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5 ideas to help financially restaurants

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For several days we are sharing with our Restaurant news channel and Covid19, some ideas and initiatives, national and international, that seem interesting and some of them, summarizes the different ways that restaurant patrons can help the sector, mainly to save jobs, as the crisis of the coronavirus has reached half the planet and is expected to bring with it an unprecedented debacle in the restaurant industry.

Here we outline several ways in which restaurant patrons can bring their bit to help their favorite restaurants. Initiatives which can certainly stop job losses, will be one of the scourges let this pandemic when it ceases.

1.- Buy restaurant gift cards

Among hospitality professionals traction is taking the idea of ​​promoting plans for medium and long term. They do not proposing reservations months ahead, that also, but offering gift cards. The benefit of gift cards on reservations is evident: endows restaurants with liquidity at a time when the volume of business is at historic lows. further, Gift cards represent a much more robust commitment by the customer, while making a reservation is always the possibility of not attending the diner, this is unlikely in the case of cards, because it is a meal that is paid in advance. Gift cards online help allow local restaurants to the same time as we make plans for the future, plans in these difficult times we used to keep morale high.

2.- Merchandising or purchasing items for sale from your favorite restaurant

Some of the most iconic brands have organized restoration merchandising. Virtual stores are now becoming an important source of income, because the traditional business is practically stopped. Restaurants can use to promote these stores in their social networks, certainly more committed regular customers have no qualms about buying any item help. Clothing or footwear with logos, Cookbooks, trousseau kitchen branding... Any thing worth!

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3.- Realizar pedidos de comida a domicilio

Lo primero que debemos saber es que aunque haya una aparente falta de actividad en los restaurantes, esto solo se debe a que no están autorizados a recibir clientes en sus instalaciones. Ahora bien, desde hace ya unos años un gran número de locales hace uso de las empresas de reparto de comida a domicilio para enviar pedidos a casa. Y eso significa que hay profesionales del sector que mantienen los fogones de sus cocinas abiertos. Las empresas de reparto con las que colaboran han recibido formación para realizar todo el proceso sin que ello implique entrar en contacto con el destinatario. De esta forma se puede seguir disfrutando de las delicias de los restaurantes locales sin hacer peligrar la salud pública.

4.- Comprar platos del restaurante en tiendas de alimentación

Parece extraño, pero en algunos países los restaurantes están integrando sus platos en las tiendas de alimentación locales, que por considerarse servicios esenciales, siguen abiertas al público con medidas sanitarias adicionales y aforos muy limitados. Esta es otra forma de generar negocio, y la población responde muy bien. Tanto, que en algunas ocasiones la colaboración entre restaurantes y supermercados ha dado lugar a líneas de negocio completamente nuevas.

5.- Donar dinero en forma de propina digital o compra de bonos gastronómicos

En Estados Unidos y México, se están creando diferentes sistemas de donación por parte de los clientes a sus restaurantes favoritos. Los americanos han creado un sistema de propinas digitales, un término que nuestro director Diego Coquillat lleva promoviendo en el sector hace ya muchísimos años, que en este caso permite a los clientes hacer una donación a los restaurantes. En el caso de México, han creado lo que se llaman los bonos gastronómicos, que los clientes pueden comprarlos e intercambiarlos en un futuro por una serie de beneficios que obtendrán una vez el restaurante pueda dar su servicio.

Si el hecho de que nuestra audiencia objetivo haga una adquisición en las circunstancias se considera inviable, entonces siempre queda la opción de apelar a la compasión de nuestros clientes pasados. Y es que estos clientes, que ya dejaron su dinero en nuestros locales, aún pueden ayudarnos a fortalecer el futuro del local si escriben esa reseña que han estado posponiendo desde hace tiempo, o que simplemente no quisieron redactar en su momento. Ahora es el instante perfecto para que escriban sobre nuestro negocio, por lo que un recordatorio es procedente.

Algunas de las ideas propuestas por los establecimientos han tenido muy buena acogida entre los usuarios de diferentes países, que entienden a la perfección las dificultades por las que pasan los restaurantes en estos tiempos de pandemia. Bajo etiquetas como #supportlocal, #community o #Weneedyourhelp los consumidores se organizan para ayudar a los empleadores del sector, porque salir airosos de esta situación es cuestión de todos nosotros, y si con una pequeña acción simbólica podemos evitar que un vecino, amigo o familiar pierda su trabajo, entonces merecerá la pena.

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Sobre el autor

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

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