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Food 4 Heroes and other solidarity actions that restaurants are doing during the crisis of the coronavirus

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The crisis of the coronavirus brings up the collaboration and the philanthropic spirit of which both boast Spanish. Restaurants in Madrid, During alarm status can only serve orders for home delivery food, They have been hit hard economically, but this has not made them hesitate when spearhead actions support our medical staff and most vulnerable population.

The pizza shop Grosso Napolitano He run by Jorge Blas and Hugo de Paz was the first to start a movement now has great traction in the capital. The idea came from a union between social responsability as Madrid's business and strong commitment from local profess that the combating food waste.

The problem was simple, The last friday 13 the establishment had more genre which envisaged use, and to prevent all those ingredients from spoiling, they decided prepare 200 pizzas for health workers in the region, which it was already then operating in emergency circumstances by the incessant increase in cases of coronavirus that were occurring in the community.

So he founded Food 4 heroes, an initiative which has been running since and now has the support of many other restaurants in the big city: the top, Tasty Poke Bar, Empanadas Geranium, Brunch Club Cafe, The Food Circle, the Miguiña, land Burrito, Manolo Bakes, Honest Greens, Tasty Poke Bar, Bizzo Pizza, Pic & Thread… New businesses constantly echoed by the news add to this beautiful operation, which is coordinated Grosso Napolitano.

Everything is organized in a simple and lighthearted through WhatsApp, all that matters is to help. Since the group professionals restaurants are in contact with spokesmen for the medical equipment from different hospitals. This way they can agree on a delivery point to observe all recommendations regarding social distancing and hygiene, always out of hospital facilities.

The action has already benefited doctors, residents, specialists, practitioners, nursing assistants, therapists, hospital pharmacists, nurses, rapid response teams and other personnel currently bend over backwards turns hellish difficult to cope, not only physically, but also from a psychological point of view. It imposed a pandemic SARS-CoV-19 is not easy for any of us.

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Pero por banal que parezca, todo se lleva un poco mejor cuando estamos bien comidos. El pequeño aporte de los restauradores madrileños tiene un efecto muy positivo sobre el estado anímico de los trabajadores del sistema sanitario. Y así lo pueden acreditar quienes han recibido los banquetes de Food 4 heroes en el Hospital Universitario Niño Jesús, el Hospital Universitario Fundación Jiménez Díaz, el Hospital Universitario Gregorio Marañón, el Hospital Clínico San Carlos, el Hospital Universitario 12 de Octubre o el Hospital Universitario de Móstoles, algunos de los hospitales de la capital que han sido agraciados con la iniciativa.

Lejos de ser una iniciativa única, los restaurantes de Madrid se están organizando para servir a la población en tiempos difíciles. En unas ocasiones lo hacen por sí mismos, como ocurre con Food 4 Heroes, mientras que en otras cuentan con el auxilio de los gobiernos locales.

En el Ayuntamiento de Alcorcón, el alcalde y los ediles han puesto en marcha un proyecto para llevar comida a los colectivos que han quedado más desamparados en estos duros momentos: ancianos, personas con movilidad reducida, discapacitados varios, ciudadanos con necesidades especiales, con trastornos mentales o diversidad funcional, enfermos dependientes, etc. Todos ellos se beneficiarán del plan contemplado por el ayuntamiento.

A través del Instituto Municipal para el Empleo y la Promoción Económica de Alcorcón (IMEPE), se ha solicitado la colaboración de los restaurantes de la zona para poder ofrecer el reparto domiciliario de comida a estas personas. Las familias más vulnerables contarán así con la ayuda de los establecimientos hosteleros locales que se hayan apuntado para dar auxilio a estos hogares.

No son precisamente pocos los que están haciéndolo, y en parte es gracias al ayuntamiento que, en vez de plagar el proceso de admisión con trámites burocráticos inútiles, simplemente ha publicado un formulario en línea donde los establecimientos que realizan reparto domiciliario de comida pueden apuntarse. Libre y sin trabas, la ayuda ya está llegando a quien la necesita.

Es previsible que más iniciativas como estas vayan apareciendo en la capital y otras grandes ciudades españolas durante los próximos días. Días en los que tenemos que estar preparados para que se recrudezca la crisis de salud causada por el coronavirus, como por desgracia podemos extrapolar de lo que está ocurriendo en Italia, escenario que seguimos con una latencia de unos 7.5 días.

En previsión de que el confinamiento, el estado de alerta, la cuarentena y el cierre de negocios continúe hasta finales de abril, los restaurantes estamos seguros que van a aportar su granito de arena a la sociedad.

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Sobre el autor

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

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