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YouTube to stardom: Meet the chef learned to cook success with online tutorials

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Who said that shortcuts do not work? Be sure who has not heard the story of the chef Lallalin 'May’ Nahsrbfasl, a young woman who jumped UK the usual way to get into position.

May, and they call their relatives, he opened his first store in Chinatown, specifically in a dingy garage from which attracted the attention not only of local diners, but also distinguished customers that led to stardom.

But what is exceptional in the case of May is that in order to become a successful chef did not attend Arabian cooking classes, or go through the kitchen run by a Michelin chef. No, all he needed was the chef Mahasrabphaisal YouTube, the popular video sharing platform and widely used by chefs and restaurants.

It is well known that in YouTube one can find from the stupidest viral video to true quality content. Well nestled in the latter segment are online tutorials that deal with every conceivable topic.

Need help to solve partial differential equations? YouTube is your ally. Do you want to impress someone playing a song with guitar? YouTube to the rescue. Want to ride a profitable restaurant? Cooking tutorials on YouTube!

Exactly that was how May went from having no idea of ​​cooking to be an ace in the kitchen.

Now remember him as a funny story, just as the location of your local changes, to a more suitable place with the clientele that comes together in the restaurant. The restaurant business was doing well in Chinatown, but it was no place to accommodate figures such as food critic for the The Guardian, Marina O’Loughlin or cocineros televisivos The Hairy Bikers, hosts a plethora of series bearing his name in the title.

Thai cafe Lallalin 'May’ Nahsrbfasl, Siam Smiles, It now moves to Manchester, concretamente al Great Northern Warehouse. The new facility opens with a bittersweet feeling. Despite the good results obtained by the successful chef, constantly rising rents afflicting Chinatown have been responsible, at least in part, the decision to move.

Deja atrás el viejo local con cierta nostalgia pero sigue adelante más decidida que nunca.

Una aventura culinaria que será llevada a la pequeña pantalla

Ayuda tener alguna buena noticia también. Recientemente se ha sabido que YouTube, como empresa dependiente de Google, planea hacer una película sobre la vida de la cocinera. De hecho, la implicación de la empresa tecnológica con May es total. El nuevo local de Manchester está disponible gracias a la intervención del gigante audiovisual.

Pero no todo son recuerdos y noticias felices. En el horizonte se esbozan desafíos. Por ejemplo, el nuevo local es claramente una mejora respecto al antiguo y su estilo es igualmente básico, estoico, simplista… ¿Podrá proyectar el espíritu del Siam Smiles igual que lo hacía el viejo garaje acondicionado?

May espera que así sea, al fin y al cabo el verdadero producto que se ofrece en un negocio de restauración es la comida. Y esa no ha cambiado. Las recetas son modificaciones de las que aprendió originalmente en YouTube y, por sorprendente que parezca, se ha ganado a la prensa y a los clientes con ellas. Por eso, espera que seguir sirviendo el mismo menú ayude a realizar la transición entre locales sin mayores altercados.

En la carta del Siam Smile figuran, entre muchos otros, los siguientes platos:

  • Curri verde tailandés con calabacín, gambas y judías verdes.
  • Kao pad ka prow de cerdo picado con chili burbujeante y licor de anís a la albahaca.
  • Salchichas e saan fermentadas y cargadas de ajo (no aptas para novatos).
  • Chipirones fritos con salsa de chili dotada de matices a frutos secos.
  • Pescado al jengibre con verduras y setas.
  • Sopa de marisco con hierba limón, lima kafir y raíces de galangal.

En definitiva, delicias muy apetecibles para cualquier persona con apetencia por la comida del Sudeste Asiático. Con el precio de los vuelos de avión entre España y Reino Unido, apetece ir a comprobar si May está teniendo suerte en su nuevo local de Manchester. ¡Tal vez probemos!

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Sobre el autor

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

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