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El chef Sergi Arola presenta el nuevo menú de su Restaurante Lab ante sus seguidores de Instagram

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Viene siendo una costumbre, que el mediático y activo chef en redes sociales Sergi Arola, pruebe todos los platos que formarán parte de sus nuevos menús, en una mesa grande y central de cada uno de sus restaurantes.

En esta ocasión y por suerte para sus seguidores, el cocinero ha preferido ir comentando plato por plato en su cuenta de Instagram, y ha dejado unas bonitas fotos de aquellas nuevas creaciones que más le han gustado para el nuevo menú from his Restaurante Lab, en Portugal.

Sin lugar a dudas, pocas veces hemos podido entrar tan “hasta la cocina” en el proceso de creación del menú de un restaurante como nos ha permitido Sergi Arola. Una nueva muestra del puente que pueden suponer las redes sociales entre profesionales como los chefs y sus seguidores.

Lo mejor del nuevo menú del Restaurante Lab de Sergi Arola en Portugal

Día de pruebas en LABhoy probare todo el nuevo menú yo solito, no os engañéis soy mi peor cliente… 😰

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Vamos con la tapa: pan tostado, gel de tomate y aceite de oliva… #amomitrabajo #tueresmiinspiracion

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Este otoño recuperamos un clásico de la primera La abroche: espuma de patata con caviar y foie…!!! #amomitrabajo #tueresmiinspiracion

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Consomé de remolacha asada, Raviolis de Boletus Edulis y mantequilla envejecida… #amomitrabajo #tueresmiinspiracion

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Salmónete encebollado, sándwich de espinacas tiernas, higos y mouse de aceituna Cobrançosa. #amomitrabajo #tueresmiinspiracion

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Desde luego, resulta imposible no sentir ganas de probar algunas de estas creaciones del Chef catalán. At the moment, seguiremos atentos a todos sus perfiles en redes sociales para compartir todas sus nuevas creaciones.

El chef Sergi Arola presenta el nuevo menú de su Restaurante Lab ante sus seguidores de Instagram
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Article by the editorial team of DiegoCoquillat.com. It has professionals both in the field of hospitality, gastronomy and tourism, and new technologies and innovation.

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