Diego Coquillat - El Periódico de los Restaurantes

Más de un 75% de las tareas que se realizan en los restaurantes se pueden automatizar mediante robots

Entre un 77% y un 87% de las tareas desarrolladas en los restaurantes se pueden automatizar con soluciones de robótica en restauración

La robótica se filtra cada día más en nuestras vidas. Siendo así, es lógico que los analistas se pregunten hasta qué punto lo hará. No es una cuestión trivial. Este es un aspecto de especial relevancia cuando hablamos de desempleo tecnológico, ¿cuántos puestos de trabajo se destruirán? La respuesta puede no gustar. Un informe del … Leer más

En las nuevas pizzerías de Silicon Valley trabajarán ingenieros y robots

En las nuevas pizzerías de Silicon Valley trabajarán ingenieros y robots

Si hace unas semanas hablábamos de Momentum Machines y su robot que puede hacer 400 hamburguesas a la hora sin la necesidad de contar con un equipo de cocineros, hoy tenemos que hablarte de un negocio parecido. Y es que  Zume Pizza es una cadena de restaurantes que ha empezado a usar robots e inteligencia artificial para … Leer más

Domino’s Pizza y Ford prueban el nuevo coche autónomo de reparto de comida a domicilio

Domino’s Pizza y Ford prueban el nuevo coche autónomo de reparto de comida a domicilio

Domino’s Pizza y Ford ha unido sus fuerzas para probar el nuevo coche de reparto autónomo, con la intención de que entre en funcionamiento en breve. Esta prueba tendrá lugar en Michigan, y en principio, el coche no irá completamente solo. Servirá sin embargo como una primera prueba real, que tiene el objetivo de estudiar y … Leer más

McDonald’s apuesta por la robótica en sus restaurantes

La robótica para restaurantes es uno de los temas candentes en el sector de la hostelería. EE. UU., China y Japón son los líderes del segmento. Mientras tanto, Europa se halla rezagada de acuerdo a un estudio de ING Group. Las oportunidades de automatización son enormes tanto aquí como en el extranjero, no obstante. Las … Leer más

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