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My gastronomic journey to Paris

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My first trip out of the peninsula in this 2019, It has been to the city of love par excellence, Paris. A captivating city, charming and poetic that makes it one of the most beautiful places in the world to visit thanks to its monuments and architecture in general, as well as museums and charming neighborhoods like Montmatre. It is my third visit to Paris, and this time I could climb to the top of the Eiffel Tower from which "the village of l'amour et la lumiere" an amazing experience and I advise that you realize observed.

If we talk about gastronomy in Paris perhaps the first thing that comes to mind is "Creative Kitchen" or bistros. Did you know that French cuisine is considered Intangible Heritage of Humanity by Unesco? The food itself, It is a good argument to return to Paris because there is much to visit and enjoy.

This time I have not been to enjoy the experience of creative cuisine, or the bistros, I focused my visit to try to learn Italian gastronomy and visit its famous "cafés" and patisseries located in the center of the city. Whenever I visit a new city I like to stay with some details related to hospitality, whether its setting, paper, product or image, something to stand out from that city or differs from others for some reason experiential.

In this case in addition to quality gastronomy, Paris highlights and differs from the rest in its image abroad. On the one hand, practically all local center are those typical terrace with wicker chairs and tables standing forging, are also always supported but rain or freezing, thing does not happen in Spain. On the other hand, the second differential component of its external image, is that almost they all have awnings and no lettering on the facade. yes, They are original and have devised what is retro awning illuminate the LED light as shown in the picture.

I detail some local and concepts that you can not miss in central Paris. As for patisseries, Paris Mon Beau company operates a private tour for groups 2 a 6 people where you can visit four prestigious and luxurious pastry shops near the Louvre Museum, Ladurrie, Pierre Hermé, John Paul Hévir Y Sebastien Gaudard. If you as enthusiastic about the sweet feel free to make this Tour.

The best organized representation bakery certainly “PAUL, that can be found in many corners of the city center. Following the sweet, If chocolate is your passion, You can not miss the chocolatier Godiva and Pierre Hermé, both establishments with spectacular facades and interior setting next to the Opera.

Para los amantes del Champagne, recomiendo visitar un magnifico espacio dedicado a esta bebida situado en el barrio latino denominado, “Casa del Champagne” se puede comer allí o simplemente realizar un taller degustación con varias catas de producto. Si dedicas el día a visitar monumentos, os recomiendo tres “Cafés” con mucho glamour. Café RUC junto al museo del Louvre, Roya Opera junto a la Opera y “Gran Caffè Convivium” muy próximo al Arco del Triunfo, bocacalle de Campos Eliseos.

En cuanto a franquicias o cadenas, además de las conocidas de fast-food me sorprendió que la cadena inglesa “Pret à Manger está muy bien posicionada con buenos locales en el centro de la ciudad. Si tu especialidad son las chuletas os recomiendo cenar a “Les Orelles et La Quque”, podrás seleccionar diferentes tipos de carne expuestas con diferente maduración y donde te hacen vivir la experiencia realizando el corte de la chuleta delante de ti. Dispone también de una gran cava de vinos.

Por último, en cuanto a gastronomía italiana, no pude degustar todo lo que me hubiese gustado ya que no hay mucho restaurante italiano y pizzerías. Quizás, la más conocida es Pizza Pino, por su situación privilegiada en Avd. Campos Eliseos o Plaza de la República. Y si no conoces Vapiano, siempre es una buena elección, si lo que buscas es un fast casual. Pero mi recomendación es sin duda alguna “Pizzería Populare” para pizzas gourmet y “La Perla” si tu elección es degustar una buena pasta. “Pizzería Populare”, no admite reserva y su horario es muy europeo, cierra la cocina a las 14:30 hrs pero tanto la comida como la ambientación merecen la pena, trabajan también muy bien la coctelería. “La Perla” la ambientación no es muy potente pero la comida es excepcional. Ambas se encuentran cerca del museo del Louvre y tienen un ticket medio accesible entre 20€ y 30€ por persona.

Como conclusión os diría que no tenemos que perder la oportunidad de disfrutar de la gastronomía tanto Internacional como Nacional, ya que en todas ocasiones se descubren nuevos sabores y experiencias que nos aportarán un valor excepcional a nuestro viaje. Espero que os haya sido interesante esta experiencia y genere un interés para conocer estos lugares especiales, y que en vuestra próxima visita a París disfrutéis de todo su encanto, también el gastronómico…¡Bon Appétit!

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Sobre el autor

Socio fundador y director general de La mafia se sienta a la mesa, franquicia de restaurantes italianos con cerca de 40 establecimientos en España.

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