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Pizza Hut is allied with Toyota to take the oven to the customer's door; tastiest pizzas in record time

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Pizza Hut He not stay behind and why it has joined the technology race involving the distribution of food. In recent months timeouts offered by its direct competitors, and especially for Domino’s, They have been reduced to such an extent that the difference is becoming a problem.

That's why the famous restaurant chain specializing in pizzas organized It has teamed up with Toyota to catch.

They will do so by a new vehicle which will deliver tasty pizzas in record time. He pick-up designed by car manufacturer carries in his box all necessary to create the pizza requested by the customer during transit equipment: Kitchen robotic arms, ovens, protected cabinets for ingredients, etc.

As a basis on which to build this specialized business model, Toyota Motor Corp. has chosen a pick-up with great success among US citizens. UU., He Toyota Tundra. For now there is only a prototype available, but the idea is that the final models start rolling the streets as soon as possible.

It has not revealed a specific date for this to happen, However. It is expected to patrol the streets and in 2019, as the model Toyota, but it uses hydrogen as fuel, will not autonomous driving system, which undoubtedly delay the public release, because this technology is still in its infancy and is also subject to many additional regulations.

This oven on wheels will be able to Bake pizza in six or seven minutes, and during this same time the home delivery will be. The result? A steaming pizza and all its aromas, fresh from the oven and delivered far less than ten minutes, the usual waiting time in other business sector.

CEO of customers and operations for US. UU., Nicolas Burquier He commented that they are "bringing the oven to the customer's door, no one is doing this ", and then added that they are "very obsessed with the user experience". The strategy is clear, the closer you are household or destination points, more hot and tasty product will be delivered.

In this way Pizza Hut broadens the spectrum of business strategies you can employ to improve their urban logistics operations.

While other organized catering franchises are opting to use predictive models based on big data and artificial intelligence applications to open new stores minimizing competition with rival businesses, maximizing the influx of potential customers and reducing business cannibalization between nearby establishments, this new initiative kills two birds with one stone.

Por un lado la experiencia del consumidor mejora sustancialmente. El producto recibido es, innegablemente, de mejor calidad; y los tiempos de espera se mejoran cuantiosamente.

Por otro lado, existe la posibilidad de ejecutar el reparto de alimentos en más barriadas. El área de influencia de cada local será mayor gracias al nuevo Toyota Tundra de Pizza Hut. También se potencia la entrega fuera de direcciones postales habituales. ¿Acaso no suena bien recibir una pizza pequeña cuando estás de picnic en algún parque de la ciudad? La comodidad del servicio puede dispararse hasta cotas insospechadas.

En cualquier caso, Pizza Hut no es la única empresa que está investigando esta solución. Un competidor de aparición reciente puede que sea el que haya inspirado a la famosa marca de pizzerías.

Hablamos, cómo no, de Zume Pizza, la pequeña iniciativa californiana fundada en 2015 y que durante los últimos años ha causado furor con su cocina potenciada por robots colaborativos o cobots y su flota de coches de reparto con hornos integrados. Zume Pizza está en plena expansión después de haber recibido varias rondas de financiación de inversores nacionales e internacionales. Un crecimiento que tal vez haya puesto en alerta a la filial de Yum! Brands.

Y es que la tecnología de movilidad en el sector de la restauración está en pleno bullicio. El número de pedidos para llevar no ha hecho más que aumentar en los últimos años y la tendencia para los tiempos que están por llegar sigue siendo al aumento.

Así, algunos restaurantes empiezan a ver cómo sus salones no se llenan; nada puede superar la comodidad de una comida en la privacidad del hogar propio.

La solución lógica es potenciar el volumen de negocio para llevar y ofrecer soluciones que espoleen este tipo de consumo, entre ellas, las interfaces digitales que permitan una fácil y conveniente comunicación con la tienda.

Los motivos socieconómicos que motivan este crecimiento son variopintos: horarios ajustados, concentración de la población en las urbes, mayor uso del comercio móvil, mayores demandas en lo que a higiene en la restauración organizada dedicada a la comida rápida se refiere y mayor presencia de las opciones para pedir comida online.

Y las acciones que las empresas han de tomar, evidentes:

  • Conducción autónoma y cocinado mediante robótica en tránsito.
  • Interfaces integradas en redes sociales y webs propias, dotados de chatbots o herramientas compatibles con asistentes virtuales por voz.
  • Personalización de los servicios.
  • Trazado de rutas en tiempo real mediante análisis predictivos y macrodatos propios y externos.
  • Potenciar la experiencia del usuario y reducir los tiempos de espera.
  • Ofrecer un producto diferenciado y reforzar la imagen empresarial.

Pizza Hut, Domino’s, Zume Pizza y muchas otras franquicias de pequeño y gran tamaño trabajan activamente para cubrir todos estos frentes, los más importantes, de tal manera que consigan fidelizar al mayor número de usuarios posible. Lo que sea para lograr ese volumen de negocio recurrente tan deseado.

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Sobre el autor

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

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