En Tenerife se ha llevado a cabo el I Foro Gastronómico Internacional de la Papa, un evento que persigue el objetivo de poner en valor la cocina de la papa canaria.
Durante dos días, chef’s, expertos y profesionales del mundo de la gastronomía se han dado cita en una ocasión que pretende fomentar el intercambio de experiencias y conocimientos entre países.
En Twitter, la repercusión ha sido total, sobre todo a raíz de un artículo publicado en ElPaís.com por el crítico gastronómico, José Carlos Capel que giraba en torno a el concurso de Tortilla de Patatas que se celebraba en el propio evento.
En su artículo destaca a los mejores chef’s y maestros tortilleros del país, contando además cómo transcurrió un concurso que acabó absorbiendo gran parte de protagonismo en este el I Foro Gastronómico Internacional de la Papa celebrado en Tenerife.
Desde aquí queremos compartir algunas de las mejores reacciones que ha dejado en Twitter tanto en este importante evento gastronómico, como el concurso y posterior reseña del mismo.
Los mejores tweets del I Foro Gastronómico Internacional de la Papa en Twitter #foropapa
El misterio de las tortillas de patatas. @QiqeDacosta @PepeSolla @cenadordeamos @kikomoyachef @JAMedinaGalvez https://t.co/935imueoFH pic.twitter.com/wJ8tDdE1y0
— Jose Carlos Capel (@JCCapel) October 22, 2017
El gran @PepeSolla nos cocina el vínculo gallego-canario basado en la papa #foropapa #Gastronomia #food #chef #Spain #USA pic.twitter.com/JxwvDk1Fcv
— GastronomicsProjects (@Gastroprojects) October 17, 2017
Importante el primer #foropapa para vincular los valores de un producto muy tradicional de las Islas y la gastronomía internacional #GMR pic.twitter.com/sEm36VXG4P
— Narvay Quintero (@narvayelhierro) October 16, 2017
Inicio ponencias en #foropapa pic.twitter.com/fq5d2sH3f0
— Oskar Parejo (@nautes34) October 17, 2017
Nuestro chef Braulio Simancas se encuentra en el Foro Gastronómico de la Papa que se está celebrando en el @Auditoriotfe hoy #foropapa pic.twitter.com/lgp6zPKwrZ
— Bahía del Duque (@BahiadelDuque) October 16, 2017
Arranca el #foropapa. El humo de los incendios de #Galicia #Asturias Y #Portugal empaña nuestra alegría. Estáis en nuestro corazón! ❤️ pic.twitter.com/nnPFuShTuK
— Julia Pérez Lozano (@juliaplozano) October 16, 2017
Si en @ssgastronomika It was @Berasategui quien alabó el pan, at #foropapa is @erlantz_gorosti quien aúpa este gran producto, pan y DE PAPAS pic.twitter.com/dtKi0n3bUI
— Javier Suárez (@locosporgastro) October 16, 2017
.@barriadria :"si vas a poner varias elaboraciones en el plato, cada una de ellas tiene que acercarse al 10,si no, fracaso seguro" #foropapa pic.twitter.com/VAqU6AtMGP
— Javier Suárez (@locosporgastro) October 16, 2017
Alberto García Ponte ganador del I Concurso Nacional de Tortillas #foropapa https://t.co/j0RnEU8zV9 #foropapa
— GASTROactitud (@GASTROactitud) October 18, 2017
El consejero @narvayelhierro en la inauguración de #foropapa un espacio de debate sobre un producto clave del agro de las Islas #GMR pic.twitter.com/sC12pahxWv
— Agricultura Gobcan (@AGRI_Gobcan) October 16, 2017
"Dulces y panes con papas de Canarias", Alexis García, cremosidad en las migas y crujiente en las cortezas #foropapa #Gastronomia pic.twitter.com/WUB2z1XHoR
— GastronomicsProjects (@Gastroprojects) October 16, 2017
