Interesante entrevista a Cesar Martín Y Ricki F. Callejo del restaurante madrileño Lakasa, un establecimiento que ha sabido aprovechar todo el potencial de los entornos digitales, en los que manifiestan que “Internet nos ha cambiado la forma de expresar lo que somos”. Y lo mejor es que su restaurante lleva un camino digital absolutamente en paralelo con su camino gastronómico, como comentan.

Para ellos un elemento fundamental en la comunicación es lo que está sucediendo día a día, o mejor dicho minuto a minuto, en su propia cocina dónde han establecido una cámara que permite a sus clientes durante 12 horas ver en streaming todo lo que sucede en este espacio, generando un contenido absolutamente en tiempo real.

Aquí tienes la entrevista completa, que ha sido promovida por Vodafone Empresas dentro de su iniciativa “Ideas para tu empresa”:

.@R_Lakasa, el restaurante que aprovecha los ingredientes digitales para cocinar innovación https://t.co/AspTJvkNJ8 pic.twitter.com/2BsLflmZMd

— Vodafone Empresas (@VodafoneEmpresa) September 14, 2017

Por cierto si quieres ver un ejemplo de la retransmisión en directo a través de Youtube, aquí tienes el tuit con un enlace donde lo anuncian…

Hosteleros de bien #buenviaje Emisión en directo desde la cocina del restaurante Lakasa https://t.co/Ssn1KkJAkd via @YouTube

— Lakasa (@R_lakasa) September 15, 2017