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February of 2019: marketing activities calendar for restaurants

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This year the Carnivals are delayed and February is empty of important holidays. In addition to find ourselves in a traditionally slow time of year in the commercial sense, February is the shortest day of the year so the volume of business done within the period is usually shorter month by default.

Despite the above, Do not be victimized by the difficulties. Some of the tips we mentioned in our previous calendar of marketing for restaurants still in force; namely, winter sales continue in most establishments until March and is still time establish possible collaborations with nearby businesses.

But if it has already been tried last month and it is now looking for something purely associated to February, There are three particularly viable alternatives that establish interesting developments in the restaurant.

strategies marketing for restaurants associated with the restoration fairs

February is especially copado of important appointments for the restorer. Madrid is celebrated throughout this month Gastrofestival, Shared Hospitality Day "mix", he HIP 2019 o Hospitality Innovation Planet, and the International Exhibition of Bakery, Cake shop, Gelateria and Café «Intersicop» 2019.

Although the vast capital hosts the largest number of events, many others are scattered throughout the Spanish geography. For example Valencia hosts Valencia Culinary Meeting, Avilés enjoys its own fair Food Hall restoration and Equipment Northern Spain «Salenor» 2019, Almería becomes host city of the VII Congress of Haute Cuisine in Miniature "Minimal" and revels in Malaga three events of similar caliber.

Restaurants in the area are subject to special criticism during the celebration of these fairs since to these places numerous specialized critics move in gastronomy, industry personalities, chefs and restaurateurs famous, and writers dedicated to industry.

Using a strategy marketing Parasitic type for restaurants (one that uses the popularity of an event for personal gain), You can get attract these illustrious guests. And although direct income earned can not be very high, there is a strong possibility that these people highlight the work done on the premises in their social networks. In the case of influencers foodies renowned, This may involve clients avalanches.

Another possible ploy is to offer discounts to those who can show badges or passes to these events. So we make sure that the right people pass through our restaurant.

Valentine and non Valentine

On Valentine's Day lunch and dinner a couple soar. They do so much that we have witnessed cases of boycott among companies reserves just have occurred on this date as indicated. And it is to fill the dining room 14 February is not difficult if you have a warm and welcoming atmosphere where appointments can successfully pass.

Of course, not everyone has couple. Some mismatched do not enjoy loving both air transpires in Valentine. In fact, many of them would be thrown headlong into an encounter with a person. Say ... A Blind Date!

If you see that you do not have enough reserves to fill all your tables, organize an evening of blind dates can be a winning proposition. They are becoming more common and there are many people who simply attend them with intent to have fun or curiosity.

This is not everything. The days 13, 14 Y 15 February, depending on the place, also celebrated the day bachelor. At this time of life is celebrated those who for one reason or another are in singleness. One possible promotions for restaurants that block at this time is a discount for those diners who eat on the premises unaccompanied. You may be surprised how many people will be willing to take your offer.

Acciones para colectivos concretos y especialmente aquellas de carácter social

Durante el mes de febrero la Organización Mundial de la Salud ha marcado varias fechas señaladas que se dedican a los pacientes que sufren alguna terrible enfermedad. Así, tenemos el Día Internacional del Cáncer, el Día internacional del Cáncer Infantil y el Día Internacional de las Enfermedades Raras.

Algunas estrategias de marketing para restaurantes se pueden aunar con nuestra responsabilidad social. Así, se pueden ofrecer menús descontados a aquellos aquejados por alguna de estas patologías, u ofrecer menús en los que una parte del importe sea destinado a una ONG que investigue sobre las enfermedades o brinde auxilio a aquellos las padecen.

Calendario acciones de marketing de Febrero 2019

Febrero de 2019: calendario de acciones de marketing para restaurantes Descarga en el #ClubDiegoCoquillat

1 de febrero

  • Continuación del Gastrofestival 2019 en Madrid
  • Día Nacional del Cake Pop (EE. UU.)
  • Día Nacional del Alaska Horneado (EE. UU.)
  • Día Nacional del Chocolate Negro (EE. UU.)

2 de febrero

  • Día del Pisco Sour (Perú)
  • Día Nacional de los Tater Tots (EE. UU.)

3 de febrero

  • XXIII Edición de la Fiesta de la Matanza de Ardales, Málaga
  • Día Nacional de la Pachamanca (Perú)
  • Día Nacional de la Tarta de Zanahoria (EE. UU.)

4 de febrero

  • Día Mundial contra el Cáncer
  • VI Foro Internacional Culinary Action en el Basque Culinary Center, Guipúzcoa
  • VII Congreso de Marketing Gastronómico «GastroMarketing» en Málaga
  • Salón Profesional del Equipamiento, Alimentación y Servicios para Hostelería y Turismo «H & T» en Málaga
  • Jornada de Hostelería Compartida «Mezcla» en el Palacio de Neptuno, Madrid
  • Ginebralia en Málaga
  • Día Nacional de las Setas Rellenas (EE. UU.)
  • Día de Apreciación de los Chicharrones (EE. UU.)

5 de febrero

  • VI Foro Internacional Culinary Action en el Basque Culinary Center, Guipúzcoa
  • Salón Profesional del Equipamiento, Alimentación y Servicios para Hostelería y Turismo «H & T» en Málaga
  • Ginebralia en Málaga
  • Día Nacional de la Nutella (EE. UU.)
  • Día Nacional del Yogur Helado (EE. UU.)

6 de febrero

  • Salón Profesional del Equipamiento, Alimentación y Servicios para Hostelería y Turismo «H & T» en Málaga
  • Salón Internacional del Turismo Gastronómico «Xantar» en Orense
  • Día Nacional de las Chuletas (EE. UU.)

