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How a restaurant can get the most out of Pinterest 2017

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It's almost a classic think this time what will it bring the new year: What will bring the 2017? When you're a manager or owner of a restaurant, and even more if you are the person or company that manages the digital presence of a catering establishment in Social Networks as options, in these first weeks of the year you ask yourself what, how and when to act to take advantage of opportunities for promotion that gives you this great social tool for your business. For it, you should look out for in the following items:

Strategy options for restaurants

  • What new They have come and how you can take advantage
  • What other news are coming and when (this, We have to admit, It is an arduous task)
  • What did you like your audience; and when it worked better
  • What interests the general public: because not only is loyalty, must attract more customers

Y, when it has already obtained a good database with forecasts, ideas, etc… we must continue with the following steps:

  1. Discard the tune
  2. Deciding when to do it
  3. Plan to do so in a way that is both the most effective and least expensive

The latter is a no-brainer when we refer to the world of business, and specifically the catering: things are much more measured and weighed yet, costs are always placed on the trays of the various facets of the business.

But, curiously, there are many people with misconception when dealing with social media, who they understand that the goal is to make a number of publications, and at most get occasionally something go viral.

Under this prism, social networking and restaurants never understand: he landlord understands income and expenses, why that's what keeps up its business.

But we are not here today to tell you about this, or the need to establish a timetable and planning, the we did last month Y Also in previous articles.

Today we will try to lend a hand to detect some actions to take into account in this new year. For it, we will consider trends will dominate Pinterest along 2017.

But to be faithful to reality, and especially to try to offer real help, I have to warn: know the insight of your consumers (do not worry by the palabro because here we explain, short and clear) is, in this step, of capital importance.

Insights:

"They are the hidden aspects of thinking, feel or act of consumers that create opportunities for new products, and actionable communication strategies for businesses "

That is to say, are the levers that move our customers: yours, ours, those of others… to ourselves.

And why is it so important to emphasize this here and now?

Because every customer, each target audience, each consumer, is different. And what is true for one does not have to be true for other, there are no absolute rules.

Having said that, let's take a look at "Pinterest 100 for 2017”, board / summary of trends that are expected to 2017.

Detectamos de un vistazo que casi todo lo podemos encuadrar en cuatro epígrafes:

  1. Gastronomía
  2. Decoración (vintage y rústica)
  3. Belleza/salud (también en la comida)
  4. Viajes (con una fuerte componente gastronómica)

Todo esto, claro está, cuenta con un fuerte componente del DIY (hazlo tú mismo/a), que no es exactamente lo que un restaurante busca, pero de lo que sí puede sacar partido si logra ofrecer algún valor añadido a sus seguidores.

Según esto, los tacos, la comida mexicana y cubana serán tendencia en 2017

También la decoración vintage/tradicional y la coctelería

Y aflora, o más bien continúa, una tendencia que también en estos últimos años ha bañado nuestro país, las cervezas artesanas:

Identifica las preferencias de tu público objetivo

Siendo estos los intereses de los consumidores globales, le toca a cada establecimiento valorar qué entra dentro de su ámbito de negocio y qué puede interesar a su clientela y su target (por ello lo de los insight que antes os mencionábamos) ya que no todo vale para todo el mundo.

Sin embargo, a simple vista se nos ocurren una serie de acciones que pueden resultar realmente interesantes tanto dentro como fuera de las Redes Sociales:

  • La “receta estrella” simplificada y adaptada para que se pueda elaborar en casa.

Esto genera engagement y hace que los seguidores recuerden la fuente del conocimiento gastronómico cada vez que la elaboren. Y, no nos llevemos a equívocos, el usuario es perfectamente consciente de que no la va a elaborar con la misma calidad que el profesional, de manera que en pocas ocasiones hará que se llegue a vender menos.

  • Degustaciones: de cocktails, café, cervezas, o cualquier otro plato o bebida.

Una actividad de este tipo puede ayudarnos a romper la estacionalidad o a animar los días de la semana más flojos.

  • Talleres de elaboraciones

Cervezas, paellas, platos tradicionales o exóticos (sushi, tacos, hay un amplio repertorio), vegana, sin gluten, etc. Pueden suponer una fuente adicional de ingresos y ayudar a generar un poderoso lazo de empatía entre los clientes y el establecimiento.

El límite, como siempre, lo pone aquí la imaginación y las ganas de invertir tiempo en el futuro del establecimiento.

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Sobre el autor

Marketero empedernido. La vida me llevó de ida y de vuelta al Marketing, y terminé en el más social de todos, el Social Media. Adoro la Gastronomía y la Restauración: ¿por qué no hacer de ellos mi oficio? ¿Otras pasiones? Mis dos soles y el baloncesto

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2 Comments

    • Gracias Mendia por tu comentario aunque todo el mérito de este artículo es del gran Ignacio Conejo, el mayor experto sobre Pinterest que hay en España.
      Por cierto, si te interesan los contenidos del periódico no dejes de formar parte del #ClubDiegoCoquillat, el primer club internacional sobre innovación para restaurantes, aquí te dejo un enlace con las ventajas de unirte al club: https://www.diegocoquillat.com/ventajas/
      Gracias!!

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