La pasión por la gastronomía une a 4 cocineros en torno a la papa Erlantz Gorostiza, Hnos. Padrón y Braulio Simancas #foropapa #gastronomia pic.twitter.com/VQCfDlA3ed
— GastronomicsProjects (@Gastroprojects) October 16, 2017
@PERU_OCEXMadrid maravilla de representantes tiene su cocina en #foropapa ,as @Mitsuharu_maido, @VirgilioCentral Y @gastonacurio205. pic.twitter.com/6QEwxShedW
— Javier Suárez (@locosporgastro) October 17, 2017
Papa suflé, un "icono de La Cocina" de la mano del maestro @JAMedinaGalvez #foropapa @Gastronomia pic.twitter.com/p70AIo8CzA
— GastronomicsProjects (@Gastroprojects) October 17, 2017
Si hay un producto que caracteriza a #Canarias, esa es la papa. Negra, Ojo de Perdiz, Azucena, Terrenta… con mojo rojo y verde. #foropapa pic.twitter.com/UUx5PkD9Ml
— The Gourmet Journal (@gourmetjournal) October 18, 2017
Cómo hacer la mejor tortilla de papas? Te lo cuenta Santiago Pedraza(Taberna Pedraza,Madrid) in #foropapa #gastronomia #TENERIFE pic.twitter.com/he3HWcWczE
— Isabel Perez Navarro (@_isabel_perez) October 17, 2017
Papas arrugadas; Costillas de cerdo con mojo verde; y Crema de patata a la vainilla con plátano y coco. 3 platos con firma canaria #foropapa pic.twitter.com/jbVA27PHox
— The Gourmet Journal (@gourmetjournal) October 16, 2017
Y las “papas” #reinaron in #Espana
"El #best #resumen del “I #Foro #Gastronómico #Internacional de la Papa – #Tenerife 2017” es el del titular del #artículo"https://t.co/ex3MyE2hLq#Gastronomia #Gastronomia7islas #Gastro7islas #G7i #Papas #papa #foropapa pic.twitter.com/uC3O9jDlsU
— Gastronomia 7 Islas (@Gastro7islas) October 21, 2017
.@Juliaplozano, @PepeSolla, @cenadordeamos, @lacocinadesenen Y @QiqeDacosta en el concurso nacional de tortillas de papas en el #ForoPapa. pic.twitter.com/xSdwMUBA8G
— The Gourmet Journal (@gourmetjournal) October 17, 2017
Un placer participar en este primer @ForoPapa de Tenerife, ¡mil gracias a todos los que nos habéis acompañado! #foropapa pic.twitter.com/2i9v3Oq13u
— Disfrutar Barcelona (@DisfrutarBCN) October 17, 2017
Oriol Castro(Enjoy, Barcelona 1*)"no se puede hacer cocina creativa sin entender primero las bases" #foropapa #Gastronomia #Tenerife pic.twitter.com/WmkaxqgoFh
— Isabel Perez Navarro (@_isabel_perez) October 17, 2017
Gran mañana en el Foro Gastronómico Internacional con la intervenciones de los @HermanosTorres Y @erlantz_gorosti among others. #foropapa pic.twitter.com/6dCIfmOTas
— IMDICASA (@imdicasa) October 17, 2017
Javier y Sergio Torres (@HermanosTorres): “la mayor parte de las propiedades de la papa se concentran en la piel”. #foropapa pic.twitter.com/jdK9MNt9yo
— The Gourmet Journal (@gourmetjournal) October 17, 2017
El plato de la mañana: un postre con toffe de papa y helado de papa de @kikomoyachef #foropapa #Gastronomia #food pic.twitter.com/9g7MnZWlRo
— GastronomicsProjects (@Gastroprojects) October 17, 2017
Albert Adrià (@BarTickets): “la curiosidad es la herramienta fundamental que te permite ser creativo”. #foropapa pic.twitter.com/EQOKwZ0OHa
— The Gourmet Journal (@gourmetjournal) October 16, 2017
Que magnifico momento, tres de los + grandes cocineros de Tfe trabajando juntos!. Los hnos Padrón, B Simancas y E Gorostiza! #foropapa pic.twitter.com/WqqPeZOPon
— Alberto Bernabé Teja (@albertobete) October 16, 2017
