fbpx Smiley face

“Who is not in HIP 2018, may disappear, since changes in our industry evolve very rapidly”

0

For second consecutive Year, the fair Hospitality Innovation Planet (HIP) Madrid will bring together entrepreneurs and managers of hotels and restaurants in order to share the latest trends and innovations. Of the 19 al 21 February, HIP will have two pavilions at IFEMA, about 30.000 m2 consolidating it as the reference event for the Horeca channel. More of 300 companies have already confirmed their participation as exhibitors, and companies like Booking, Campofrío, Coca Cola, Fork, Europastry, Pascual quality, Schweppes, Unilever Food Solutions, Diageo, Fagor, Heineken, Ilunion, Oms y Viñas Y LG will contribute to the contents of Congress.

The rate exceeds accreditation 32% registered in relation to the same time last year. "After the success of HIP2017, this year we expect overcome 12.900 visitors of the previous edition, the most important time of year when everyone is preparing the tourist season ", states Manuel Bueno, director of HIP.

According Eduardo-López Doors, Director General of IFEMA, "HIP will play an essential role in the transformation process of the catering industry, as a key tool to identify needs and set up a strategy to approach professionals the latest innovations in solutions, equipment and products, and new business models for hotels, restaurants and bars".

"The economic and social transformation of tourist destinations is driving the growth of hotel investment and innovation in products and services", states Hugo Rovira, CEO of NH Hotel Group for Southern Europe and president of HIP. "This fair is the perfect event to learn firsthand how the digital transformation, new social habits and disruptive new economy are creating new business models in an environment where improving the customer experience is key to generating brand value and economic benefit ".

Hospitality 4.0 Congress, the most disruptive event for industry leaders

Under HIP will be held Hospitality 4.0 Congress, the largest international conference on innovation and transformation of the sector, with its own agenda and vertical solutions for each professional profile (general direction, marketing, sales, shopping, operations, chefs, F&B…), as well as unique content of high strategic value. "This year, Congress will 8 scenarios, 6 keynotes, 8 summits y 250 International speakers ", Eva explains Ballarín, Director of the Congress.

"Some names among the highlights this year are Anne Boysen speakers, strategy consultant and expert on consumer trends and generational; Larry Mogelonsky, Hotel Owner Mogel Consulting Limited and founder of LMA Communications; Donald Burns, founder of The Restaurant Coach TM University, Restaurant Social+ y Chef Branding Academy TM; and the chef and owner of DSTAgE, Diego Guerrero ".

Esta nueva edición del Hospitality 4.0 Congress acogerá a más de 300 ponentes nacionales e internacionales en sesiones de revenue, experiencia de cliente y neuromarketing, marketing, estrategia nuevos modelos de negocio, transformación digital, managment, sostenibilidad y eficiencia. Además, el congreso contará con 4 auditorios en la zona de exposición con shows y áreas interactivas.

HIP 2018

Consigue tu entrada con un 50% de descuento

Bar & Co: es el espacio oficial “afterwork” de HIP, dedicado al mundo de la coctelería. Hector Henche será el ‘director de orquesta’ de todas las actividades relacionadas con el mundo del bar dentro de HIP. La innovación del concepto, la rentabilidad del negocio y las tendencias del sector serán los tres ejes sobre los que girarán los contenidos de este espacio.

Digital Theatre: espacio dedicado a la innovación tecno-digital de la mano de Diego Coquillat. Es el espacio más innovador de HIP con 17 talleres sobre cómo digitalizar la gestión, el marketing, la experiencia y el negocio con las mejores soluciones.

Food& Restaurant Theatre: espacio dedicado al conocimiento donde se fusionan la formación profesional y las nuevas propuestas de la industria alimentaria. Esto será posible gracias a 3 seminarios para la gestión F&B que serán impartidos por los profesores de GastroUni, y a las mesas redondas sobre productos de tendencia y de nueva generación.

Equipment & Design Theatre: espacio destinado a descubrir el mejor diseño de interiores, la integración de los mismos con la experiencia del cliente y los equipos más innovadores para cocinas (Smart Kitchen), salas y hoteles.

Principales novedades de HIP2018

Como principal novedad este año, destaca la celebración de Hotel Trends 2018 que tendrá lugar el 20 de febrero y reunirá a los Game Changers del sector para debatir, desde la perspectiva de la innovación, la transformación y nuevos modelos disruptivos de gestión, el futuro de la hostelería y el turismo.

Asimismo, Hospitality 4.0 acogerá la 9ª edición de Restaurant Trends by Marcas de Restauración, el mayor foro nacional de restauración organizada y Barra de Ideas, un encuentro para profesionales de la hostelería que buscan ideas e innovaciones para su negocio.

“El año pasado ya vimos cómo HIP llegó a España para convertirse en la cita clave y sin precedentes para todos los agentes implicados en el mundo de la hostelería y la restauración”, explica Octavio Llamas, presidente de HIP, que añade “quien no esté, puede que desaparezca, pues los cambios en nuestro sector evolucionan muy rápidamente”.

Junto al Leadership Summit y los Horeca New Business Models Awards, HIP reúne cada año a miles de profesionales y a los principales líderes de la industria.

5/5 - (1 vote)

Sobre el autor

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

Suscríbete

Deja un comentario