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The 5 marketing trends for restaurants 2013

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Undoubtedly, social networks have changed in a very relevant way marketing techniques in the restaurant industry in recent years, passing an invasive marketing to another very different where, through the co-involvement customer interactions they are generated in the contents.

A few days ago the company Buzztime published a computer graphics which shows in graphic form the 5 major marketing trends for restaurants 2013, based on a number of sources related to restaurants and new technologies.

As on other occasions, I will give my opinion on each of these 5 trends:

#1: Customers rely on other customers

I never tire of repeating in my lectures and courses, reputation is the main element of attraction and customer loyalty for restaurants, the difference from word of mouth of life is that now has moved to internet, It has been digitized, and its effect has increased, because it does not need to be a link of any kind to the opinions of other customers influence my decision, mainly in the phase of digital inspiration.

[He 72% trust someone they know or online opinions over other influences]

Infographics about trends in marketing for restaurants

#2: Customer loyalty

Today with the huge competition that exists in the restaurant industry customer loyalty is an essential element in the future sustainability of the company, There is also a factor that causes this process is not the same as a few years ago, since thanks to the digitization of the sector client has an enormous amount of information restaurant before going to it, therefore loyalty must be based on excellence, that is to say, exceed the expectations that the customer has generated digital information gathering stage.

[He 88% using loyalty programs get on average 88% benefits over its competitors who do not]

Bars and restaurants trends in marketing

#3: The customer is mobile

Growth in the use of smart phones or smartphones in recent years is exponential, the restaurant industry to a new client faces also making their decisions in a digital environment also adds mobile component, that is to say, not limited to where this information accurate.

Hay que tener muy en cuenta que un porcentaje muy importante de los clientes que acuden a un restaurante, sea del tipo que sea, lo hacen por proximidad, son lo que yo llamo los “comensales de cercanía”, y para captar a estos la información digital y móvil es vital.

[El 30% en el uso de Internet proviene de dispositivos móviles, si tu web no es móvil, 3 de cada 10 usuarios no lo encontrarán]

2013 -Bar-and-Restaurant-Marketing-Trends-Infographic

#4: Social Media Restauranting

Indudablemente el Social Media Restauranting o las estrategias de los restaurantes en las redes sociales se están convirtiendo en el principal elemento para conseguir a los nuevos clientes, generando un Capital Social 2.0 basado en la nueva relación digital entre el cliente y el restaurante.

[3 de cada 4 clientes (72%) han utilizado Facebook para tomar una decisión sobre un restaurante, basando esta en comentarios o imágenes que han sido compartidas por otros usuarios]

Top 5 restaurantes tendencias en marketing

#5: Contenido y SEO

El contenido es información y la buena información es relevante porque influye en la decisión de otros, además por primera vez en la historia se da un fenómeno muy importante en la industria de los restaurantes, y es que cualquiera de nosotros puede ser productor y consumidor de información relevante, gracias a la socialización de los contenidos ya no tiene que ser un profesional el que genere ese contenido, todos podemos generar y consumir información influyente.

Por otra parte el SEO o posicionamiento en los principales buscadores se ha convertido en el objeto de deseo de muchos restaurantes, quieren ocupar los primeros puestos y se está produciendo un fenómeno muy interesante que es la segmentación del posicionamiento, es decir, ya no posiciono mi restaurante como un producto global, si no que posiciono los valores diferenciadores que realmente tiene mi producto y mi restaurante frente al resto.

Las mejores tendencias de marketing para restaurantes¿Cuál es tu opinión sobre estas 5 tendencias del marketing para restaurantes?¿Incluirías alguna otra que consideras importante?

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Sobre el autor

CEO de DiegoCoquillat.com y director de la EscuelaDiegoCoquillat.com, profesor, consultor, conferenciante y emprendedor incorregible. Si no lo encuentras por aquí, busca cerca del mar. Pasión por las nuevas tecnologías y los restaurantes…pasión por la vida.

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