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“Instagram is worth only a pretty picture; we must have a strategy”. Interview with Mayorga, Restaurant Coque, y Bellenda, the Aplus

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¿How to sell on Instagram with pretty pictures? It is not an easy subject matter much because photography, but it is not all alone when it comes to positioning a restaurant in this social network and achieve conversion needed to be profitable.

Adrian Mayorga, Coque restaurant social media, Y Pablo Bellenda, creative director of the company Aplus Gastromarketing, They explained from her experience, in #TeatroDigital coordinated by @diegocoquillat at # ExpoHip2018, how to use Instagram efficiently and with purpose because You have to be very careful: "People post everything you eat".

"When you upload photos to Instagram your restaurant name and position yourself products in search engines and bring traffic to your website. Al tell stories, transmites brand image and generate expectations”, Mayorga has said Adrian, exposing as some well-known restaurants.

This is what they do in this social network the following establishments:

Perrachica: With photos published by projecting an international image and a cosmopolitan atmosphere. There is an aesthetic uniform and a balance in their tones.

Dog and Biscuit: In its visual image in Instagram give great importance to suite your emplatados. There is no photo stand out over others.

the Tacky: It is a most irreverent restaurant, more transgressive, and so belie their excellent emplatados, In addition to showing how your customers have a great time.

top Gril: In your photos using the top of your food, focused on their products; It makes a lot of interaction with customers; invited to take pictures and publish them. Uses much the #foodporn.

Taberna Pedraza: Shows a cult product; It sold as a traditional restaurant.

Shell: Post stories with own hashtags; highlights the customer experience, as well as enhance the value of the Sandoval family and accompanying equipment; They have many followers and fans.

Mayorga and Bellenda also answered some questions for our newspaper.

QUESTION: Just because the restaurants put nice pictures on Instagram will ensure they have customers who need? Or do you need something else to accompany? What are the key elements to sell in Instagram photos?

RESPUESTA Pablo Bellenda: Yo diría tres cosas: Que las fotos tengan una buena iluminación, y como decía Adrián en la presentación, es importantísimo que estén acompañadas de un buen contenido y de hashtags propios.

P: ¿Qué tipo de contenido?

Pablo Bellenda: Hay que ser más creativo que tu competencia. Se debe cuidar mucho la presentación de los platos, el emplatado. Hay que investigar los hashtags que está usando tu competencia y crear los tuyos propios. Hacer concursos y celebrar los días especiales, contar qué está pasando en tu restaurante, para ello no sólo son fundamentales las fotos sino también lo vídeos. Y, muy importante: ¡Usa los stories!

P: ¿Cuál es el valor actual de las stories para vender en Instagram?

Adrián Mayorga: El valor es su inmediatez, porque es algo que está pasando en el momento. Pero, además, lo bueno que tienen es que son una forma muy cómoda de que nuestros seguidores vean nuestras historias, nuestro contenido. Las stories se han convertido en “la forma por excelencia”.

P: ¿Las stories se han erigido en un elemento tan importante porque contribuyen a humanizar al restaurante?

Adrian Mayorga: No sé si lo humanizan, pero sí que está todo como menos estudiado. Son más informales y espontáneas.

P: ¿Qué valor tiene entonces Instagram en el proceso de venta de los restaurantes?

Adrian Mayorga: Instagram en concreto, que es una red social extremadamente visual tiene mucho peso y mucha importancia. Pero, detrás tiene que haber algo más. No vale sólo con una foto bonita. Un restaurante tiene que tener desde el origen, desde el inicio, que hacer las cosas bien, y luego contarlas bien.

Pablo Bellenda: Desde el principio tiene que haber una estrategia, establecer un calendario para contar las cosas, decidir qué cosas vas a poner, investigar qué está haciendo la competencia, analizar en qué nicho estás. Son esos factores los que no se deben obviar.

P: ¿Qué apps recomendais que sean útiles para lograr fotos bonitas en Instagram?

Pablo Bellenda: Prisma, Foodie y Snapseed son unas Apps muy útiles. Es importante también tener un buen móvil.

P: Si tienes que decirme en un tuit cómo vender con fotos bonitas en Instagram, ¿qué me dirías?

Pablo Bellenda: Espía a la competencia y hazlo mejor que ellos.

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Sobre el autor

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

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