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The world's best restaurant uses twitter to get last minute reservations

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A few months ago, specifically the 26 September 2011, published an article on this blog with the title “100 reasons to use twitter in a restaurant“, the reason number 12 He wrote the following :

It seems that the most important restaurant in the world, Danish Noma, He has heeded this suggestion and has used his twitter account (@ReneRedzepiNoma) to announce the availability of a table after the cancellation of a customer, as we can see in the following tweet:

The news has jumped to the media and is having a major impact, mainly the aspects, because it is the benchmark restaurant in the world and because the list of minimum wait for a table is 3 months.

This demonstrates that the great restaurants are also using the SMR (Social Media Restauranting), because nowadays nobody, but nobody!, even the world's best restaurant, You can afford to lose a table.

Una vez más queda demostrado que las redes sociales permiten en tiempo real a los restaurantes llegar de una forma diferente, cercana y rápida a sus seguidores y posibles clientes, de ninguna otra forma hubiera sido posible hacer lo mismo sin la utilización de las redes.

Analizando su cuenta de twitter (@ReneRedzepiNoma), observo que en estos momentos su comunidad está compuesta por más de 22.000 seguidores, siguen a 240 y han publicado 283 tweets.

Por lo que he podido investigar, abrió la cuenta el 24 de Marzo de 2011, lleva en twitter 308 días, por lo tanto no ha lanzado ni un tweet por día, en concreto el dato exacto es de 0,92 tweets/día, es una cuenta poco activa.

El contenido fundamental de sus tweets son fotografías de sus creaciones gastronómicas, así como de las materias primas que utiliza para ello.

Con todo ello, le sugiero al restaurante Noma, que sea más participativo en twitter, ya que sin poner en duda que la experiencia gastronómica tiene que ser “alucinante”, va a acercar y a humanizar más su restaurante y a conseguir una experiencia global única para sus clientes, ya que en el modelo actual y gracias a la tecnología, los clientes comienzan la experiencia antes de ir al restaurante a través de internet y las redes sociales y la continuan en este mismo canal después de la experiencia gastronómica con sus opiniones o comentarios.

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Sobre el autor

CEO de DiegoCoquillat.com y director de la EscuelaDiegoCoquillat.com, profesor, consultor, conferenciante y emprendedor incorregible. Si no lo encuentras por aquí, busca cerca del mar. Pasión por las nuevas tecnologías y los restaurantes…pasión por la vida.

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