The first day of 16HORECA th Congress of AECOC He has left many reflections for analysis, forecasts, trends, ideas and some challenges that it faces in industry. More of 600 leaders and managers together in one forum they are discussing the present and the future of the sector #HORECA.
During the first day, there have been different surveys through the app congressional, where present have responded questions of interest with feedback.
Then, share the answers and the main conclusions to the challenges the sector has, according to the views of managers and leaders at the Congress #AECOCHORECA
Mobility affect the traditional distribution model in hospitality
new challenges open to adapt fleets to the new requirements of large cities
The sector detects a bubble in the sale of companies related to HORECA, there seems to be an overstatement
Let a deal through third shared platforms that connect suppliers with restaurants
La venta a través de Internet es ya una realidad en el sector HORECA
Las cifras de venta online no son excesivamente altas, por lo que hay una gran oportunidad de crecimiento para los próximos años
El e-commerce se impondrá como sistema de compraventa en el sector
La robotización del sector tendrá que esperar algunos años y la previsión será entre 2020 y 2030
Aparecen nuevas posibilidades de financiación para el sector HORECA
La primera jornada del Congreso #AECOCHORECA nos dejó como principales conclusiones: el aumento de la movilidad en las grandes ciudades, el incremento de las ventas online, la conexión entre proveedores y restaurantes a través de plataformas terceras y la irrupción de los robots en los negocios.
En la segunda jornada del congreso, el tema estrella es el delivery, sobre el que se analizará tanto la situación actual como el recorrido que tiene en España y las nuevas tecnologías que permitan mejorar este servicio de comida a domicilio.
