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The importance of a good location to open a restaurant

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If you are someone who ever raised open a restaurant, or any other hospitality business, surely you've started with a handful of Doubts, at first looks very distant the possibility of seeing realized our idea, but everything is starting.

Hospitality, the first thing about what we think is the restaurant concept that will launch and later, it's time to start studying a Ideally located to open our new business.

In this initial phase of opening a new restaurant we determine the customers to whom we will want to focus, our target audiences, and see if the type of establishment we have thought corresponds with the area chosen.

This stage is very important because, imagine how out of whack that would be a cafeteria menus in an area of ​​very high purchasing power of the city and a gourmet restaurant, aimed at an elite audience in a humble neighborhood.

A good location You can help us achieve success in our business, and will also allow us make up for some deficiencies that we can have in managing the same.

Approaching the target audience of our restaurant

Anyone who decides to be entrepreneur, It will be who best know the real essence of your business, and therefore, the best person to determine what should be your target audience and where is the best location to begin this adventure.

When you sit down to assess which is the best location for a new restaurant, it is advisable to maintain a thorough and thoughtful attitude. First we must make a thorough search through the various districts of the city that meet the above parameters. Once assured the district will study the streets and more accessible local.

¿Cómo podemos saber cuál es el local apropiado para nosotros?

Seguramente te surgirá esta pregunta, pero recuerda, debemos mantener en todo momento una actitud crítica y minuciosa. Nos fijaremos en aspectos como la proximidad a nuestro público objetivo, el atractivo del propio espacio y las facilidades de acceso para los clientes.

Recuerda que de nada sirve que abramos un restaurante en una ubicación muy transitada si nuestro concepto no va a cubrir las necesidades culinarias del público que habita la zona.

La cercanía de la competencia

En el siguiente paso nos fijaremos en quienes van a ser nuestros vecinos, en definitiva, nuestra competencia. En el caso de la hostelería y los restaurantes se da la una situación algo especial, y es que aunque esto en principio puede parecer un inconveniente, suele suceder todo lo contrario, es decir, la competencia en este sector puede ser buena, creando una zona de transito continua de clientes que abastece a todos los restaurantes.

Si hemos abierto nuestro restaurante en una ubicación con competencia significará que la zona tiene movimiento, que podemos hacer cultura de barrio y apoyarnos entre todos para llegar al éxito en nuestros respectivos negocios.

Por último, llegamos a un punto crítico a la hora de tomar la decisión final sobre el local elegido para abrir nuestro restaurante. La habilidad en la negociación de la renta del alquiler con la propiedad es un punto clave para conseguir mayor rentabilidad cuando iniciamos un nuevo proyecto. Piensa que en calles secundarias, las cuales pueden tener un tránsito similar al de las principales, el coste puede ser muy inferior, aunque la visibilidad también, por eso se trata de un ratio que deberás de analizar con detenimiento.

Como has podido ver, el recorrido para llegar a buen puerto con un nuevo proyecto de hostelería, lleva mucho trabajo previo de selección y una reflexión bastante exhaustiva para conseguir nuestro objetivo de elegir la ubicación idónea para nuestro restaurante.

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Sobre el autor

CEO & Socia Fundadora en Miss Tipsi, el software TPV integral más completo del mercado que te permite gestionar de forma sencilla tu restaurantes o bar, ayudándote a aumentar tus ventas y mejorar tus beneficios

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