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More of 300 European professionals gather in Madrid to fight food waste

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The next 26 September Madrid will host the Save Food Meeting / Point IV AECOC Conference against Food Waste, an event that will bring together over 300 European professionals in the food chain together to fight against food waste which is being organized by Save Food – the initiative formed by the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), the United Nations Environment Program (UNEP) and Messe Düsseldorf -, the Club of Spanish Exporters and Investors and AECOC.

The meeting will discuss highlights success stories driven from the primary sector, industry and food distribution, serve for the exchange of ideas and experiences among the more than 300 public administration professionals, private businesses, consumer associations and food banks assistants.

A) Yes, The event will include a panel discussion which will discuss the information that moves the food chain to the consumer and determines the food use in homes. It deepens the debate on issues such as the difference between best before date and expiry date, the importance of food to value regardless of what your price; and of encouraging society a model of responsible consumption.

Meeting Point will collect the views of the public administration, private enterprise and consumer associations

The round table will participate the director general of Food Industry, Fernando Burgaz; Area Director of the Waste Agency of Catalonia, Pilar Chiva; responsible consumption Hispacoop, Carmen Redondo; responsible for Institutional Relations Consum in Catalunya, Nuria Riba; and the president of the Food Bank of Madrid, Francisco García González.

The program also offers presentations like Espigoladors responsible for the project, Mireia Barba, outlining how a social enterprise fight against food waste by offering second chances both people and food; the director of the plant PepsiCo Burgos, Jesus Gonzalez, who will explain how the production of chips and snacks is approaching the goal of reducing to zero waste ending up in landfill; a CEO of Multivac he, Christian Traumann, which will analyze the role of packaging in combating food waste.

Information that moves the food chain to the consumer is key to reducing food waste in hogares

further, the meeting point will the vision of the deputy director of Food Policy Directorate General of the French Ministry of Food Agriculture, Agrifood and Forestry Sector, Vincent Gitz, which will analyze the impact of the recently passed in the Gallic country and requires companies to have signed distribution agreements with food banks and CSR director Eroski law, Alejandro Martínez, explaining the initiative "Wastage 0".

AECOC Save Food Meeting

AECOC Save Food Meeting

La inauguración, en la que participarán los máximos directivos de las empresas organizadoras del evento, estará presidida por la ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente del Gobierno de España, Isabel García Tejerina.

El evento, que se celebrará en el Ateneo de Madrid, finalizará con un showcooking y un cóctel a base de recetas de aprovechamiento ofrecido por el grupo IFA.

Sobre Save Food Meeting

Save Food Meeting es una iniciativa de colaboración impulsada por Naciones Unidas a través de su Programa de Medio Ambiente (UNEP), la FAO y la Feria de Düsseldorf para combatir el desperdicio alimentario que se produce en el mundo. Empresas, clase política y sociedad civil trabajan juntos en el impulso de foros de debate, innovaciones y soluciones que permitan reducir el desperdicio en los diferentes eslabones de la cadena de valor.

Sobre el Club de Exportadores e Inversores Españoles

El Club de Exportadores e Inversores Españoles es una asociación empresarial de carácter multisectorial, independiente y sin ánimo de lucro cuyo objetivo es representar y defender los intereses de las compañías españolas con actividad internacional. Fundado en 1997, tiene una posición consolidada como referente de la internacionalización de la empresa española. En él se encuentran representadas numerosas empresas de la práctica totalidad de los sectores productivos y de diversos tamaños, cuya cifra conjunta de facturación equivale al 25% del PIB español, y de la que el 40% corresponde a su negocio internacional. Cuentan con unos 800.000 empleados y sus inversiones en el exterior constituyen el 50% del total de la inversión española internacional.

Sobre AECOC

Con cerca de 26.000 compañías asociadas, AECOC es una de las mayores asociaciones empresariales del país y la única en la que la industria y la distribución del gran consumo trabajan en colaboración para aportar más valor al consumidor. Engloba tanto a las mayores compañías como a las pequeñas y medianas empresas de sectores tan diversos como los de alimentación, textil, ferretería y bricolaje, productos farmacéuticos, deportes o sector sanitario. La facturación de sus empresas asociadas supone cerca del 20% del PIB nacional.

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Sobre el autor

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

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