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The streets of the cities become the new rooms of the restaurants

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Spain, like many other countries, begin to enjoy temperatures that make staying on the street enjoying a terrace a privilege, and more, if we consider, the more than 60 days we have been confined, and without doing this habit so typical of Latin culture.

Just a few hours ago, Barcelona City Council, announced that until 3.500 bars and restaurants without terrace, they may exceptionally have this possibility until the end of the year, remember that this entity had been a great detractor of the terraces in Barcelona, and that this initiative has a direct and very positive impact on the sector.

Everything points at, what the closing of streets, the use of traffic lanes and reserved parking areas can become those spaces that are so needed by restaurants at the moment, affected by a limitation in their capacity and that with this plan of aid to the sector it is allowed to reach some capacity ratios that bring it closer to profitability.

In the city of Córdoba, without going further, the decree for the reopening of terraces of hotel and restaurant establishments during the state of alarm and while the health crisis lasts, will study the permit to expand spaces for terraces in private lots or roadways of the streets.

In other cities as disparate as Vilnius or New York are enabling streets and public spaces to expand the capacity of restaurants, always maintaining the security measures that all businesses must include.

Some of these cities, they will allow you to dine outdoors, have a coffee on the terrace or even set up places in the squares where customers can enjoy these spaces, definitely, assign public areas that until now had been used for other functions and that, one breve, could include restaurant tables.

El alcalde de Nueva York, anunció hace unos días, que destinará más de 60 km de calles en este mes de mayo para peatones y ciclistas, y que la ciudad podría tener más de 150 km sin automóviles en los próximos días. También comentó que los restaurantes de la ciudad podrían tener ventajas al permitir ampliar sus áreas de comedor a zonas al aire libre y sin la necesidad de sacar una licencia extra.

Además algunos científicos y profesores, como es el caso de Alan Penn, miembro del grupo asesor científico del gobierno inglés para emergencias, aseguro que aquellos que quieran estar al aire libre, el riesgo de contraer el virus será menor, en concreto comentó “que la ciencia sugiere que estar a la luz del sol, con buena ventilación, son elementos altamente protectores contra la transmisión del virus”. Algunos otros científicos, de acuerdo con estas manifestaciones, abogan por pasar más tiempo al aire libre, donde es menos probable que el virus sobreviva, ya que es más probable que las personas puedan contraer la infección en espacios cerrados que comparten con otras personas, donde la ventilación sea deficiente y se tocan las mismas superficies. El virus es menos capaz de sobrevivir en superficies externas a la luz solar, ya que los rayos UV dañan su material genético.

Es necesario indicar, para concluir este artículo, que todas estas medidas deben de estar en equilibrio y garantizar la convivencia entre los vecinos y los negocios de hostelería, donde debe de existir colaboración y comprensión por ambas partes que permitan a los vecinos continuar con su vida con absoluta normalidad y a los restaurantes poder resarcirse de los terribles daños que está causando esta pandemia.

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Sobre el autor

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

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