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Amazon commitment to make restaurant reservations through Alexa

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After a quick flirtation with the sector food stores, Amazon It prepares to make another investment directly related to the world of restoration.

Retail giant bet in this case by a company of software specialized, SevenRooms, best known for its reservation system for restaurants of the same name, but many other creative digital solutions as:

  • Interactive waiting lists
  • Management programs tables and chairs
  • macrodata deployable real-time customer
  • Profiles with exhaustive information diners
  • Tools integration with social networks
  • Utilities analysis focused on email marketing
  • Point of sale web oriented presale, creating events and marketing general
  • Task managers with chronological presentation screen
  • Authorization processes payment methods
  • integrated booking forms or billing Calculator
  • Search bars and dynamic reserve
  • Tracking tools for advertising campaigns
  • Direct connection to third party booking services
  • Management tools patron-client relations
  • Integration with POS Terminals
  • Botes automatic answering emails

Being such a prolific developer, SevenRooms has earned the trust of countless chains and brands organized EE renovation. THE. and the rest of North America, some of which they are known standard: The Cosmopolitan of Las Vegas, Standard Hotels, Live Nation, MAN Group, Ethan Stowell Restaurants, NoHo Hospitality Group Y Chase Hospitality Group, among many other prestigious names.

No wonder Amazon has recently announced that it has invested in the company in order to boost their efforts.

Nor is it a surprise to SevenRooms, who had already obtained eight million dollars in funding through a Series A funding round. The amount obtained in December 2017 during the round led by Comcast America, must now add an amount unreported (following the guidelines of the fund granted) which could reach 100 millions of dollars, upper limit Alexa Aid Fund, the mechanism by which Amazon offers equity initiatives that can spur progress and innovation in the field of voice technology.

SevenRooms thus joins a whole string of emerging companies that have been subject to such honor: Ecobee, garageio, luma, Owlet, Novel Effect, Comet and many other.

What you have been the company Jeff Bezos in a start-up as modest as SevenRooms?

En primer lugar, un producto que se puede usar tanto en interiores, como en exteriores, e incluso en tránsito, y que presenta un potencial evidente de integración con Alexa Voice Service. Por otro lado no se puede pasar por alto un equipo repleto de habilidades que puede ampliar los dispositivos Alexa a través de un uso inteligente del conjunto de herramientas dev Alexa Skills Set. Y, como adelantábamos anteriormente, las posibles nuevas tecnologías de voz, reconocimiento y comprensión conversacional, inteligencia artificial y mejora general de los asistentes virtuales por voz que pudieran emerger.

Amazon no tiene dudas. Paul Bernard, director del Alexa Fund de Amazon, realizó las siguientes declaraciones para Business Insider: «Nuestra intención es que Alexa esté disponible allá dónde los clientes quieran interaccionar con ella, y vemos un tremendo potencial para la interacción por voz en el lugar de trabajo y en otros entornos empresariales. En la industria de la restauaración, específicamente, vemos una oportunidad para que la tecnología de voz ayude a los trabajadores a reducir la fricción, hacer decisiones más inteligentes y ofrecer experiencias más personalizadas a los comensales».

El punto de vista de Paul Bernard coincide en gran medida con la posición defendida por el fundador y director ejecutivo de SevenRooms, Joel Montaniel: «la tecnología accionada por voz ya está causando un impacto en todas las industrias, y continúa teniendo un papel crucial en las vidas cotidianas de los consumidores y los negocios con los que interaccionan. En SevenRooms siempre estamos buscando formas en las que la tecnología pueda simplificar las operaciones a la vez que se personalizan y humanizan las experiencias de los comensales. Los restauradores se han apoyado por mucho tiempo en una interfaz o pantalla para acceder a la información, dejando de prestar atención a los clientes y a las tareas».

Las palabras de Paul y Joel, así como la magnífica acogida que han tenido los asistentes virtuales por voz auguran un futuro en la que este tipo de tecnologías estarán mucho más presentes de lo que podríamos pronosticar.

Por ahora las líneas de trabajo subvencionadas dentro del proyecto sinergístico entre Alexa y SevenRoom son dos: permitir realizar reservas en restaurantes a través de Alexa y solicitar la ayuda del personal del establecimiento a través del dispositivo si es necesario.

En el futuro se abrirán nuevas líneas de investigación, no obstante. No se puede olvidar que la tecnología de SevenRoom recopila todo tipo de datos sobre las visitas de sus clientes: preferencias relativas al menú, hora de reserva, hora reservada, hora a la que aparece el cliente, ítems solicitados, número de acompañantes, etc. Gracias a este tipo de información Alexa podría convertirse en el sumiller perfecto, uno que siempre ofrecerá el vino más apreciado por la persona en cuestión. Y quien dice vino, dice cualquier otro plato. Las recomendaciones ultrapersonalizadas podrían convertirse en uno de los mayores generadores de negocio en la próxima oleada de transofrmación digital de la restauración.

Mientras las dificultades técnicas se solventan con horas de ingeniería, sesiones de brainstorming y cálculos complejos, Joel espera el día en el que la integración haya sido completada con éxito. Si su visión acaba materializándose, Alexa podría borrar una estampa habitual en los restaurantes contemporáneos: la clientela con la nariz hundida en las pantallas de sus móviles.

Queda mucho que hacer. No obstante, algunos escollos en el camino ya han sido eludidos.

Es el caso de las cuestiones de privacidad. En una mejora sustancial respecto a otros sistemas, SevenRooms ofrecerá una personalización absoluta sobre los datos amasados por el sistema. Y cuando decimos todos, nos referimos a todos. La interfaz de privacidad se semejará más a una conversación entre dos personas decidiendo qué pueden contar a otras y qué no, que a los típicos formularios que podemos encontrar en las diferentes redes sociales.

Estos detalles son los que nos hacen confiar en el buen hacer de la empresa. Porque al fin y al cabo, parafraseando a Montaniel, Amazon está enfocado en la experiencia del usuario. Y ellos también. Solo que especializados en el ámbito de la restauración.

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Sobre el autor

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

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