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Perfect Restaurant Project: Tips and ideas to get the perfect restaurant

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a HIP 2020 You discover the keys to create a unique experience to your customers and identify the keys to optimal resource management and staff to have the perfect restaurant. Also we know the best restaurants and chefs in digital The Best Digital Restaurants 2020, the only awards in the world that recognize the digital management effort.

Do we know really how to be the perfect restaurant for the future? Having the perfect establishment is not an easy task, because there are many factors that affect success. To shed some light on respect, HIP – Horeca Professional Expo aims to identify the keys to the proper management of restaurants. Some success factors already started to discuss and analyze in last year through the specific agenda 3 days of the event: Perfect Restaurant Project.

5 Key elements to be the perfect restaurant

"At a time of great change, The catering industry is in the process of reinvention. Because, Perfect Restaurant Project becomes a work in progress to expand and analyze key axes of the perfect restaurant ", Eva stands Ballarín, director of Hospitality 4.0 Congress.

HIP 2020, which will take place in the 24 al 26 February in IFEMA – Madrid, will continue talking and debating the five factors identified in last year and which define the perfect restaurant: business model, digitization and profitability, protocol and operations, CSR and sustainability, and feeding the future.

Disruptive technologies and business models

With all the technological revolution, new habits and new business models, It is essential to analyze and know the future of the restoration in Spain. Thus, Perfect Restaurant Project will attempt to reveal the keys to the sector, always with an eye on the future. And the technology, as the artificial intelligence, increasingly playing a bigger role in the success of an establishment and restaurants that do not invest in it will no longer be competitive. In this sense, Benjamin Calleja, CEO de Livit, largest design firm in the world restaurants, will unveil its success story.

Experiencias únicas para el éxito de un restaurante

Con el objetivo de hacer que la experiencia de cliente sea memorable, Regina Mitre, responsable de marketing e innovación de Mero Mole, explicará como convertir los restaurantes de los hoteles en destinos gastronómicos.

Diálogos, debates y keynotes que intentarán dar respuesta a los factores que inciden en la perfecta gestión del restaurante.

Una agenda específica para restauradores

Hospitality 4.0 Congress es el mayor congreso internacional de tendencias y nuevos conceptos que reúne a más de 30.000 empresarios y profesionales, 450 expertos y 10 auditorios simultáneos, y como tal tiene una agenda específica para cada perfil y segmento de la industria. Así, además de Perfect Restaurant Project, otros summits de especial interés para restauradores como la Agenda USA, donde descubrir las tendencias de Estados Unidos que triunfarán en Europa; la Agenda Digital, con las claves para tener un negocio altamente digitalizado; Revolución en Sala, las últimas tendencias en experiencia de cliente para la sala; Dark Kitchens, Delivery & Food as a Service, una auténtica revolución que ha venido para quedarse; People Product Planet, prácticas sostenibles, economía circular, food waste y mucho más; Culinary Action, jornada de Basque Culinary Center dedicada al emprendimiento gastronómico; o Cook Room, con showcookings de tendencias gastro, hacen de HIP 2020 una cita indispensable.

50% de descuento en tu pase, regístrate aquí

Diegocoquillat.com, como Media Partner oficial de HIP2020 te invita a visitar del 24 al 26 de febrero de 2020 en Madrid – IFEMA. Consigue tu pase Business o Premium VIP con un 50% de descuento con el código: HIP20DQ50.

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Sobre el autor

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

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