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Alcohol consumption is reduced among millennials

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Legal drugs are going through a bad time. The snuff is at historic lows and if it were not for the impact of other forms of modern smoking has had on the younger generations (vapeadores and juul) we are talking about a minority budding disappear.

In the case of alcohol, the millennials They are changing step. Decanter inventors have had enough and the number of people belonging to this cohort who are leaving aside the consumption of spirits It can not be ignored by restaurants.

All part of some millennials They are no longer as young as the word we might suggest at first instance. The boundaries are not always clear, because depending on where on the planet the time when they were born millennials is different. In general, is defined as millennial the adult who during his childhood lived the internet revolution. While previous generations turn to other sources, when a millennial It requires some information, the first place you will consult internet. This leaves us with a demographic segment running from the 18 to the 39 years.

And with 39 years, and even some less, one has just realized that's too old for some things. Get drunk and hungover to work is one of them, for example. But it does not take an extreme example, just drink a little over the odds may not be as gracefully as you would if you had a few years younger.

in EE. THE. changes in consumer behavior of the population have already had an impact on the business. Specialists marketing of large companies producing alcoholic beverages have been quick to coining the term "curious abstemious" in seeking to enhance all your drinks 0% facing consumers that normally would not show any interest in the brand. This advertising decision is accompanied in addition to greater relevance of such concoctions in companies.

But it's not all that happened. The snowball effect is about to make more and more millennials stop drinking almost completely, because the media have been aware of the trend and now regularly cover stories of these people. Far from pushing back readers, this will encourage even more people to stop drinking.

A esto hay que añadir que los millennials son bebedores sociales. No suelen consumir estos productos cuando se encuentran solos, ni tampoco si son los únicos que lo hacen. Según se vaya incrementando el número de comensales que se niegan a ingerir bebidas alcohólicas en bares y restaurantes, más compañeros de edad se sumarán a esta decisión, pues una de las razones que tenían para echar un trago habrá desaparecido.

Finalmente, no podemos pasar por alto que existen razones económicas por culpa de las cuales esta generación también estará encantada de dejar de beber. Comparativamente, los millennials son la generación que peor parada ha salido en términos económicos: el trabajo precario, las deudas escolares, la crisis de la vivienda; todo esto impide que el bolsillo pueda copar con cócteles de diseño cada noche de fiesta.

En cualquier caso, es pronto para decir que es el fin de las empresas de bebidas alcohólicas o adelantar que estas desaparecerán de discotecas, bares y restaurantes con el tiempo. No es tan pronto para empezar a realizar cambios en nuestro servicio, no obstante.

Aunque la tendencia es aún muy tímida y no se ha realizado ningún estudio estadístico que la manifieste numéricamente, la sensación de que está ahí es evidente. Por ello las empresas de bebida intentan atraer a los «abstemios curiosos», y por el mismo motivo los mocktails han comenzado a cobrar más importancia en las coctelerías y bares de lujo.

La diversificación de los productos también es una alternativa eficaz a la hora de mantener alto el nivel de consumo de alcohol, esto permite disponer de artículos que traigan a nuestro establecimiento a gente que antes sentía una desconexión con el surtido de ítems disponibles y fomentar el consumo entre aquellos más susceptibles de probar diferentes bebidas alcohólicas.

En lo tocante a atraer al nuevo millennials abstemio, esta generación también se preocupa profundamente por ingerir alimentos saludables, el origen de los productos y asuntos por el estilo. La sustitución de bebidas espirituosas por infusiones, que se asocian con hábitos de vida saludables y productos naturales, puede ser una baza ganadora.

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Sobre el autor

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

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