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Cybersecurity restaurants, measures to prevent hacking

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In a world interconnected through the network, cyber attacks have emerged as one of the main problems facing entrepreneurs.

Compared to other common threats in the corporate world, strong technological burden of such attacks makes those affected feel frustrated and confused when the security of your business has been questioned. Very often, this frustration arises because of the difficulty of understanding, find and implement a solution to security breach.

In restaurants the situation is not very different from other sectors. The average restaurateur has no advanced computer knowledge and therefore can not face alone the hackers and cybercriminals.

The most viable option that have these professionals is empt possible attacks by pirates and improve cybersecurity restaurant following the usual recommendations industry.

Unfortunately this is a pending issue in Spain and in Latin America. US only. THE. and other leading technology nations, the cybersecurity It is in an advanced state in the sector restoration. Of course, They have not reached that point blithely. This position after a series of events lies with catastrophic consequences, for example:

  • Wendy’s was suffering hacking in January 2016 It is affecting a thousand of his establishments
  • A year later Chipotle suffer a similar problem due to the installation of POS terminals unsafe
  • Whole Foods still investigating what happened in the second half of 2017, when employees suffered because of a malware unidentified
  • The drive-in from SONIC exposed the bank details of its users causing quite a stir and economic damage to the fast food chain
  • Panera Bread goofed the way down to the not certify that communications carried out with partners they were safe

The list is not limited to these few cases. Other major players in the catering sector have also been adversely affected by the wiles of unscrupulous Internet. Include some: Landry’s, by Dash, Applebees, Dunkin’ Donuts, Zippy’s, Arby’s y Noodles & Company.

As you can distill this non-exhaustive list, Cybercrime is not an anecdotal or unusual problems. Quite the contrary. Thus, It's time to get down to work to give the restaurant a cybersecurity at the height of the XXI century.

Considering seven basic guidelines can substantially reduce the likelihood that our restaurant becomes the target of a computer attack. The following points summarize the roadmap.

  • 1.- Detecta los riesgos y analiza tus vulnerabilidades. Existe un riesgo por cada eslabón de software o hardware que forme parte de nuestro negocio. Cuantos menos elementos lo conformen, más seguro será el local. No obstante, en la actualidad es imposible prescindir por completo de las soluciones informáticas para restauración. Es por ello que se hace necesario encontrar un equilibrio. Para realizar un estudio de riesgos informáticos toca empezar por juzgar qué elementos son prescindibles. Los sistemas operativos obsoletos y las apps abandonadas deben desaparecer; de igual modo, si contamos con software cuyo impacto económico en el devenir del local es muy reducido, puede ser interesante deshacerse de él. A esta lista de elementos prescindibles hay que añadir también la comprobación de antivirus y cortafuegos. Estos programas especializados en ciberseguridad deben estar instalados en todas las máquinas que gestionen información sensible.
  • 2.- Formación específica para el equipo humano del restaurante. En el restaurante moderno no basta con tener un manual de estilo que describa la forma correcta en la que se ha de tratar a los comensales, o la metodología a usar cuando hay que limpiar cubertería. La formación del personal del establecimiento debe ir mucho más allá y proveer con información detallada sobre el equipo informático. Una pequeña mejora porcentual en el nivel de conocimientos de los asalariados conlleva una reducción significativa del riesgo de exposición a los hackers.
  • 3.- Una vacuna contra la ingeniería social. Con el auge de los factores de autenticación de doble o múltiple nivel, la ingeniería social se ha ganado un hueco en el corazón de los cibercriminales. Gracias a su desparpajo y conocimientos psicológicos, los hackers pueden obtener información de los empleados o incluso del propietario del restaurante. A veces puede ser algo tan sencillo como conectar un USB o un móvil infectado al ordenador. Hay que sopesar las solicitudes extrañas antes de aceptarlas.
  • 4.- Genera copias de seguridad remotas de los datos para impedir el ransomware. El ransomware es un ataque informático en el que los hackers bloquean los datos contenidos en el equipo informático y solicitan un rescate para liberar el acceso a toda esa información, que para el restaurador puede ser crucial. Imaginemos que un cibercriminal se hace con los datos de todos nuestros clientes, de forma que no podemos montar nuevas campañas de marketing por correo electrónico. Para evitar verse en este apuro, se puede guardar la información de manera redundante, contando con una copia de seguridad remota alojada en algún servidor seguro. De esta forma, en caso de ataque solo tenemos que formatear nuestro sistema y volver a volcar nuestra información.
  • 5.- Implanta una política de gestión de contraseñas. Dispón de contraseñas complejas, largas y que combinen diferentes tipos de caracteres. Evita palabras que se puedan encontrar en el diccionario y no repitas la misma combinación en diferentes plataformas. El uso de un gestor de contraseñas reputado puede ser interesante para aquellos con miedo a olvidar alguno de estos importantes códigos.
  • 6.- Activa protocolos de seguridad en caso necesario. Si con todo lo expuesto hasta el momento, el ataque informático ha sido inevitable, lo mejor que puedes hacer para paliar los daños causados es contar con un protocolo que proteja tu restaurante, las personas que trabajen en él y los clientes a los que das servicio. Ten en cuenta que en muchas ocasiones los hackers no están detrás de tu información, sino que persiguen los datos de aquellos que visitan tu restaurante.
  • 7.- Déjate aconsejar por los profesionales del sector. La ciberseguridad es un campo complejo y en constante cambio. Es imposible para un restaurador llegar a conocer en detalle todos los entresijos de este mundillo, por lo que el restaurante siempre estará expuesto a través de algún resquicio en el código de sus aparatos o en el protocolo de uso de los mismos. Contar con la ayuda de los profesionales que se enfrentan a diario a estas lides es una apuesta segura.

Siguiendo estos consejos estarás en una mejor posición a la hora de luchar contra la piratería informática. En todo caso, para salir indemne de los ataques es también necesaria una buena dosis de suerte. ¡Ojalá no tengas problemas!

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Sobre el autor

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

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