Diego Coquillat - El Periódico de los Restaurantes

Febrero de 2018: Calendario de Acciones de Marketing para Restaurantes

Damos la bienvenida a febrero, el mes más corto del año pero no por ello, exento de eventos y efemérides para celebrar. Además, nos encontramos en el mes de San Valentín, el Día de los Enamorados, una de las fechas clave para los restaurantes, y en las que podrás aprovechar para disparar la facturación de tu negocio.

El mes además, cuenta con otras fechas que te pondrán en bandeja la realización de acciones de marketing ya sea desde el lado de la solidaridad, o desde el recuerdo a tradiciones, homenajes a platos, etc.

Empezamos un mes especialmente dulce, ya que el día 1 es el Día de Decorar con Caramelos, o del Chocolate Negro, con lo que podrás jugar con tus postres y platos más deliciosos. Lo tienes todo de cara para que tu restaurante sea el rey de Instagram, si consigues idear algún plato mágico y bien vistoso.

El día 3 continuamos con la repostería y uno de los postres favoritos en Europa, la Carrot Cake, uno de los postres más demandados actualmente, les gusta hasta a los que aborrecen esta hortaliza.
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El día 3 continuamos con la repostería y uno de los postres favoritos en Europa, la Carrot Cake, uno de los postres más demandados actualmente, les gusta hasta a los que aborrecen esta hortaliza.

Realiza alguna acción solidaria en tu restaurante

El 4 de febrero, la Organización Mundial de la Salud y el Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer celebran el Día Mundial contra el Cáncer. Tu restaurante puede unirse a la causa solidaria de varias formas. Una de ellas es crear un menú en el que se done una parte a la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC), de esta forma tus clientes sentirán que está aportando su granito de arena a la lucha contra la enfermedad. No olvides animarles a que compartan su acción en redes sociales para que más gente se una y de paso ganes algo de visibilidad.

Cambiando un poco de tercio, este 4 de febrero también se celebra el Día del Orgullo Zombie. Si quieres hacer algo más loco en tu restaurante, puedes aprovechar la popularidad de series como Walking Death, los videojuegos, cómics y demás contenidos para jóvenes con esta temática para atraer a los millennials a tu local.

El 4 de febrero, la Organización Mundial de la Salud y el Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer celebran el Día Mundial contra el Cáncer. Tu restaurante puede unirse a la causa solidaria de varias formas.
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Celebra el carnaval en tu restaurante

Este año se celebra el Carnaval en los días 12 y 13 de febrero, que caen en lunes y martes, pero que en algunas comunidades son días no lectivos. En cualquier caso, los carnavales se extienden en el tiempo y puedes utilizar esta baza prácticamente a lo largo de todo el mes de Febrero. Aprovecha los días de carnaval para tener un ambiente festivo en tu restaurante que invite a los clientes a visitarte, si es en grupo mejor. Por ejemplo, puedes hacer noches temáticas, en la que clientes, servicio y personal acudan vestidos, de mexicanos, por ejemplo, de flamencos, etc.

En este aspecto, tanto la decoración del local, como la elaboración de un menú especial y que vaya en consonancia con la temática elegida serán fundamentales.

La madrugada del domingo 4 al lunes 5 se celebra en Estados Unidos la Super Bowl, la final de la National Football League (NFL). Se trata del principal campeonato profesional de fútbol americano en los Estados Unidos, que cada vez cuenta con más adeptos en nuestro país.

Guacamole, aros de cebolla, cerveza, hamburguesas, chili dogs, nachos… elige entre los platos más apetitosos de la gastronomía americana para atraer a los clientes a disfrutar de la Super Bowl en tu negocio. Si cuentas con pantallas grandes, puedes dedicar el fin de semana previo a pasar partidos históricos de otros años, ya que la cita se disputa de madrugada, pero la víspera, puede dar mucho de sí para tu facturación.

Este año se celebra el Carnaval en los días 12 y 13 de febrero, que caen en lunes y martes, pero que en algunas comunidades son días no lectivos. En cualquier caso, los carnavales se extienden en el tiempo y puedes utilizar esta baza prácticamente a lo largo de todo el mes de Febrero.
Ticketea

El 17 es el Día del café con leche y el 18 el de beber vino. Esto te va a permitir la realización de promociones como invitar al café a cada comensal, tras su comida el 17 e invitar a una copa de vino con la comida o la cena el 18, por ejemplo.

Estos simplemente son algunos ejemplos de acciones que se pueden realizar en un restaurante, cafetería o negocio de restauración a lo largo del mes de febrero. Seguro que sobre la marcha, a ti mismo te surgen muchas más. Siempre que lo hagan con cierta previsión, te dará tiempo de prepararlas y llevarlas a cabo.

