces y la vida marina que pasan por delante de los ventanales. Una experiencia de otro mundo que ya se puede disfrutar en muchos lugares. El restaurante Under noruego es un claro ejemplo de ello.

Cuatro meros ejemplos de las muchas iniciativas de éxito que surgen por doquier.

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Sobre el autor

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

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