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Launched the final of the second edition of The Guest Chef at Le Bistro

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  • Four selected dishes begin to be present on the chart for two weeks.
  • In the second half only the two most sought recipes remain.
  • Customers decide the winner of the contest.
  • The contest rewards the winner entering your dish in the new letter of Le Bistro for a year.

Le Bistro launches the final phase of the second edition of The Chef Guest. The contest seeks a student kitchen vallisoletanas different schools to present his dish and enter the letter of your restaurant, also they have the opportunity to study the vallisoletanos kitchen outside the city.

The contest has three stages to get done with the prize. In the first phase, and they selected the eight contestants chosen from those submitted online inscriptions describing their dishes. In the second phase, Each guest chef prepared its creation in the kitchen of Le Bistro try giving the jury of the staff of the various departments of the company and the winner of the first contest, Mario Martin Hernandez.

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Photography Borja Merino

Of elected and after a first deliberation by the first court creations have selected four of the eight finalists dishes that will lead to the final competition. The four winners correspond to the names of Ainara Alonso Treceño prospers student at School, Diego González Benito student at school Le Cordon Bleu Madrid, Alvaro Centeno Rocha is exercising the profession and trained at the School of International Fernando Perez Kitchen and finally, Saul Martinez de Blas formed in the I.E.S. Diego de Praves and finally at the International Cooking School Fernando Perez and takes nine years in office.

Durante la primera quincena de este último paso, del 3 al 17 de abril, los cuatro platos elegidos se incluyen en la carta especial del restaurante y el público comensal decide a los dos finalistas. El 18 de este mes se celebrará un recuento escogiendo las dos recetas preferidas y más solicitadas por los clientes de Le Bistró, los cuáles, permanecerán en la última ronda de la segunda quincena de esta gran final, desde ese mismo día hasta el 2 de mayo. En este último paso al premio, el plato que más se pida será el ganador de El Chef Invitado.

El 4 de mayo se realizará un evento en el que se entregarán los premios a los finalistas y se anunciará el ganador del concurso. El plato favorito de los clientes se introducirá en la carta de Le Bistró. El cocinero vencedor recibirá un premio en metálico de 300 euros y un euro por cada vez que su plato sea pedido por un comensal (1 €/plato) durante un año sustituyendo al Tataki de Salmón sobre cama de noodles, plato premiado de la primera edición.

El objetivo de Le Bistró es dar la oportunidad a los futuros profesionales de conocer el mundo empresarial, darles visibilidad en el sector y apoyarles en su aprendizaje dado que, colaborar en la promoción de la formación es un aspecto de suma importancia en su sector. Este concurso está englobado en la Política de Responsabilidad Social de Le Bistró Capuccino Bar et Restaurant, aspecto por el que recibieron el Premio Nacional de Hostelería a la Empresa Comprometida con la Responsabilidad Social por la Federación Española de Hostelería y Restauración (FEHR).

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Sobre el autor

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

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