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6 you should not make mistakes in your restaurant

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Currently, there are a lot of restaurants do not really know how to approach the new demands of customers and the market. Whether the type of food that is, If efforts are not made correctly, failure is a reality that is just around the corner.

further, the decisive factor for a customer to go to one place or another in many cases it is in the small details. Either by treatment of employees with customers, products are offered there and of course the price.

Thus, We have compiled the six most common mistakes made in restaurants and it is very important to try to solve them from the beginning.

Common errors in a restaurant

1. Choosing a location without hook

The location is one of the most important factors to consider when setting up a restaurant. Many times, This decision is taken lightly and it is a grave error, as you can get to be at a place with difficult access, in which there is not much movement of people or even in a place where there is no purchasing power and therefore, not much eating out of home.

2. Poor investment in products

a previous study on the products selected to become part of our menu must always make, well They must be matched to the type of audience that our business is conducted. To which we refer in this section is that if a restaurant is opened very high prices, in an area where public revenues are not high closeness, it will be committing a major error.

3. insufficient or incorrect customer service

If there is charisma and a positive attitude in hospitality business, and professional service, this will be able to attract a much larger amount of public. On the contrary, the infamous run like wildfire and this will be a major problem for business.

4. Administración del negocio errónea

Consiste en tener una visión estratégica del negocio y gestionar de manera eficiente todos los recursos que se posean. Una correcta administración de los recursos de un restaurante es un pilar necesario para la sostenibilidad futura del negocio. Es muy importante realizar un buena previsión de las necesidades de recursos a corto, medio y largo plazo.

5. Descuidar la reputación online

Actualmente una gran cantidad de restaurantes tienen presencia online, pues es algo que está a la orden del día. Por ejemplo: las redes sociales, a través de estas el restaurante puede darse a conocer. Además, teniendo una plataforma online se podrán gestionar otra serie de factores, como las reservas. Una gestión profesional de los comentarios, críticas y opiniones de los clientes en los principales portales de Internet hoy en día es básica para la buena marcha de un negocio.

6.- Personal no capacitado

Es muy importante que el personal que esté contratado sepa manejarse dentro de este tipo de negocios y tenga las habilidades requeridas para llevar a cabo todas las tareas. Insistimos una vez más, en la importancia que tiene la formación constante de los empleados de la hostelería.

Con esta recopilación de los principales errores que se comenten en los restaurantes pretendemos que tomes conciencia de la importancia que supone para la buena marcha de un negocio de hostelería la gestión, el control y la supervisión de algunos pilares fundamentales del negocio.

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Sobre el autor

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

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