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Stories Instagram and the holy grail of hospitality

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a year ago Instagram Stories appeared almost out of nowhere, in cross Mark Zuckerberg against Snapchat. What seemed at first a social network for young audiences and has become tool company that is impossible to refuse. History stories with the world instagramer It has been a real crush the purest Hollywood style, in which love triumphs from beginning to end.

The hospitality is a constantly evolving world, where yesterday has little or nothing to do with tomorrow. This so fleeting temporality makes strategies have to be short - medium term, especially in the field of Social Media. But if anything was learned from the legendary series lost It is to be maintained constant. Since two years ago, all social networking strategy of any hotelier should be based on Instagram, around which to grow its presence in the other profiles.

Since Kevin Systrom Y Mike Krieger Instagram creasen the 6 October 2010 and include in the App Store, phones have as wallpaper from Michelin star dishes to burgers, under which they could read the famous hashtag #food #foodies #foodporn. Gradually he grew into the giant it is today, but You can dial in red 2 August 2016 as another of his key dates. D-Day and H time when Instagram came Stories.

Human Being and Time

It is well known that the human being has a score over time. All, absolutely all it measured in time. Hence the need arises Instagram Stories, because if you blink you miss it. Photo only hangs for 24 hours, which generates a buzz among followers. What will be uploaded? How many people will have seen? are the most common questions among those already more of 250 million active users (ASSETS!) daily.

If you consider that you are 400 the millions of active users, It means that more than half not only see the fixed post, but do not lose eye to the world stories. Among Spanish users you can go even further in market stories Spain is a 150% higher than the second biggest stories ago, that is to say, We are the great leader of the stories.

the maelstrom instagramer It has attracted companies, so much so that in the United States and the 48,8% companies have social network profile and it is expected to end of the year is reached 70% (so it would overtake Twitter).

Imposible decir no a una historia

En estos 7 años Instagram se ha convertido en el eje central de las estrategias de redes sociales (y especialmente en el mundo de la hostelería) por causa propia. Está diseñada para todo lo que un foodie puede desear, ver una foto y un vídeo hasta salivar, reservar y comprar ese producto que tanto llamó tu atención, etc. El enganchón es tal que las empresas se sirven de esta red social una media de 4,9 veces por semana. Es decir, que se publica en el 70% de los días.

A estos datos hay que sumar las historias, que parecen diseñadas para la hostelería como si de un traje para una boda se tratara. Instagram Stories permite conectar con la audiencia de una manera especial, diferente a los post standard. Las historias hacen que el follower se sienta más partícipe del día a día de la marca. Uno de los principales usos, y que más enganchan al lector, es el hecho de ver las tripas de la empresa. Mostrar a las personas trabajando, todo el proceso que hay hasta que el producto o el plato llega a la mesa del consumidor.

Otra de las razones por las que Instagram Stories va como anillo al dedo de la hostelería es la inmediatez. Un uso habitual que permite es mostrar a la clientela el menú del día de una manera diferente. Atrás quedaron los días en los que una hoja pegada en la ventana o la puerta del restaurante bastaba, o unas fotos poco agraciadas en cualquier red social. Como la foto/vídeo permanece subida durante 24 horas, el menú del día siguiente puede atraer a más clientela, de una manera gráfica y sencilla.

En 2017 se vive pegado al teléfono, a las notificaciones y a las redes sociales. Es un motivo más para aprovechar las historias en la hostelería. Llamar la atención mediante concursos y promociones express permite que el seguidor esté pendiente de tu cuenta, que se meta en tu perfil y que vea tus historias. Se crea comunidad y se aumenta la participación de tu audiencia mediante un nuevo canal rápido y eficaz.

Por último, las redes sociales están para ser usadas, cuidarlas y estudiar qué funciona bien y qué no. A ello Instagram Stories le incluye un factor más a tener en cuenta. Como la historia sólo puede ser vista en las siguientes 24 horas, se puede experimentar y ser más creativo. En definitiva, es “más divertido”.

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Sobre el autor

Periodista por culpa de Julio Ruiz y su Disco Grande de RNE3. Tras pasar por los programas de cultura en Onda Madrid y por el Diario AS, camino hacia mi primer lustro en el sector la comunicación gastronómica, con especial ojo en el uso de las redes sociales de restaurantes y productos gourmet. Rock & Gol como forma de vida.

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2 Comments

  1. La esencia de las redes sociales es la generación de tráfico hacia el sitio web del restaurante donde el usuario está a un clic de la conversión sea reserva o compra anticipada. Instagram mientras no tenga un botón reservar en cada post o en cada stories no resulta efectivo en ese sentido. Es más, es la muerte del concepto de hyper enlace que está en el corazón de Internet, es una red ciega donde el impacto sólo dura escasos segundos. Tiene mucho más que ver con publicidad que con marketing on-line. Para mí es una gigantesca tragaperras muy peligrosa para el hostelero. La penetración que tiene hace que sea imposible no tenerla en cuenta, pero de ahí a considerar esta red como el centro del universo hay un trecho muy grande

    • Gracias Pierre por tu comentario, comparto contigo que Instagram aún no ha incorporado la transmisión del contenido digital al cliente presencial en el propio restaurante, pero te anticipo que en pocos meses vamos a ver cómo a través de las historias vas a poder realizar la reserva directamente en el propio restaurante, igual que ya lo hace Snapchat, es solo cuestión de tiempo.

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