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The milenials and restaurants on Pinterest

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In this article we will not talk about Pinterest and restaurants, but Pinterest and one of the most complex public that restaurants today have: los Millenials (or as we call milenials Spain).

These, without the public with greater purchasing power, yes They are the most recurrent in their habits attending catering establishments: more than one 30% of the drinks on terraces in tourist areas. Not so much in traditional restaurants or less touristy areas (but still present), but If we talk about bars, whether or not drinks, they are the ones that take the cake.

It is a complex public, and perhaps not as profitable as other (sometimes Rioja red wine aging as substitute a diet soda or pineapple juice), with some demands that many establishments are not used:

  • Free WIFI networks
  • Promotions through Apps
  • Formats with prices adjusted to your needs
  • Variety and specialization in products and services:
    • Vegan
    • ecological
    • Fast food
    • "Ethnic" food
    • handicrafts
    • traditional products
    • Fish
    • Meat
    • Etc
  • Design / decoration of establishments, or rather we should talk about "environments"

Nevertheless They represent an important part of the income of most establishments and we should not put them aside. Or for filing a faster rotation, or as a tool to curb the impact of seasonality, you have to think about the visual claim that exerts see full tables, undeniable.

And what options can help to attract to our restaurant millenial?

In order to attract the millenial, demos take into account several factors:

  • Las redes sociales ya no pueden quedarse fuera de la estrategia de ningún establecimiento, simplemente porque ya están presentes en todos los ámbitos de la vida de los clientes.
  • Muchos (no todos) de estos clientes millenials tienen perfiles en Pinterest.
  • La gastronomía tiene una potente presencia en Pinterest: es, junto con el DIY, la tecnología y la moda, una de sus cuatro patas fundamentales.
  • No se trata aquí de vender, sino de atraer; de influir en la decisión del cliente a la hora de hacerle más atractiva la visita a tu establecimiento antes que a otro: eso es diferenciarse positivamente de la competencia.

Hace apenas unas semanas, la propia red social hizo público un estudio llamado Pinterest: Millennials’ guide to life, donde nos hablaban del desplazamiento que han sufrido los hábitos de búsqueda de información de estos millenial. Ya no utilizan los “canales online tradicionales” como revistas especializadas, webs gastronómicas o canales de televisión especializados, se han decantado por las búsquedas dentro del propio Pinterest.

¿Y cual es la razón de este desplazamiento?

Es sencillo: Pinterest es un enorme agregador de referencias donde todos estos medios “convencionales” y muchos más se encuentran recogidos. Y es muchísimo más cómodo buscarlo todo en el mismo sitio que ir saltando de web en web hasta encontrarlo.

Entonces, ¿cómo puede atraer un restaurante a los millenial utilizando Pinterest?

Hace unas semanas os hablábamos en este mismo espacio de la pinza “Imagen – Contenidos – Motivación”: esta regla es tan válida para los millenials como para todos los demás clientes.

Tal vez resulte algo laboriosa su aplicación, puesto que implica una adaptación del producto a las necesidades de este tipo de cliente, además de definir y desarrollar un tono de comunicación más acorde con él y sus intereses, pero ¿acaso no vale la pena hacerlo si con ello nos aseguramos la fidelidad de toda una generación de clientes?

Los millenials no son el futuro sino el presente, y lo seguirán siendo por muchos años: quien se gane su confianza habrá hecho una conquista valiosísima para su negocio.

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Sobre el autor

Marketero empedernido. La vida me llevó de ida y de vuelta al Marketing, y terminé en el más social de todos, el Social Media. Adoro la Gastronomía y la Restauración: ¿por qué no hacer de ellos mi oficio? ¿Otras pasiones? Mis dos soles y el baloncesto

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