En cualquier caso, te dejamos el listado con los días y el calendario para que decidas qué vas a ofrecer en tu restaurante este mes de febrero, con todos los motivos de celebración que tienes

Calendario de Febrero 2018

Calendario-Acciones-de-Marketing-Feb2018

Febrero de 2018: calendario de acciones de marketing para restaurantes   –   Descarga en el #ClubDiegoCoquillat

Día 1

  • Día Nacional del baked Alaska (#usa)
  • Día de decorar con caramelos (#usa)
  • Día del chocolate negro (#usa)

Día 2 

  • Día del Tater Tot (#usa)
  • Día del crepe (#usa)
  • Día de la marmota (#usa)
  • Día de los humedales

Día 3

  • Día del pastel de zanahoria (#usa)
  • Moros y Cristianos de Valencia (hasta el día 7)

Día 4

  • Día de la sopa casera (#usa)
  • Día de los champiñones rellenos (#usa)
  • Día de dar las gracias al cartero (#usa)
  • Día Mundial contra el Cáncer
  • Día del orgullo zombie
  • Día de la Carrot Cake

Día 5

  • Día de la fonfue de chocolate (#usa)
  • Día Mundial de la Nutella
  • Día del meteorólogo o ‘el hombre del tiempo’ (#usa)
  • Día de vestir de rojo (#usa)

Día 6

  • Día del yogur helado (#usa)
  • Día de tomar helado en el desayuno (#usa)
  • Día del doodle (#usa)
  • Día Internacional de Tolerancia Cero con la Mutilación Genital Femenina

Día 7

  • Día de la salsa alfredo (#usa)
  • Domingo de la Super Bowl
  • Día de enviar una carta a un amigo (#usa)

Día 8

  • Día de los amantes de la patata (#usa)
  • Día de la melaza (#usa)
  • Día de los Boy Scouts (#usa)
  • Día de volar la cometa (#usa)

Día 9

  • Día de la pizza (#usa)
  • Día del dentista

Día 10

  • Día de tomar un brownie (#usa)
  • Día del paraguas (#usa)

Día 11

  • Día de sacar tu guitarra (#usa)
  • Día de hacer un amigo (#usa)
  • Día de estar satisfecho estando solo (#usa)

Día 12

  • Día del pudin de ciruela (#usa)
  • Día de Darwin
  • Carnaval
  • Fiesta de la matanza, Aradles Málaga

Día 13

  • Día del tortellini (#usa)
  • Día de la comida italiana (#usa)
  • Día de estar locamente enamorado de uno mismo (#usa)
  • Día mundial de la radio
  • Día mundial del soltero

Día 14

  • Día de San Valentín
  • Día de los rellenos de crema de chocolate (#usa)
  • Día internacional de dar un libro
  • Día Internacional de las Cardiopatías Congénitas
  • Día Europeo de la Salud Sexual

Día 15

  • Día de querer un caramelo (#usa)
  • Día del presidente (#usa)
  • Día del hipopótamo (#usa)
  • Día Internacional del Cáncer Infantil

Día 16

  • Día de la almendra (#usa)
  • Día de hacer un favor a un gruñón (#usa)

Día 17

  • Día del café con leche (#usa)
  • Día Mundial del Espíritu Humano
  • Día de actos aleatorios de amabilidad (#usa)

Día 18

  • Día de beber vino (#usa)
  • Día Nacional del Chocolate a la Menta (#usa)
  • Día Internacional del Síndrome de Asperger

Día 19

  • Día del chocolate a la menta (#usa)

Día 20

  • Día del pastel de cereza (#usa)
  • Día de amar tus mascotas (#usa)
  • Día Mundial de la Justicia Social
  • Día del Camarógrafo y Fotógrafo

Día 21

  • Día del sticky bun (#usa)

Día 22

  • Día de cocinar patata dulce (#usa)
  • Día de la margarita (#usa)
  • Día de ser humilde (#usa)
  • Día del pensamiento scout

Día 23

  • Día del banana bread (#usa)
  • Día de jugar al tenis (#usa)

Día 24

  • Día de los nachos (#usa)

Día 25

  • Día del chili (#usa)
  • Día de la sopa de almejas (#usa)
  • Día del chocolate con cacahuetes (#usa)
  • Día Internacional del Implante Coclear

Día 26

  • Día del pistacho (#usa)
  • Día de contar un cuento de hadas (#usa)

Día 27

  • Día de abrir esa botella (#usa)
  • Día del kahlua, licor de café mexicano (#usa)
  • Día de la fresa (#usa)
  • Día del pan de ayer (#usa)
  • Día del oso polar (#usa)

Día 28

  • Día del souffle de chocolate (#usa)
  • Día Mundial de Enfermedades Raras

Aquí puedes descargar el calendario en PDF con las mejores ideas de marketing para restaurantes:

Febrero de 2018: calendario de acciones de marketing para restaurantes   –   Descarga en el #ClubDiegoCoquillat


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