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Jordi Roca, Miranda iratxe, McDonald’s y Heart Ibiza, are the winners of the awards The Best Digital Restaurants 2020

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Chef Jordi Roca of the restaurant El Celler de Can Roca (Girona), the head of Miranda Iratxe room of the restaurant Yume (Aviles), McDonald's franchise and restaurant Heart of the Adrià brothers Ibiza, are the winners of the third edition of the awards The Best Digital Restaurants 2020 (#TheBestDR2020).

The awards recognize those individuals and companies hospitality sector in Spain They have shown that management of digital environments and innovation is one of its major transformative forces. They were presented at a gala full of guests who put an end to ExpoHIP, the biggest event held HORECA innovation in Europe.

They are the only awards in the world to recognize the effort and work on digital management, creating a community around values brand, interacting actively with this and performing digital and technological initiatives that impact positively on the relationship with your customers, with their environment and the company itself.

The third edition of The Best Digital Restaurants has had the support industry-leading brands such as Makro, Fork and Macco Robotics as sponsors of the awards. The winners of the previous editions were Quique Dacosta and Mario Sandoval, in the category of best digital chefs, Silk independent restaurants & Soy and Pimpi, and restaurant chains Starbucks and Goiko.

Diego Coquillat, these awards creator and director of the digital newspaper DiegoCoquillat.com, said that: “The Best Digital Restaurants involve the recognition of those restaurants, chefs and maîtres who are managing your company with a new model where the digitization and innovation are key to the present and future of its projects ".

El premio The Best Digital Restaurant Indie 2020 fue entregado por Chema León, Director de Marketing de Makro España, al restaurante Heart Ibiza. Su representante, General Manager / Creative Director José Corraliza, se mostró muy agradecido al recibir este reconocimiento: “La gestión digital también crea emociones a través de la inteligencia artificial, somos un concepto visionario en constante reinvención”.

El premio The Best Digital Maître 2020 fue entregado por Marcos Alves, Fundador de ElTenedor, a Iratxe Miranda, jefa de sala del restaurante Yume de Avilés. esta se mostró eufórica por ser la primera jefe de sala que recibe este importante reconocimiento. “Es un momento histórico para los jefes de sala, ya que es la primera vez que se entrega este premio a los maîtres, gracias por reconocer la revolución de la sala y nuestro trabajo. La sala es vender y comunicar, también a través de lo digital”.

El premio The Best Digital Restaurant Group 2020, fue entregado por Víctor Martín, CEO de Macco Robotics, una de las mayores empresas de Europa de robótica para hostelería, al grupo McDonald’s. Su representante, Natalia Echeverría, Chief Marketing and Digital Officer de McDonald’s España, se mostró muy agradecida al recibir este reconocimiento. “Este premio pone en valor nuestro obsesión por los clientes, personalizando su experiencia en un entorno digital que nos permita seguir liderando el sector. El ADN de McDonalds es hacerle más fácil el día a día a nuestros consumidores. Con más de 10 millones de descargas podemos adelantarnos a lo que el consumidor quiere”.

El premio The Best Digital Chef 2020, fue entregado por el propio Diego Coquillat al chef Jordi Roca el cual no pudo acudir, pero en un vídeo que envió manifestó. “Que la gente entienda tu manera de pensar y que entienda tu mensaje a través de estás herramientas digitales ya es un premio en si”.

El próximo año, estos premios traerán novedades importantes con la incorporación de nuevas categorías, y a partir de mañana mismo comenzaremos a trabajar en la cuarta edición, en #TheBestDR2021.

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Sobre el autor

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

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