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ByFlow and Dutch chef preparing Smink opening a restaurant with 3D printed food

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3D printed food on the menu! Soon it can be enjoyed on a permanent restaurant in the Netherlands. The company Byflow, manufacturer selling 3D printers, prepares the opening of this business three-dimensional printed food.

What makes a couple of years experience science-fiction seemed to be a reality soon. The company, Besides, It has partnered with the prestigious Dutch chef Jan Smink, who acts as ambassador to this new technological gastronomic adventure.

3D printers are not new. Just a couple of months, in the same medium, the mostrábamos five companies were already working in printing food in three dimensions. Now, oceanside advances allow us in a short time at a restaurant in Wolvega, Netherlands.

The opening of the new business Smink is scheduled for next September. While, in a month it will be announced about what the name and official website launched, where customers can reserve their table to taste this new culinary concept.

From that moment, They will begin to learn more of what the innovative restaurant. At the moment, we know that sand it will be located in the building that was formerly the Dutch bank ING and the Dutch chef promises to make it a unique experience.

Some time ago that Smink works with 3D printing and food, specifically, with ByFlow. Although still a long way to go in this field, Dutch chef will offer exclusive products and dishes of a high level of innovation and quality.

further, and it is known that the kitchen of the new restaurant will be opened so customers can watch and enjoy the work of chefs and technology of printing machines.

Tanto la compañía Byflow como Smink quieren ir más allá con esta aventura. El nuevo establecimiento no será solo un restaurante, también servirá de centro base para la investigación y el desarrollo de alimentos impresos en 3D.

Jan Smink fue galardonado con el Bocuse d’Or y ha trabajado en un reconocido restaurante con 3 estrellas Michelin. Desde hace algún tiempo comenzó su colaboración con byflow, empresa a cargo de Nina Hoff, una de la mujeres más destacadas en la impresión 3D este año. Jan cmenzó la experimentación con la comida impresa en 3D para mejorar las experiencias de los clientes y promover la tecnología de byflow.

La impresora Focus 3D, la estrella de Byflow

Hace algo más de un año, la empresa holandesa presentó con gran éxito la primera impresora 3D de comida. La revolución se ha perfeccionado en toda su dimensión. La Focus de Byflow ofrece una variedad de opciones avanzadas de FDM. Es una máquina que posee unas boquillas de extrusión especializadas y puede imprimir en diferentes y variados materiales, desde arcilla a productos o alimentos como el humus o el chocolate.

Después del lanzamiento de la primera impresora 3D de alimentos, Byflow puso en marcha un restaurante itinerante a modo de experimento. En el origen del proyecto que se llamó Food Ink, la intención no solo era que un restaurante pop-up de alimentos gourmet. El objetivo iba más allá y contemplaba que la Focus 3D fuera utilizada también para imprimir cubiertos, platos, vasos y hasta la iluminación de estos restaurantes temporales.

En 2018, la compañía ha decidido dar un paso adelante en esta progresión con la inauguración del nuevo negocio permanente de comida 3D en Wolvega.

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Sobre el autor

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

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