7 de febrero

  • Salón Internacional del Turismo Gastronómico «Xantar» en Orense
  • Día Nacional de los Fetuccini a la Salsa Alfredo (EE. UU.)

8 de febrero

  • Salón Internacional del Turismo Gastronómico «Xantar» en Orense
  • Fiesta Nacional de la Manzana en Roca (Argentina)
  • Día Nacional de la Barrita de Melaza (EE. UU.)
  • Día Nacional de los Amantes de la Patata (EE. UU.)

9 de febrero

  • Salón Internacional del Turismo Gastronómico «Xantar» en Orense
  • Fiesta Nacional de la Manzana en Roca (Argentina)
  • Día Nacional de la Pizza (EE. UU.)

10 de febrero

  • Conclusión del Gastrofestival 2019 en Madrid
  • Salón Internacional del Turismo Gastronómico «Xantar» en Orense
  • Fiesta Nacional de la Manzana en Roca (Argentina)
  • Día Nacional del Brownie con Crema de Queso (EE. UU.)

11 de febrero

  • Día Mundial de los Enfermos
  • Día Nacional de la Oblea de Chocolate rellena de Menta (EE. UU.)

12 de febrero

  • Día de Darwin
  • Día Nacional del Pudín de Pasas (EE. UU.)
  • Día Nacional del Bizcocho (EE. UU.)

13 de febrero

  • Día del Soltero
  • Día Nacional de los Tortellini (EE. UU.)
  • Día Nacional de la Comida Italiana (EE. UU.)

14 de febrero

  • Día de San Valentín
  • Día Nacional de las Chocolatinas Rellenas de Crema (EE. UU.)

15 de febrero

  • Día del Soltero
  • Día Internacional del Cáncer Infantil
  • Gran Canaria Me Gusta en Las Palmas de Gran Canaria
  • Día Nacional del Chicle (EE. UU.)

16 de febrero

  • Gran Canaria Me Gusta en Las Palmas de Gran Canaria
  • XVII Edición Feria de la Trufa de Soria en Abejar, Soria
  • Día Nacional de la Almendra (EE. UU.)

17 de febrero

  • Gran Canaria Me Gusta en Las Palmas de Gran Canaria
  • XVII Edición Feria de la Trufa de Soria en Abejar, Soria
  • Día Nacional del Café con Leche (EE. UU.)

18 de febrero

  • Gran Canaria Me Gusta en Las Palmas de Gran Canaria
  • Salón Selección Málaga de la Guía Peñín en Málaga
  • Hospitality Innovation Planet en el IFEMA de Madrid
  • Salón de la Alimentación y el Equipamiento del Norte de España «Salenor» 2019 en Avilés, Asturias
  • Día Nacional para Beber Vino (EE. UU.)

19 de febrero

  • Hospitality Innovation Planet en el IFEMA de Madrid
  • Salón de la Alimentación y el Equipamiento del Norte de España «Salenor» 2019 en Avilés, Asturias

20 de febrero

  • Hospitality Innovation Planet en el IFEMA de Madrid
  • Gala y entrega de premios The Best Digital Restaurants #TheBestDR2019 (dentro de #HIP2019)
  • Salón de la Alimentación y el Equipamiento del Norte de España «Salenor» 2019 en Avilés, Asturias
  • Día Nacional del Pastel de Cerezas (EE. UU.)
  • Día Nacional del Muffin (EE. UU.)

21 de febrero

  • Día Nacional de las Tortitas (EE. UU.)
  • Día Nacional del Sticky Bun (EE. UU.)

22 de febrero

  • Día Nacional del Margarita (EE. UU.)
  • Día Nacional para Cocinar una Batata (EE. UU.)

23 de febrero

  • 47ª Festival Nacional de Exaltación del Botillo en Bembibre, León
  • Salón Internacional de Panadería, Pastelería, Heladería y Café «Intersicop» 2019 en Madrid
  • Día Nacional del Chili (EE. UU.)
  • Día Nacional del Pan de Plátano (EE. UU.)

24 de febrero

  • LI Feria del cocido de Lalín, Pontevedra
  • VII Congreso de Alta Gastronomía en Miniatura «Minimal» en Almería
  • Día Nacional de los Nachos (EE. UU.)

25 de febrero

  • Valencia Culinary Meeting en Valencia
  • VII Congreso de Alta Gastronomía en Miniatura «Minimal» en Almería
  • Día Nacional de los Cacahuetes Cubiertos de Chocolate (EE. UU.)
  • Día Nacional de la Sopa de Almejas (EE. UU.)

26 de febrero

  • Valencia Culinary Meeting en Valencia
  • VII Congreso de Alta Gastronomía en Miniatura «Minimal» en Almería
  • Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia 2019 en Dénia, Alicante
  • Expo Carnes y Lácteos 2019 en Monterrey (México)
  • Día Nacional del Pistacho (EE. UU.)

27 de febrero

  • Día mundial de las ONG
  • Valencia Culinary Meeting en Valencia
  • Expo Carnes y Lácteos 2019 en Monterrey (México)
  • Día Nacional de las Fresas (EE. UU.)
  • Día Nacional del Kahlua (EE. UU.)

28 de febrero

  • Día de Andalucía
  • Día de El Palmo de Calatayud, Zaragoza
  • XVI Edición de la Sopa de los Siete Ramales en El Burgo, Málaga
  • Fiesta de Les Comadres en Pola de Siero, Asturias
  • Valencia Culinary Meeting en Valencia
  • Expo Carnes y Lácteos 2019 en Monterrey (México)
  • Día Nacional del Suflé de Chocolate

Descarga en el #ClubDiegoCoquillat el calendario en PDF con las mejores ideas de marketing para restaurantes:

Febrero de 2019: calendario de acciones de marketing para restaurantes


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Sobre el autor

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

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