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How mobile and Apps will influence Restaurants

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Internet browsing I found this interesting infographic based on the impact they are having mobile apps(App) Y smart phones(smartphones) in the restaurant industry in the United States.

The author is an American company called Restaurant Engines, which is dedicated to the development and sale of mobile applications for restaurants.

First of all I want to make clear that I do not know the origin of the data and the reliability thereof.

To highlight the most interesting findings of this infographic I have “I chopped” in 7 parts that happened to comment :

1º.- We all know that social media, smartphones or smart phones and mobile applications have had an impact on all sectors in recent years, and the restaurant industry is no exception.

2º.- Sales growth of smartphones between 2009 Y 2010 It has been spectacular, a 72%!, In my opinion, heavily influenced by massive acquisition device type iPhone Y BlackBerry.

But look more interesting than data, he 87% of smartphone owners use to surf the internet and visit websites, and of these 68%, more than a half, They give a daily use. Thereby becoming a standard tool, moving from a novel concept to a useful function.

He 75% use your phone to visit the social networks, revises its twitter, on Facebook, google +, etc., allowing full mobility to the user without having to be in a particular physical location, or behind a computer screen.

According to this study, and transferring the data to a restaurant, a bad review on social networks would cost the restaurant for a loss 30 diners, this fact in my opinion is very nuanced by many factors.

3º.- More than half of smartphone users, a 51%, It is more interested in going to a restaurant, if it has a specific mobile site. It is very important to bring a mobile application of our restaurant in a global positioning strategy and profitability on the Internet.

In the United States there are very few restaurants that have developed a mobile application specifies, specifically only 4'8%.

4º.- The following data are inconclusive, he 80% internet searches information and restaurant reviews to which you are visiting for the first time, but is the 88% of those who seek a restaurant online they visit the same day, why are fundamental two concepts, the mobility of information and timing, Regarding the first is to find the information you need on the Internet regardless of where you find, and with respect to timing is that “moment” point that we need that information, ask two basic concepts for a draft web application of our restaurant.

5º.- The infographic highlights some content that we could give our mobile web, but I advance that soon write a post about the content you have to have a mobile application for a restaurant.

Customers could comment on your experience at our restaurants, and we could hang the card or a menu for a special day, information about events held and even ordering food to go and pick it up later in the restaurant, a map to locate your restaurant, opening and closing days, etc.

6º.-Un caso real es el App de la cadena de restaurantes Chipotle con cerca de 750.000 descargas.

La aplicación permite a los clientes realizar pedidos online, aquí os dejo unos pantallazos y el enlace para poder descargarla : Chipotle Ordering

7º.- Por último hace una introducción a los códigos QR, que en breve también realizaré un post, ya que en Japón están siendo muy utilizados en la industria de los restaurantes.

Plantean los códigos QR como una manera muy interesante, ofreciendo un valor añadido a la visita de los clientes, desde diferentes formas como es la instalación de la App, enlazarlos con la web del restaurante, proporcionar información sobre ofertas especiales y promociones, acceso a la información de contacto y ver algunos detalles sobre el restaurante.

14 millones de usuarios de móviles en los Estados Unidos escanearon un código QR en su smartphone en June2011.

Mis conclusiones :

Hay que hacer una reflexión sobre la importacia de posicionar nuestro negocio en Internet, no solo en web o redes sociales, sino también en dispositivos moviles a través de aplicaciones móviles o App.

Aquellos restaurantes que pongan en marcha estas estrategias van a tener una ventaja competitiva frente a los que no lo hagan. Estamos en un momento en que los clientes se han convertido mucho más selectivos y requieren la información en el momento, lugar y forma que ellos decidan.

El móvil se ha convertido en un elemento que llevamos a todas partes y que la información que encontramos en él está siendo decisoria en nuestra elección de compra.

Se está produciendo un efecto muy interesante en los usuarios de smartphone, antes de ir a cualquier restaurante, buscan comentarios, críticas, fotos e incluso platos recomendados por otros clientes en ese restaurante, que luego influyen decisivamente en su elección.

Según un estudio realizado por la empresa ComScore en España existen mas de 10 millones de smartphones en este momento y se prevee que en el mundo haya mas de 1.700 millones de smartphones en el año 2014… ¿importante, verdad?

Para terminar y por darle un cariz de cercanía a este estudio , me gustaría comentar la aplicación móvil del restaurante de El Rancho Madrid, aunque en estos momentos está en fase de desarrollo. Por un lado aquellos clientes que entren en esta aplicación van a poder encontrar información detallada del restaurante, así como más de 800 opiniones de otros clientes que cuentan su experiencia en el restaurante. Además se ha añadido un elemento de acción y promoción del canal muy interesante, todos los usuarios que hagan una reserva por la aplicación móvil obtiene un descuento del 10%.

 

 

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Sobre el autor

CEO de DiegoCoquillat.com y director de la EscuelaDiegoCoquillat.com, profesor, consultor, conferenciante y emprendedor incorregible. Si no lo encuentras por aquí, busca cerca del mar. Pasión por las nuevas tecnologías y los restaurantes…pasión por la vida.

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  1. Pingback: Estudio sobre como utilizan los clientes el teléfono móvil en un restaurante | Diego Coquillat

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