fbpx Smiley face

OpenCity advocates for chatbots to reconcile the communication needs of Millennials and restaurants

0

While the industry still wondering what the future of virtual assistants like Google Assistant, which it has caused such a stir among technology buffs, the Unstoppable implementation of chatbots is ongoing.

And it is that industry experts do not have all of them. Do we really want automated call? Or the way forward is through text messages and written conversations?

The executive director of the digital signature OpenCity, Nick Belsito, It is very clear: “Nobody wants to talk by phone. He 99% customers want to send a text message. If you're in an office you might not want to hear you sneaked. If you're in the subway, You can not have a conversation. What you really want is send a text message“.

The developers of these technologies are well aware. They are also aware of what the problems in the world of restoration. For a successful restaurant, the call can consume up to four hours per week. And this only takes into account dealing with customers (Reservations, cancellations, modifications and complaints). At this time, must be added dedicated to dealing with outsourced professionals (dealers, janitors, etc) and suppliers.

At the end of the day, chatbots have ability to reduce the number of headaches and no small amount of working hours.

Strategies to Address all communications received

These advantages combined with the possibility of meeting all incoming communications. With a sinergia between chatbot, voice synthesizer and VoIP services, restaurants more technology implementation can have an automated reservation care that dispenses entirely local workers.

This is just the task of OpenCity. On the one hand, telephone conversations transforms into interpretable by a chatbot questions through the application of an own virtual assistant. informative responses are then emitted through the available channels; namely: Facebook, SMS or chat tools specific company.

further, not all have to center around stocks. The chatbots are especially effective wherever there is a repetitive task communication. To answer the most frequently asked questions is one of these recurring tasks that can discourage even the most patient and social partner.

Thanks to chatbots can convert the FAQ section of a website in an interactive environment where diners can find answers to your questions quickly and easily. In addition to reducing the workload required UX design web pages, user experience improvement and potential customer involvement increases to use this technology.

There are many dining options that are already using chatbots and virtual assistants improve the quality of their services, optimize their human resources and increase the benefits of the activity.

One of these restaurants is the Frenchie Wine Bistro de Boston. The Frenchie is a popular place where many go to enjoy a good brunch, sustainable and local products, as well as an overflowing loving home cooking.

Each month leave 99 Dollars in respect of a personalized chatbot, but do not see this expense as a cost, but as an investment: «”We have so many questions online about parking and other small things, such as where they come our eggs, or where that product comes ... Now we have to bot answering questions in our place. We do not have to write, It's automatic. And you can answer whatever we want, It is configurable”, comenta Sandrine Rossi, owner of the premises.

En el Frenchie todavía no han conseguido librarse por completo del teléfono, pero todo se andará. De momento aún suena de vez en cuando, aunque mucho menos que antaño.

El 68% de los millennials se comunica por mensajes escritos

Así como las cabinas telefónicas de nuestras calles se encuentran ya mayormente inoperativas, en los hogares de los millennials comienzan a faltar las líneas telefónicas fijas. En el segmento demográfico de 25 a 29 años, se comienza a percibir una tendencia significativa, si atendemos a los datos aportados por un informe federal del Centro para el Control y Prevención de las Enfermedades de EE.UU. Es más, aunque imperan los teléfonos móviles, estos ya no se usan para hacer llamadas. Un gran número de jóvenes confiesa tener aversión por las llamadas telefónicas, mientras que un 68% admite que se comunica de forma escrita de forma profusa y a diario.

Es por ello que no resulta descabellado basar un negocio de restauración en una estrategia cien por cien digital. Muchos establecimientos de comida rápida ya lo están haciendo. Esto les confiere la posibilidad de centrarse en lo que realmente es importante en un restaurante: la comida y el servicio.

Ejemplos de este tipo de modelo de negocio son Keatz, que acaba de aterrizar en España para revolucionar el mercado tal como ya lo ha hecho en Alemania; el lujoso Inamo de Londres; o incluso el Pizza Factory de Long Island, que tiene un modelo 100% digital y del que ya hablamos en su día en el periódico.

Para otros establecimientos, el único óbice es la inercia adquirida al operar de forma tradicional durante mucho tiempo. Es bien sabido que la capacidad de adaptación del restaurador juega un papel de vital importancia en la supervivencia del local, pero los cambios que la adopción de un modelo cien por cien digital provoca son inesperados en algunas ocasiones.

Un usuario anónimo de Internet comentaba que su bar de toda la vida había pasado de ser un “geriátrico a un patio de parvulario”. Esto presenta importantes desafíos para un gerente que puede tener poco o nada en común con el nuevo colectivo que frecuenta el lugar.

Carrera imparable de los asistentes virtuales de voz

En este sentido, OpenCity se encarga de que la forma de dirigirse y tratar al cliente se corresponda con la habitual del local, de esta forma se evitan desencuentros con la nueva clientela.

Según pasan los días la herramienta que están comercializando se vuelve más y más sofisticada. Esperan que en el futuro próximo pueda responder preguntas más complejas y que el discurso sea totalmente indiferenciable del que realizaría un humano.

En la carrera por lograr chatbots y asistentes virtuales cada vez más completos, orgánicos y certeros, OpenCity se debate con muchos otros contendientes. A la cabeza están los gigantes tecnológicos como Google, pero en la periferia y no muy rezagados surgen decenas de empresas emergentes que pugnan por hacerse un hueco en el mercado gracias a una interpretación original del problema o mediante una aproximación única a su solución

Un claro ejemplo de lo que nos depara el futuro permanece aún oculto en el laboratorio de Guestfriend, una start-up que ha obtenido cinco millones de dólares en fondos para desarrollar un chatbot con discurso más natural y con capacidad de integración con Google Home y Alexa para sintetizar voz.

Y esta es solo una de las compañías inmersas en este proceso de innovación y revolución tecnológica. ¿Quién sabe qué se puede estar desarrollando ahora mismo en algún garaje o grupo de trabajo universitario? El tiempo lo desvelará…

5/5 - (1 vote)

Sobre el autor

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

Suscríbete

Deja un comentario