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Keys to attract millennials to restaurants

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The millennials are the consumers of the future, thus, restaurants and catering have to find new ways to adapt to the tastes of these clients. The technology, the speed and self are some of your preferences, so all restaurant with intent to engage this audience, can implement in their local some technological innovations that is sure to help you attract customers and meet their needs much better.

According to the study Sector of the restoration: consumption and market, produced by Fintonic, young people between 18 Y 35 years, those referred millennials, They spend an average of 55 euros per month restoration, and represent slightly less than 40% population.

Incorporating technology to restaurants

But above all, Millennials like new technologies, and this is something that also They take into account when choosing where to eat, or go for a drink with your friends. But that use of the Technology should be only part of the total experience, Thus, managers should search for the exact measurement between taking advantage of the latest innovations and continue to provide a practical and quick service.

In this point, the importance of noteworthy train staff to make a fluid use of innovations, and that they do not pose a problem or interruptions in giving the best service.

How to be a restaurant millenial – friendly in Spain

There are some technological innovations which can be incorporated into a restaurant simply, and that will appeal to millennials.

  • WiFi network for customers

Every restaurant should have a red WiFi powerful to provide its customers browsing the Internet from their mobile devices. And is that the millennials they need to be connected at all times, check their profiles on social networks and communicate with other friends. Of course, They are also common in online games for those who need connection, for example, the last boom which it has led to the emergence of Pokemon Go, about the We have already spoken in this newspaper.

Having said that, investment in broadband networks or fiber optic not a payout for the important business, even taking into account the return of investment, it will be almost immediate.

The solution for Reduce costs in this sense, is talking to the communications service provider. For example, In asturias, Telecable It has introduced a service called Wifisfera, through which all customers can enjoy WiFi connection cities completely free. A) Yes, establishments can offer Free WiFi on the terrace free of charge, although it works better if Internet customers have contracted with that company.

In this sense, It is also a good idea to facilitate connection points to the mains, so that visitors can charge your devices.

  • Puntos de venta de autoservicio

Tal vez no sea la tecnología ideal a implementar en un restaurante enfocado a un público más de tipo gourmet, pero a los millennials les gusta el autoservicio. Y para los restaurantes esta innovación supone un ahorro considerable en temas de personal, que si no necesita tomar comandas, puede dedicarse a otras labores y realizar su trabajo con mayor premura.

Son varias las razones por las que, en general, los millennial prefieren el autoservicio a tener que esperar para ser atendidos, entre ellas destacan dos:

  1. Pueden ver lo que van a consumir, y elegir en función de ello.
  2. Realizan los pagos de manera independiente.

Las cadenas de comida rápida, como McDonald’s ya están implantando en España algunos puntos de venta automatizada: el consumidor elige lo que quiere tomar en un ordenador, y paga en efectivo o con tarjeta en el mismo dispositivo.

  • Tablets y otros dispositivos móviles para el personal

Los restaurantes que están orientados a recibir a jóvenes, en muchos casos cuentan con empleados de la misma edad, acostumbrados al uso de las nuevas tecnologías y por lo tanto, se acabó el lápiz y papel a la hora de tomar las comandas. Las tablets y otros dispositivos móviles sustituyen a los habituales blocs de notas, con varias ventajas:

  1. El pedido llega de manera más rápida a la cocina (inmediata).
  2. Por el sistema informático, las comandas saldrán todas juntas.
  3. La cuenta se realiza de manera automática, evitando errores de cálculo.

En España, este sistema se está introduciendo no solamente en restaurantes orientados a los jóvenes, sino que aquellos dedicados a las comidas más elaboradas también están cambiando las hojas de comanda por las tablets debido a las ventajas que ofrecen.

  • Apps móviles

Las grandes cadenas de ropa para jóvenes llevan un tiempo creando apps para que sus usuarios puedan comprar de manera directa a través de su dispositivo móvil. ¿por qué no iban a hacerlo los restaurantes?

Las aplicaciones móviles son una gran herramienta de atracción para los millennials, puesto que:

  1. Pueden realizar pedidos o reservas desde un único sitio, pudiendo leer además recomendaciones de otros consumidores.
  2. Tienen acceso a promociones exclusivas.
  3. Existe una mayor flexibilidad a la hora de relacionarse con el establecimiento.

En España, las cadenas de comida rápida y a domicilio han sido las primeras en incorporar las apps móviles, como por ejemplo Burguer King en Casa.

Como podemos ver, todos los negocios de hostelería, pero en especial aquellos dedicados al público del futuro, los millennial, han decidido apostar por las innovaciones tecnológicas. El objetivo está claro: acercarse cada vez más a los nuevos clientes y ofrecerl una experiencia acorde a lo que están acostumbrados.

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Sobre el autor

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

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