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Lamucca Company inaugurates Carmen, its seventh restaurant in Madrid

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the Carmen, Lamucca the seventh restaurant committed to a dining and quality leisure, a piece of Ibiza comes to Madrid.

With a capacity of 93 diners and 103 more on the terrace, Carmen is divided into three floors with different spaces: open rooms, private rooms and bar area. your bet: an environment in which music, the carefree relaxation and fun are guaranteed

the Carmen It is a bright and very spacious home high ceilings and large windows, industrial style vintage: Marble Bar, crystal lamps, wooden beams, decorative wall graffiti and terminators combined with elegant furniture that mixes art deco with hand-crafted, hanging ferns and antiques.

Born with the aim of becoming a piece of Ibiza in Madrid Y, because, one of your bets is to offer an environment in which music, the carefree relaxation and fun are guaranteed. For it, It has the support of a team of DJ and Jazz live music Thursday through Sunday and a schedule of activities that it accommodates the artistic and cultural expression through exhibitions, thematic talks, book presentations, literary competitions or concerts.

Propuesta foodie in the heart of Madrid

It is located in the heart of Madrid, in the Plaza del Carmen, very close to the Puerta del Sol and the Church of Carmen. Carmen is divided into three floors with different spaces: comfortable lounges for private meetings or special occasions and a large terrace to enjoy the sun and bustle of one of the most tourist areas of the capital.

The gastronomic offer is very wide: In addition to its Day menu available Monday through Friday, the Carmen It offers from dishes to share, as tables of Iberian ham, cured beef jerky, cuttlefish croquettes or ham; until more typical caps Spanish cuisine: ensaladilla, cod fritters or patatas bravas. Carmen offers fish and meat quality (grilled octopus, tenderloin grilled hake with vegetables, mussels to the pan with lemon thyme or garlic prawns).

Meat lovers You can enjoy suggestions as steaktartar with quail egg and dressing rock and roll, beef tenderloin grilled, Loin of Holy Cow, T-bone beef matured thirty days, lamb chops ... a whole Selecting the sea and pastures with authentic flavors that can only be achieved with an excellent product.

La Carmen propone además sugerencias más desenfadadas, como las pizzas caseras de boletus, Ibérica, pollita, o vegetariana o hamburguesas, buey con mayonesa de cúrcuma y platos frescos y naturales como la ensalada de kale con vinagreta de naranja sanguina, el salmorejo cordobés, las exquisitas alcachofas salteadas con papada ibérica y foie rallado, o la ensalada de pimientos asados con atún huevo y cebolleta….

La Carmen cuenta como colofón, una selección de postres caseros entre los que no pueden faltar las tartas caseras y los helados artesanales y una gran barra en la que poder disfrutar de coctelería y copas para alargar la charla en las sobremesas de comidas y cenas, o para darse un respiro después de trabajar.

Lamucca Company, más de 250 empleados y siete locales en Madrid

Lamucca Company nace en 2.008 en el Barrio de Malasaña de Madrid, un entorno vanguardista que representaba (y representa) la modernidad madrileña del siglo XXI. Con vocación de romper moldes frente al viejo concepto de hostelería, Lamucca apostó por un concepto de restaurante para hedonistas en el que poder comer platos internacionales que dan respuesta a gustos universales, con buena música, excelentes ubicaciones, impacto en la decoración y mucho cariño en el trato al cliente.

Lamucca Company cuenta con siete locales en las zonas más emblemáticas de la ciudad: Lamucca de Pez en Malasaña (el primogénito), Lamucca de Prado (en el Barrio de las Letras), Lamucca de Almagro, (en Chamberí), Lamucca de Serrano (en el Barrio de Salamanca) y, en otro registro, La Pescadería y el Club Fishermans, ambos en la calle de la Ballesta, también en Malasaña y La Carmen, en La Plaza del Carmen.

A lo largo de estos años, el nombre de Lamucca se ha convertido en un referente de la buena gastronomía en Madrid, gracias al inapelable compromiso de mantener una altísima calidad de producto y una cuidada elaboración de sus platos, a precios que permiten disfrutar de la experiencia sin caer en el remordimiento.

La carta de La Carmen

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Sobre el autor

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

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