Diego Coquillat - El Periódico de los Restaurantes

3 macrotendencias tecnológicas en los restaurantes a seguir de cerca en 2019

3 macrotendencias tecnológicas en los restaurantes a seguir de cerca en 2019

Durante los últimos años estamos siendo testigos de una auténtica transformación digital de los restaurantes. No es un fenómeno que haya afectado únicamente al sector de la restauración. Se trata de un cambio de paradigma que ha tenido una incidencia similar en todas las industrias. Pero lejos de haber concluido, esta revolución tecnológica continúa. Todavía … Leer más

La generación Z exige máxima conveniencia a los restaurantes

Cuanto más jóvenes, menor necesidad de interacción humana parecen desear los clientes. Así, boomers y generación X aprecian el servicio on-premise y la atención detallada por parte del personal. Los millennials, por su parte, están acostumbrados a pedir vía online para comer en casa, por lo que el reparto de comida a domicilio y las … Leer más

Mejores Grupos de Restaurantes Digitales en 2023: conclusiones sobre su actividad en redes sociales

Alumnos del Barcelona Culinary Hub han analizado la actividad digital de los mejores grupos y franquicias en 2022, y sus conclusiones ayudarán a la elección del ganador de TheBestDigitalRestaurant_Group 2023.

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