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Canada joins the trend of robots waiters in the restaurants

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The waiters robots They are a reality, much to the dismay of industry professionals who see their jobs they could be replaced soon. Although many technology analysts impinge on the idea that the arrival of the robots to the restaurant does not have to eliminate jobs, the reality is that in those spaces restoration in which innovative technology is implemented downsize with the passage of time. This is most evident, Of course, in organized restaurant chains.

In Southeast Asia, where camaraderie robots no longer a claim for consumers and are becoming a viable way to increase profit margins, it seems that the only victims are the waiters, whose number has been reduced to the minimum necessary. Now equipped with facilities robotics of camaraderie There are only a few professionals in charge of caring for visitors and address their concerns. Everything related to food is left in the hands of automata.

Another country that has begun to adopt this innovative technology is Canada, in particular through of the Robo Sushi de Fiona Jiang. In this restaurant when robots coexist with humans employees, but in the words of the restorer: "Robots are the future of our lives'.

Jiang's opinion on his fellow robots could not be more positive. Since this place opened, incidents have been minimal, and robots are of advertising, function as claim for many curious diners who hear about the place by peers, family, critics and influencers locales, as well as through internet.

"Everybody loves robots. They are so cute ... "Jiang added laughingly.

The future of Canadian restaurants could change sooner than we imagine as a new player has appeared on the market. Is about Autonetics Universe, robotics company based in the city of Aurora (Ontario, Canada).

Autonetics is a distributor of equipment of Chinese origin will facilitate the acquisition of the latest models of robotics camaraderie in the country. The founder of the initiative, Ian McGowan, It welcomes the decision made two years ago: open the company has been the best move for which he could have wagered.

Gracias a su coraje, la iniciativa de Ian se posiciona como líder del sector en Canadá. Y aunque las ventas aún no son elevadas, cree que estar en la brecha le ayudará a aumentar su volumen de negocio sin mucho esfuerzo, al fin y al cabo la principal razón por la que los restaurantes canadienses no se vuelcan con las soluciones de robótica para restauración es la alta inversión inicial.

El precio de los robots de camarería no es precisamente bajo. Los modelos que se venden en Autonetics oscilan entre los 7000 y los 25 000 dólares. Pero estos precios están abocados a descender según mejore la tecnología y los procesos de fabricación. Del mismo modo, una mayor demanda y un aumento del volumen de producción podría reducir el importe aún más.

Ian cree que es solo cuestión de tiempo que los restauradores del entorno empiecen a apoyarse en estas tecnologías innovadoras en sus locales. Contar con este tipo de autómatas en el espacio de trabajo puede reducir considerablemente las partidas destinadas a salarios en un negocio de restauración; es decir, los márgenes de beneficio se podrían mejorar en aquellos restaurantes en los que se cuente con ayudantes robots.

El clima de escepticismo frente a los robots ya empieza a cambiar en Canadá. Durante la feria tecnológica RC Show celebrada el pasado febrero en Toronto por la asociación Restaurantes de Canadá, todos los elogios fueron a parar al puesto de Ian, donde los robots de camarería de procedencia china estaban expuestos.

En tan solo unos pocos años el número de establecimientos que harán uso de este tipo de soluciones podría dispararse en Canadá. Parece que vienen buenos tiempos para Autonetics Universe.

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Sobre el autor

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

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