We entered November with the annual target visible on the horizon, We he pounces the final sprint! @year_progress mark that we have already exceeded 83% of the year, touches put all the meat on the grill to make the most of this 2018.
What brings this month? In addition to the anteroom Christmas, there are some important dates in the gastronomic calendar, unmissable for lovers of restoration which can be promoted to push a little further our cash forecasts. Let's take a look.
3 of November: Sandwich Day
US only. UU., but if we have imported Halloween and Black Friday, Why not this mouthwatering feast?
A regular item in our lives, but often does not receive the honors due him. Sandwich Day offers us a great opportunity to put solution to such injury, for example, through a sandwich design author.
Bars and restaurants can take advantage of this date to enhance their business through interesting products, outside the norm. You can also use this space to test fancy combinations, remember that boys BuzzFeed ensure that sandwiches 180 dollars Wagyumafia worth. There has to be a good profit margin to force.
Remember, a sandwich is not a mere combination of bread and sausages, the bread slices are chosen to taste a canvas on which to create a unique sensory experience. ¡Ah! And day three is also the International Beer Day Stout. That menu, good company better come!
Month quintessential seasonal products
We remove props carved pumpkins and prepare for cooking. Besides tasty and sweetish cucurbits, November brings with it the first wine of the season, Freshly collected honey, black and green figs, the most fresh artichokes Y, how could it be otherwise in the heart of autumn, mushrooms and game meat.
There are many opportunities for collaboration. The mycological societies Locals often appreciate the special attention paid by businesses options at this time of year; a mix shows mycology and tasting feast usually satisfy all participants. A) Yes, tickets, chanterelles and chanterelle delight of friends and strangers, and become the center of attention.
The Guild Hunters also appreciates this kind of event. As long as it does not conflict with local ethics, The partridges, quails, rabbits, boars and deer give much play to prepare traditional dishes of exceptional quality.
At this time of year also are particularly relevant regional food fairs and folk traditions. San Martin (11 of November) It is one of the most talked about in the northwestern Spanish. And it is that However piglet he reaches his St. Martin: the pork products, Magosto chestnuts and hot red wine incite revelry local.
Day 15 of November: World No Alcohol
Revenge of the abstainers. Or better, blessing. Leaving the Sota, queen and king of alcohol can help boost consumption of other products.
From a discotequero Burn with grenadine to a cocktail without (mocktail) As the Gingerino. It is an inclusive day that minors do not have to feel envious of those who have passed their eighteenth birthday.
further, It involved contributing to the DGT stop issuing these traffic campaigns Prtespíritus.
Day 16 of November: National Day of Mexican Gastronomy
It is the occasion par excellence to hold a rich gastronomic culture in unique shades and products in the worldwide.
must for the restorers of Mexico will bring out their full potential, the date is marked on the calendar of many citizens who use the day to be a tribute.
Mole, cochinita pibil, hidalguense BBQ, Kid Sultana del Norte, chiles in walnut sauce, tamales, pozole, carnitas, Birria cakes and drowned, tacos shepherd... It's time to put the country's culinary heritage value.
Restorers located in other countries can attract migrant population. Spain alone had counted 21.107 citizens of Mexican origin 2015, with special presence in Madrid, Catalonia and Andalusia.
Hermanémonos with our transatlantic neighbors in a day when traditional Mexican food should shine brightly.
Fiestas del consumo importadas desde EE. UU: Acción de Gracias, Black Friday, Cyber Monday y Día Nacional del Obsequio
Aunque solo Acción de Gracias, con su icónico pavo relleno, tiene un cariz claramente gastronómico, siempre hay formas de aprovechar estas estratagemas publicitarias.
En los últimos años hemos visto como algunos restaurantes unían fuerzas con negocios de electrónica para organizar descuentos conjuntos, potenciaban su negocio fuertemente a través de las redes sociales con ofertas solo disponibles vía reserva digital, modificaban sus menús para adaptarlos a los eventos o comenzaban a vender tarjetas de regalo dentro de su establecimiento.
No hay que dejar pasar la oportunidad. Extraer beneficios de estas fiestas del consumo es posible, pero requiere saltarse los marcos preestablecidos en restauración.
¿Navidades en noviembre?
Con un calendario tan empacado sería fácil olvidarse de lo que aún está por venir. ¡Craso error! Navidad es un periodo determinante para muchos negocios de restauración. Pon en marcha la cuenta atrás y no desatiendas la planificación de las vacaciones de invierno. Se vienen las cenas de empresa, los banquetes en familia, y mil y una celebraciones más. Un mal año puede tornarse bueno, y uno bueno ciertamente puede ser mejor.
¡Mucho ánimo con vuestros esfuerzos promocionales!
Calendario de Noviembre 2018
Día 1
- Feria de Productos Ecológicos y Consumo Responsable
- Día Mundial del Veganismo
Día 2
- Feria de Productos Ecológicos y Consumo Responsable
- Día Nacional de la Alimentación Saludable (EE. UU.)
Día 3
- XIV Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid. II Campeonato Mundial de Tapas
- Feria de Productos Ecológicos y Consumo Responsable
- Día Nacional del Sándwich (EE. UU.)
- Día Mundial de la Cerveza Stout
Día 4
- XIV Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid. II Campeonato Mundial de Tapas
- Feria de Productos Ecológicos y Consumo Responsable
- Día Nacional del Caramelo (EE. UU.)
Día 6
- Día Nacional de los Nachos (EE. UU.)
Día 8
- Día Nacional del Capuccino (EE. UU.)
- Día Mundial de la Calidad
Día 10
- Día Nacional del Cupcake de Vainilla (EE. UU.)
Día 11
- Gastrónoma Valencia. Feria para hoteles y restaurantes
- Día Mundial del Brownie
- San Martiño. Magosto y productos de matanza
Día 12
- Gastrónoma Valencia. Feria para hoteles y restaurantes
- Día Mundial del Caldo de Pollo
Día 13
- Gastrónoma Valencia. Feria para hoteles y restaurantes
- Día Mundial de la Bondad
Día 14
- Día Mundial de la Diabetes
Día 15
- Día Mundial sin Alcohol
- Día Nacional de Limpiar el Frigorífico (EE. UU.)
Día 16
- Fórum ChocoArte. Foro de Cocina Dulce en Asturias
- Día Nacional de la Gastronomía Mexicana (México)
- Día Nacional de la Comida Rápida (EE. UU.)
Día 17
- Fórum ChocoArte. Foro de Cocina Dulce en Asturias
- Día Nacional del Pan Casero (EE. UU.)
- Día Internacional del Estudiante
Día 18
- Fórum ChocoArte. Foro de Cocina Dulce en Asturias
- Fòrum Gastrònomic
- Fiesta de la Alubia de Tolosa
Día 19
- Cervisia Lleida 2018. Feria de la cerveza
- Fòrum Gastrònomic
- Día Internacional del Hombre
- Fiesta de la Alubia de Tolosa
Día 20
- Cervisia Lleida 2018. Feria de la cerveza
- Fòrum Gastrònomic
- Día Universal del Niño
Día 21
- Cervisia Lleida 2018. Feria de la cerveza
- Presentación de la Guía Michelin de España y Portugal 2019
- Día Mundial de la Televisión
- Día Mundial del Saludo
Día 22
- Día de Acción de Gracias (EE. UU.)
Día 23
- Black Friday
Día 24
- VIII Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote
- Día del Café Espresso
Día 25
- VIII Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote
Día 26
- Cyber Monday
- Día de la Torta (EE. UU.)
- Día de la Calabaza (EE. UU.)
Día 28
- Día Nacional del Obsequio (EE. UU.)
