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The challenges facing the Horeca sector in Spain, as the principal leaders of Congress #AECOCHORECA

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The first day of 16HORECA th Congress of AECOC He has left many reflections for analysis, forecasts, trends, ideas and some challenges that it faces in industry. More of 600 leaders and managers together in one forum they are discussing the present and the future of the sector #HORECA.

During the first day, there have been different surveys through the app congressional, where present have responded questions of interest with feedback.

Then, share the answers and the main conclusions to the challenges the sector has, according to the views of managers and leaders at the Congress #AECOCHORECA

Mobility affect the traditional distribution model in hospitality

new challenges open to adapt fleets to the new requirements of large cities

The sector detects a bubble in the sale of companies related to HORECA, there seems to be an overstatement

Let a deal through third shared platforms that connect suppliers with restaurants

La venta a través de Internet es ya una realidad en el sector HORECA

Las cifras de venta online no son excesivamente altas, por lo que hay una gran oportunidad de crecimiento para los próximos años

El e-commerce se impondrá como sistema de compraventa en el sector

La robotización del sector tendrá que esperar algunos años y la previsión será entre 2020 y 2030

Aparecen nuevas posibilidades de financiación para el sector HORECA

La primera jornada del Congreso #AECOCHORECA nos dejó como principales conclusiones: el aumento de la movilidad en las grandes ciudades, el incremento de las ventas online, la conexión entre proveedores y restaurantes a través de plataformas terceras y la irrupción de los robots en los negocios.

En la segunda jornada del congreso, el tema estrella es el delivery, sobre el que se analizará tanto la situación actual como el recorrido que tiene en España y las nuevas tecnologías que permitan mejorar este servicio de comida a domicilio.

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Sobre el autor

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

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