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5 Social Media keys for restauranting 2013

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Restaurantes y redes sociales

Year 2013 It is exciting when it comes to the use that many restaurants are already doing the SMRestauranting, pasando de un concepto novedoso a un concepto útil e imprescindible en el funcionamiento de cualquier restaurante actual.

I will not deny that 2012 It has been another tough year for the sector, where consumption data, number of customers and spending per guest have not been good, but thanks to the constant effort, creativity and the almost universal reinvention of the sector, It has managed to successfully overcome.

In my opinion the 5 primary keys within the SMRestauranting I would highlight above others for this year 2013 They are the following:

1.- The importance of visual content:

It is proving that both videos and photographs are the shared resources that are giving better results in social media.

Increased content by restaurants video platforms like YouTube O Vimeo it will be essential to achieve visibility and differentiation within the sector.

Along with this growth and consolidation of new social networks based on photography as in the case of Instagram O Pinterest, without forgetting the many images that are shared on the two main social platforms, Twitter Y Facebook.

2.-Twitter as a communication platform key:

Twitter se va a convertir en el mejor canal de comunicación global para un restaurante. A diferencia de Facebook, que solo permite la comunicación con tus fans, twitter es universal, permitiéndole al restaurante conseguir una de las claves del éxito del SMRestauranting, humanizar el restaurante mediante algo tan sencillo como es la comunicación directa entre personas y conseguir con ello un valor en la información tanto para el cliente como para el restaurante.

3.- La web móvil no es futuro es el mejor presente:

En el año 2012 el número de móviles que se han vendido es ya superior al número de Pc’s, pero si trasladamos esto a la industria de los restaurantes hay un dato que es contundente, el mayor crecimiento porcentual en las reservas online de restaurantes se ha producido a través del móvil y estoy seguro que ese incremento aún será mayor en el 2013.

Una de las tendencias claves asociada a la tecnología móvil que va a influir decisivamente en la utilidad para los restaurantes es el concepto SOLOMO, entendido como la unión de lo SOcial, con lo LOcal y con lo MÓvil, teniendo en cuenta que un porcentaje muy elevado de los clientes que acuden a un restaurante lo hacen por recomendaciones sociales y por cercanía.

4.- La reputación online como elemento diferenciador y decisivo para el cliente:

No hay que confundir la reputación online con tener dos o tres comentarios en un portal de opinión o de reservas de restaurantes.

La clave está en que la reputación online comienza por la búsqueda continua de la excelencia en el propio restaurante, en el negocio tradicional, y se traslada a las redes sociales en forma de una corriente de opinión generalizada capaz de influir en la decisión final de compra de un usuario y diluir la influencia del precio.

Aquellos restaurantes que sean capaces de cuidar, promover y gestionar su reputación online tendrán un valor competitivo clave.

5.- La integración definitiva de lo offline con lo online:

Un porcentaje cada vez mayor de los clientes actuales están exigiendo una experiencia global, más allá de la gastronómica, y en muchos casos esa experiencia no comienza ni termina en el propio restaurante, si no en las redes sociales.

El desafío al que se enfrentan muchos restaurantes es conseguir una integración real que va a exigir cambios en la propia cultura de la empresa, pero que se va a convertir en un elemento básico para garantizar el futuro del restaurante.

 

¿Cuál es tu opinión respecto a los nuevos retos que el SMRestauranting se enfrenta en el 2013?

 

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Sobre el autor

CEO de DiegoCoquillat.com y director de la EscuelaDiegoCoquillat.com, profesor, consultor, conferenciante y emprendedor incorregible. Si no lo encuentras por aquí, busca cerca del mar. Pasión por las nuevas tecnologías y los restaurantes…pasión por la vida.

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